Ho itokisetsa saute ke tsela e le 'ngoe ea ho lokisa mesaletsa ea mefuta e mengata ea meroho ka mor'a kotulo e ngata, ke ka lebaka leo ho se nang risepe e khethehileng bakeng sa sejana sena, mme mefuta e sa amohelehe feela. Lihlopha tse 'maloa tse thahasellisang tsa mekhabiso ea mariha nakong ea mariha re tla bolela lirepepe tse ka tlase.
Saute ho tswa ho courgettes bakeng sa mariha
Lijo:
- tomate ka lero la eona - 2.6 kg;
- zucchini - 1,6 lik'hilograma;
- lihoete - 640 g;
- pepere e monate - 550 g;
- meno a garlic - likotoana tse 7-8;
- oli ea limela - 230 ml;
- asene - 115 ml;
- tsoekere ea granulated - 85 g.
Litokisetso
Karolo e thata ka ho fetisisa ea ho lokisetsa li-saute e lokisetsa meroho eohle. Bakeng sa sejana u lokela ho khaola likotoana, pelepele le lihoete le li-cubes tse lekanang. Beha meroho eohle e lokiselitsoeng ka pitsa e monate ebe oe boloka ho fihlela e fetoha e sootho. Hang ha likotoana li fetoha khauta, li tlatse ka tamati, oli ea meroho 'me u kenye tsoekere. Tlohela motsoako ho qeta hoo e ka bang halofo ea hora, 'me qetellong ea sebaka sa ho pheha u be le setlolo sa clove le ho eketsa asene. Nako ea ho qetela e fapana le acidity ea tamati, haeba e qetelle e le bolila, joale u ka etsa ntle le asene ho hang. Mofuthu oa meroho o jala lijaneng tse nyenyane ebe o pheha mariha, ka thata o koahetsoe ke lids. Phoka lijana tsa serame ho pholile ho fihlela li hlokahala. Ho sebeletsa sauté ho ka bata ka ho toba, joaloka salate, 'me u ka futhumala' me u fumana sejo se monate se chesang ho sejana.
Setulo sa salate se tsoang ho li-eggplant mariha
Lijo:
- onion - 740 g;
- pepere e monate - 920 g;
- li-eggplant - 920 g;
- liapole tse tala - 440 g;
- tamati e tala - 480 g;
- oli ea limela - 290 di ml;
- Pepere e chesang - 1 pc.
Litokisetso
Pele u koala saute nakong ea mariha, lokisetsa setshelo bakeng sa polokelo ea sona - hlatsoa lijana le likhahla ka ho li lokisetsa