Currant ke e 'ngoe ea monokotsoai o tummeng ka ho fetisisa le o ratoang eseng feela Russia, empa hape le Europe, mme mohlomong ho pota lefatše, ho kenyeletsa le likhutlo tseo ho seng ho etsahala ho tsona, empa bohle ba tseba ka eona.
Lebaka la ho tsebahala joalo, 'me, motho a ka' na a re, motho ea tummeng o itšetlehile ka monate oa eona o monate le o sa thabiseng, melemo ea bophelo bo botle, tlhahiso ea bokahohle (jams, jams, lero, compotes, liquors, joalo-joalo), 'me ka nako e le' ngoe ho fihlella le mahlaseli a lehlabula. Mona, ha e le hantle, le litšoaneleho tsa currant, le tsa mofuta leha e le ofe.
Ka hore na currant e bohlokoa hakae eseng feela ...
Ho fapana le se tummeng ka ho fetisisa ke, ka mor'a tsohle, currant e ntšo, re tla qala le "morali'abo rōna", e khubelu.
Tatso e monate e monate le li-vithamine tse ngata, ke lona lebaka la ho tsebahala ha melee ena, le hore batho ba bangata ba leka ho theola boima ba 'mele ha ba ja ka li-currants tse khubelu.
Lik'halori tse khubelu tsa currant tse fokolang ho ba batšo - likhalori tse 43 feela.
Ntho ea bohlokoa haholo ke lik'habohaedreite tse kae ka currant - ke 7.7 g feela ka 100 g ya monokotsoai. Hape, currant e na le mafura a fokolang (0,2 g ka 100 g), le hoja ho sa lebelloe mafura ho eona.
Tsena tsohle hape li totobatsa molemo oa currant e khubelu le se etsang hore e be pheko e ntle ea lijo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele. Hape ke tsa bohlokoa haholo ka melemo ea moriana bakeng sa lifuba, 'metso oa' metso, feberu - e eketsa tšoaetso ea mafu a mangata. Melee e boetse e na le phello ea antioxidant, e thibelang botsofali ba lisele, e tlosa chefo le chefo e tsoang 'meleng, e hlahisa letlalo, e thusa ka lefu la mali, e fokotsa kotsi ea lefu la pelo, e thusa ho qoba lefu la pelo. Har'a li-contraindications ho lokela ho hlokomeloa hore ha ho ratehale ho batho ba nang le acidity e phahameng.
Ho hongata ka "beng ka uena"
Mohlomong currant e tummeng ka ho fetisisa ke e ntšo.
Melee ena ea shrub ea mefuta e mengata ea liphoofolo tse hlaha le mefuta ea malapeng e ata ho pholletsa le Europe, Siberia, karolong e ka leboea-bochabela ea Kazakhstan, le Amerika Leboea, le ka mokhoa oa setso le ka boroa ...
Ho phaella ho tatso ea eona e babatsehang le e tloaelehileng, e ntse e phela hantle, kaha e na le livithamine tse ngata, hammoho le pectin, carotene, e ruileng ka liminerale:
- manganese;
- magnesium;
- koporo;
- silevera.
'Me ka lintho tse nang le vithamine C - ke moeta-pele ea tsebahalang har'a litholoana tse ling. Ho etsa bonnete ba hore letsatsi le leng le le leng se hlokahalang bakeng sa ascorbic acid, ho lekane ho ja monokotšoai oa 15-20.
U se ke ua lebala hore na ke lik'hilojule tse kae ka currant e ntšo - ho feta ho fomu e fetileng, empa, ua bona, hobane setšoantšo ha se bobebe - ke 51 kcal feela.
'Me e ntšo, e khubelu, e tšoeu (e sa ratoang haholo, empa e sebelisoang ka ho fetisisa) ea currant e sebelisoa haholo merianeng ea setso bakeng sa phekolo ea meriana le mekhoa e thibelang. Li-jams tse tsoang ho tsona li ratoa ka ho fetisisa lefatšeng ho tsoa ho monokotsoai o mong le o mong. Litlolo tse ntle le liqueous (haholo-holo, e tsebahalang French Sassis) - karolo ea bohlokoa ea tafole ea lijo tse nang
Lijoe ka currant
Ha u ntse u lebisa tlhokomelo - currant ke ntho e babatsehang ea lihlahisoa. A re leke ho fana ka mohlala oa lijo tse thehiloeng ho currants. Ena ke lijo tse ntle tse tloaelehileng tsa lehlabula tse tsoang profinseng ea Fora ea Provence.
- Bakeng sa hoseng, o ka etsa omelet ea mouoane. Bakeng sa lijo tse tsoekere u na le tokelo ea ho khalase ea lero la currant.
- Bakeng sa lijo tsa motšehare, khoho e phehiloeng kapa turkey e nang le salate ea arugula, tomate le pelepele ea tšepe, hammoho le li-toast tse peli. Ho feta 200 grams a hloekileng currant.
- Bakeng sa lijo tsa motšehare, seroti, 100 dikgerama tsa mafura a mahaeng a chate kapa khalase ea lebese le khutsitseng le halofo ea khalase ea currant.
Ho bohlokoa ho boloka lijo tse joalo ka matsatsi a 5-6. Ka lebaka leo, fokotsa lik'hilograma tse 3-5.