Se molemo ka ho fetisisa, se ruileng ka liminerale, li-vithamine le likokoana-hloko tse ling li nkoa e le "ho phela" tala ea buckwheat, e sa fuoeng kalafo ea mofuthu, e leng e fokotsang bohlokoa ba eona ba phepo. Kajeno, balateli ba phepo e phelisang hantle ba hlahisitsoe buckwheat, ba khonang ho tlisa 'mele ka bobeli ho rua molemo le ho ntša kotsi.
Melemo ea limela tse nonneng
Sehlahisoa sena se na le liprotheine le lik'habohaedreite tse rarahaneng, 'mele o entsoeng hantle, kahoo ho molemo ho o sebelisa bakeng sa batho ba nang le boima bo feteletseng. Ho phaella moo, e fokotsa "ho" kotsi " k'holeseterole e " mpe "maling 'me e ntša' mele lihlahisoa tsa ho bola. E na le li-amino acid tse ngata tse hlokahalang, ntle le 'mele, tse sa hlahisoang, empa li kopanela mohahong oa mesifa, masapo, letlalo le lisele tse ling. Ho ba teng ha li-acids tse ho lona ho fana ka mabaka a ho nahana hore ke sehlahisoa se setle sa normalizing e lekaneng ea litekanyo tsa acid.
Tšebeliso ea limela tse nonneng tse nang le botala li le teng ho eona ka bongata ba li-antioxidants: ha ho na mofuta o joalo ho setso leha e le sefe sa lijo-thollo. Kemiso e entsoeng ka mokhoa o motle e ama lijana, ho etsa hore marako a bona a be matla le ho sebetsa e le thibelo ea atherosclerosis, khatello ea meriana, joalo-joalo.
Joang ho sebelisa qhoma buckwheat?
E ka sebelisoa e le sehlahisoa se ikemetseng se ikemetseng, kapa karolo ea lijana tse ling, mohlala, salate. Ha ho thibeloe ho e hloekisa ka linoko , letsoai, limela tsa meroho, hape e sebetsa hantle le lihlahisoa tsa lebese le bolila. Tšenyo ea sehlahisoa sena e teng ka ts'ebetsong ea eona e sa laoleheng, kaha ka bongata "phela" buckwheat e ka baka khatello ea lijo, boima, ho nyefoloa, ho senya. Sena se bakoa ke protheine eo e nang le eona.