Ho sa tsotellehe khalori e phahameng haholo ea li-buckwheat noodles, molemo oa eona ho 'mele o moholo haholo hoo litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsang ho li ja esita le ho ba batlang ho theola boima ba' mele. A re hlahlobeng hore na lisebelisoa li teng lijana tsa sehlahisoa sa tsona le hore na ke hobane'ng ha ho eletsoa ho li kenyelletsa lijong tsa tsona.
Rua molemo le ho hlokofatsoa ke li-noodle tsa buckwheat
Tlhaloso e sa ts'oaneng ea ts'ila ena ke hore e na le mafura a seng makae haholo. Empa li-noodle tsa buckwheat li ka fumanoa liminerale tse ngata le ho latela likarolo, mohlala, ha li na potasiamo feela, empa li boetse li na le calcium, selenium, phosphorus, koporo, tšepe le sodium. E na le sehlahisoa le livithamine B le PP, ka hona lijana tse tsoang ho eona li na le phello e ntle boemo ba letlalo, moriri le lipekere. Ho sebelisa li-noodle tsa buckwheat ha ho theoha 'mele, motho a ke ke a khathatseha ka taba ea hore epidermis ea hae e tla fokotseha,' me moriri o tla qala ho khaola ka lebaka la khaello ea limatlafatsi. U se ke ua lebala hore lijana tse tsoang mokhoeng ona ke li-caloric, kahoo u se ke ua li ja ho feta makhetlo a mararo ka beke 'me u netefatse hore u li tlatse ka meroho e mecha, eseng ka mafura a nama. Kapa sebelisa li-noodle ho etsa sopho, sejana sena se ke ke sa e-ba teng
E le karolo ea li-noodle tsa boleng ba boleng, ha u fumane phofo le metsi feela, empa hape le tee e tala , baetsi ba bang ba e kenya ho sehlahisoa. U ka reka li-noodle tse joalo ntle le tšabo, empa u reke e le phofo ea koro e sa tšoanelehe, e tla ba lik'halori tse ngata haholo. Ka tsela, lebitso la cob le ka fumanoa feela sehlahong se nang le bonyane tse 30% tsa buckwheat.
Lijo tse tsoang li-noodles tsa buckwheat li ka lumelloa ho ja esita le ba nang le lefu la ts'oaetso, empa ka sebele u lokela ho hlahloba ngaka ea hao hore na sehlahisoa sena se ka khona ho bokae.