Ho baka ka kefir ho tsebahala ka bokhabane ba eona le tatso e hlollang. Ho na le tsebo e ikhethang lebese lena le bolileng la sehlahisoa e le ho susumetsa ka katleho litsamaiso tsa ka hare ho teko, ka tsela eo li fetola lihlahisoa ho eona hore e be mesebetsi ea sebele ea bonono ba ho iphelisa. Empa tsena tsohle, ha e le hantle, ho latela maemo a itseng le algorithm e tiisitsoeng ea ho lokisa sejana.
Re fana ka diresepe tse bonolo bakeng sa ho baka ka kefir ka potlako, e leng ka sebele tla u khahlisa u le e babatsehang tatso le ka thabo makatsa ka boiketlo ba bolaoa.
Baking ka kefir ka multivark
Ka tlhokahalo e ntseng e hōla ea lipepepe bakeng sa litlhoko tsa motlakase, khetho ea ho pheha kaka e potlakileng ka yogurt ka thuso ea mothusi oa kichine e tla sebetsa haholo.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 325 g;
- kefir - 245 ml;
- phofo e bakang - 10 g;
- mahe a khoho - likotoana tse 3;
- tsoekere ea granulated - 190 g;
- Vanilla - ho latsoa;
- letsoai - 2 pinch;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 75 ml;
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila ka mafura a bonyane 30% - 320 g;
- Lebese le nang le mollo - 320 g.
Litokisetso
Motheo oa kaka ena e tla ba biscuit. Ka lebaka lena, re nka ka ho lekaneng hore lihebo li shapuoa. Li kopanya le tsoekere 'me, u sebelisa metsoako, e fetohe foam e teteaneng. Ho etsa sena, re sebetsa motsoako le sesebelisoa ka lebelo le lekaneng ka metsotso e leshome. Ka nako eo, ntle le ho khaotsa mokhoa oa ho shapuoa, tšela sekhahla se senyenyane sa kefir ka mocheso oa motsoako. Bohato ba ho qetela e tla be e le ho kopanya hlama ea phofo e sitsoeng. E tlameha ho tsoakana pele le phofo ea ho baka. Hona joale beha boima ka matla a oli a multivar sesebelisoa, beha "mode ea ho baka" setšoantšong 'me u boloke biscuit ho eona ka metsotso e mashome a robong a metso e mehlano.
Kamora 'ona, e lumelle ho pholile ka ho feletseng, khaola likotlolo tse tharo tse lekanang tsa longitudinal le ho li tšela ka tranelate e lokiselitsoeng ka ho otla tranelate e bolila ka lebese le khutsitsoeng. Lijo tse loketseng li ka khabisoa ka bouena. Ka mohlala, jala ka mahlakoreng 'ohle ka tranelate le ho fafatsa linate.
Baking ka kefir ka ontong
Ho baka ha kefir ka ontong ho ts'oana. Ho tloha hlama e entsoeng ka sehlahisoa sena sa lebese le bolila, o fumana lipeipi tse bulehileng le tse koetsoeng, li-patties le li-buns tse ntle. Empa litlhapi tse bonolo tsa ho baka ka kefir li thahasellisa ka ho khetheha, hlama eo e lokiselitsoeng ho tse tharo. Re fana ka mefuta e sa tšoaneng ea ho itokisa ka lebese le bolila la kaka le manna.
Tšoaelo ea khase ka yogurt
Lijo:
- phofo ea koro - 340 g;
- kefir - 260 ml;
- jeme leha e le efe - 250 ml;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- tsoekere ea granulated - 90 g;
- ho soda soda - 5 g;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Ho mahe a khoho a nang le tsoekere e nang le granulated e kenngoa ka foam, tšela kafir e kopantsoeng le soda le letsoai la letsoai, eketsa jeme, otla hape ka mixer kaofela, ebe re thibela phofo e sitsoeng. Re etsa bonnete ba hore mefuta eohle ea phofo e qhibiliha ka ho feletseng. Ho hlahisa hlama ka kefir le jeme ho tšeloa ka sejana sa ho baka oiled ebe o behoa ka setofo se chesang. Bakeng sa kaka e joalo e tla lekane metsotso e mashome a mahlano mocheso oa likhato tse 180.
Monna e mong ka kefir
Lijo:
- phofo ea koro - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- margarine e monate - 110 g;
- mahe a kana - li-1-2 likotoana;
- tsoekere e nang le granulated - 195 g;
- phofo e bakang - 10 g;
- vanilla ea tsoekere - 15 g;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
E le hore semolina kaka e fetohe e bonolo, soaked semolina ka kefir ka nako e le 'ngoe kapa lihora tse peli. Ka mor'a moo, eketsa mahe a otliloeng, phofo, pele ho tsoakane le phofo ea ho baka, le grated le tsoekere, letsoai le vanilla tsoekere e bonolo haholo margarine. Kaofela li kopane hantle, li kenngoa ka setsing sa oli se ohang 'me se phehiloe ka metsotso e mashome a mabeli lebusong la mocheso le behiloeng likhatong tse 180.