Ho sa tsotellehe metso ea eona ea Seslav, mekhabiso ea k'habeche e phatlohile ho pota lefatše 'me e ile ea e-ba e tummeng likarolong tsohle tsa eona. Naha e 'ngoe le e' ngoe e fetola mekhabiso e tloaelehileng ea k'habeche ka tsela ea eona, empa mohloli oa tsona o ile oa lula o tšoana - ke ho tlatsoa ha nama le lijo-thollo tse nang le meroho, ho phuthetsoe lekhasi la k'habeche le ho pheha ka sauce. Li-recipes, re tla latela tse ling tse thahasellisang lipepepe bakeng sa hop meqolo e ka phehoang ka ontong.
K'hibeche e monate e phunyeletsa ka setofo
Lijo:
- likhahla tse nyenyane - hlooho e le 'ngoe;
- oli ea limela - lilithara tse 20;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- raese e phehiloeng - 120 g;
- nama e nyenyane - 1.5 lik'hilograma;
- lero la tamati - lilithara tse 2,5.
Litokisetso
Pele u ka pheha k'habeche e kenang ka ontong, makhasi a lokela ho fokotsoa e le hore a kene ka har'a moqolo. Ho finyella sena, hlooho eohle ea k'habeche e ka phehiloe ho fihlela makhasi a nolofatsa, 'me joale li-phehiloeng li tlosoe ka hloko le ho sebelisoa bakeng sa morero oa tsona. Makhasi a ka thōko a pota-potiloe ka potlako ho feta a ka hare, mme ka hona, ha a tlosa sekoti se ka ntle, khutlisetsa hlooho metsing a belang ho belisa lihlopha tse ka tlaase. Botlaaseng ba lakane, khaola maqhubu a mahlakoreng a linama e le hore esita le botenya ba lakane.
Ha k'habeche e ntse e fetotsoe, oli e ka khona ho boloka eiee e sithabetseng ho fihlela ho thehoa 'mala o motala oa khauta. Moriana oa boiee o kopantsoe le nama e nang le mafura le raese e phehiloeng. Nako ea ho tlatsa ho latsoa le ho e phuthela ka lekhasi la k'habeche le enfelopo.
E kenya k'habeche e kenngoa ka har'a brazier, tšela lero la metsi ebe u kenya sehate sa preheated ho 180 ° C ka hora e le 'ngoe. Se ne se e-na le sejana leha e le sefe sa lehlakoreng, empa se entsoeng ka ho fetisisa se entsoeng ka ontong se kopantsoeng le litapole tse mashed.
Golubtsy - phepo ea ho pheha ka ontong
Lijo:
- makhasi a k'habeche e nyenyane - lik'hilograma tse 10;;
- oli ea limela - lilithara tse 20;
- eiee e tšoeu - 100 g;
- garlic cloves - 3 lik'hilograma.;
- moriana oa langa le le lej - 800 g;
- pente ea langa le le lej - 20 g;
- metsi a 130 ml;
- asene ea cider - 40 ml;
- moho oa nama oa khomo - 500 g;
- lebese - 120 ml;
- raese - 50 g.
Litokisetso
Likarolo tse arohileng li kenngoa metsing a belang ebe li tloha ho fokotsa metsotso e ka bang 10. Nakong ena, u ka ba le nako ea ho itokisetsa ho tlatsa. Bakeng sa ho tlatsa, a re fetiseng eiee e tšoeu ka konofolo, eketsa nama e nkiloeng ka letsoho le ho e chesa ho fihlela e tšoara. Ka ho tšoanang, pheha raese mme ue kopanye le nama. U se ke ua lebala ka li-seasonings. Re kenya nama e kenang makhasi a fokolang ebe re tšela enfelopo ea ho qetela. Re beha k'habeche ka har'a ho baka 'me re tšollele mongobo oa tamati. Bakeng sa sauce ho lekane ho kopanya le mongobo ka metsi, palo e nyane ea tamati le apole ea asene. Haeba ho hlokahala, o ka eketsa tsoekere e nyenyane.
Go ipaakanya ea hop rolls le gravy ka ontong e tla nka hoo e ka bang hora ka 180 ° C.
Hop e roala ka ontong ka tranelate e bolila
Lijo:
- sauerkraut - 1 lik'hilograma;
- likhahla tse nyenyane - hlooho e le 'ngoe;
- eiee e tšoeu - 90 g;
- oli ea limela - 35 ml;
- garlic cloves - 3 lik'hilograma.;
- nama ea nama ea kolobe - 500 g;
- phehi e phehiloeng - 100 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- paprika - 4 g;
- marjorame - 4 g;
- li-tomate puree - 250 ml;
- metsi 230 ml;
- tranelate e bolila - 250 g.
Litokisetso
Kaha re na le k'habeche e senyang makhasi, re e lahlela metsing a belang ebe re tsamaea ka tlas'a sekoahelo metsotso e 10-15. Khabareng, ho pheha
Re kenya nama e kenang ka har'a makhasi a bonolo a k'habeche ebe o e kenya ka enfelopo. Ho tloha ha k'habeche e roka ka tranelate e bolila ka har'a ontong, re tla pheha lijong tse peli (pele ho setofo, ebe joale ka ka ontong), beha khalase e kenngoeng ka holimo ka har'a khase ea pele, pele ho e beha ka tlaase le sekoahelo sa sauerkraut. Tlatsa likahare tsa gusjatnitsa ka motsoako oa metsi le tomate puree, 'me u tlohele ho qeta hora ka mor'a hore u belise mongobo. Re raha hop rolls lipitsa, langa le le lej sauce le k'habeche ho tswa ho tlase kopanya le bolila tranelate 'me le tšollele sephetho sa mongobo tse ka lipitsa. Hop e pata ka pitseng ka ontong e lokiselitsoe halofo ea hora ka 180 ° C.