Ba fokolang ba tloaetse litholoana tse ka boroa tse bitsoang zizifus . Empa haeba u sa ntse u le har'a ba nang le mahlohonolo a sa tsebeng hore na o ka fumana kotulo ea bohlokoa hokae ea bohlokoa, re khothalletsa ho lokisetsa li-zizifus tse molemo le tsa pele tsa tlhaho tse nang le tatso ea lihloaare .
Mehloaare e tsoang liphys - recipe
Ho lokisetsa ho boloka mariha ka mokhoa oa khephis e khethiloeng bakeng sa mehloaare ho ea ka mokhoa ona ke mokhoa o bonolo le o bonolo.
Lijo:
Palo ea likhara tse 6 tsa litha e le nngwe:
- botala ziziphus - 2 kg;
- asene tšoeu veine kapa apole - 200 ml;
- likhahla tse nyane tsa laurel - li-12 tsa maqheka.;
- lierekisi tsa pepere e monate - li-pc 18.;
- meno a maholo a konofolo - li-6 maqheka.;
- tsoekere ea granulated - 90 g;
- lejoe la letsoai le se ke la iode e kholo - 180 g;
- oli e hloekisitsoeng ea soneblomo - 120 ml;
- metsi a hloekisitsoeng - 1,2-1,5 l.
Litokisetso
- Taba ea pele, re khetha litholoana tse sa behiloeng tse sa tala, li hlatsoa 'me li li tšela ka thaole ho omella.
- Re noa likoti tse nang le halofo-litere ebe re beha lierekisi tse tharo tsa pepere e nkhang hamonate, lekhasi le le leng la bay le halofo ea konofolo e kholo e hlahang tlaase. Hona joale re tlatsa litanka ka liphapha mahetleng.
- Re pheha metsi a hloekisitsoeng mme ka mor'a ho pholile ho fihlela likhato tse mashome a tšeletseng, le tlatse ka litholoana ka linkho, e le hore li li koahele hanyane feela. Kamora metsotso e ka bang leshome, tšela metsi hape ka pan 'me u kenye letsoalo le hlokahalang la letsoai, tsoekere le asene. Re futhumala marinade ho ea lik'hilograma tse mashome a tšeletseng tsa pele, re ntse re li kopanya ka nako e le 'ngoe, e le hore likristale li qhibilihe ka ho feletseng' me li tšolleloe ka har'a linkho, 'me lekhetlong lena li koahetse feela zizifus.
- Sebaka se setseng ka makotikong se tletse oli e hloekisitsoeng ea meroho.
- Ka mor'a moo re koahela lijana, re li shebile ebe re koahela letsatsi le nang le "seaparo" se mofuthu.
- Joalokaha u khona ho hlokomela, ha re sebelise marinade e belisang bakeng sa ho boloka boemong bona. Boemo ba mocheso o bobebe bo hlokahalang ho netefatsa hore litholoana li lula li sa tsitsa 'me ha li phunye ha li pepesitsoe metsing a belang. Ho phaella moo, ka ho lokisetsa joalo, sebopeho se seholo (eseng se bonolo) sa nama ea zififine tse tsositsoeng, se na le phello e ntle tseleng ea eona.
- U ke ke ua khathatseha ka hore billet e tla fetoha e nang le lik'hemik'hale. Ha li bolokiloe kamoreng e pholileng, ho boloka thepa ea asene, letsoai le tsoekere li tla lekane tabeng ena ho sireletsa li-zizifus tse khethiloeng.
- E le hore liphus li fumane mefuta e mengata ea oli ea mohloaare e lekaneng, e lokela ho e boloka ho tloha nakong ea ho qeta likhoeli tse 'nè le ka mor'a hore e nke sampula ea pele.