Ho thata ho nahana ka lijo tsa moketeng ntle le makerekere a chesang a chesang tafoleng. Nako e telele tlhapi e monate le e nkhang hamonate ea tlhapi ena e hlōtse ba bangata ba e babatsehang ka tatso ea eona.
Ho leka mackerel ho chesa ho tsuba hanngoe, u ke ke ua itatola monate oa ho ja sejo se monate. 'Me le ho khomarela litlhahiso tse lipepeng tsa ho tsuba litlhapi, u ka iketsetsa lijo tsa hau ka tlung ka matsoho. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke boleng ba litlhapi, salting ea eona, boteng ba linoko le nako ea ho itokisa.
Ka tlase re tla bua ka mokhoa o nepahetseng oa ho nka mackerel bakeng sa tsuba e chesang le hore na e tsuba hakae.
Hot smoked mackerel lapeng ka smokehouse
Lijo:
- mackerel;
- letsoai - ho latsoa;
- Lisebelisoa bakeng sa litlhapi - ho latsoa;
- mobu motsoako oa pelepele - ho latsoa.
Litokisetso
Haeba o sebelisa mackerel e tsuba e tsubang bakeng sa ho tsuba, joale pele ho tsohle re e thibela ka mokhoa oa ho tsuba, ebe o beha setulong se ka tlaase sa sehatsetsing. Ha tlhapi e tsoha hanyenyane, re e tlosa hloohong, ka hare, re e hlatsoa ebe re e fa thapiso ea ho qetela. Ebe oe tšela ka letsoai, u tšele ka har'a pepere, u sebelise linoko tse ngata bakeng sa litlhapi, hape u behe lihatsetsing ka lihora tse tšeletseng.
Qetellong ea nako eo re ntšang litlhapi ka eona, e hlatsoe ka letsoai 'me ue fanye ka mohatla bakeng sa ho omisa nako e le' ngoe.
Hona joale re jala litopo tsa litlhapi holim'a grill ea copticle e le hore ba se ke ba ama, re koahele sekwahelo ebe re tsuba mollong o bonolo bakeng sa metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano. Bakeng sa ho tsuba, ho molemo ho sebelisa lisebelisoa tse kolobisitsoeng tsa lifate tsa lifate le litholoana ntle le makhapetla.
Litlhapi tse loketseng li pholile 'me li ka feptjoa tafoleng.
Mofuthu o tsuba oa mackerel ka multivark
Lijo:
- mackerel - 1 pc.;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba kapa ho latsoa;
- mosi oa metsi - 20 g;
- dill meroho - ho latsoa;
- pepere e mongobo - ho latsoa.
Litokisetso
Setopo sa mackerel, ha ho hlokahala, se thawed, se tlose hlooho, li-entrails, likopi le mohatla, li hlatsoe ebile li hlakoloa ka thaole ea pampiri kapa napkins. Ebe o tšela litlhapi ka letsoai, pepere, khauta ea khauta e behiloeng ebe o kenya mokotla oa ho baka, o tlama ka thata ka lehlakoreng le le leng. Re tšela mosi oa metsi, re o arolelana ka tsela e tšoanang holim 'a tsohle tsa mackerel, koala mokotla o ka lehlakoreng le leng' me o o behe bokhoni ba multivark. Beha mokhoa oa "Baking" 'me u lokise metsotso e mashome a mararo. Metsotso e leshome pele pheha e pheha, fetisetsa tlhapi ho e 'ngoe ea mokoallo. Kamora pontšo, tlohela mackerel ka mokhoa o "Heletseng" bakeng sa metsotso e meng e leshome.