Sehlooho se reng "Oli ea palema - kotsi le e ntle" e 'nile ea buisanoa ka lilemo tse ngata ke lingaka le litsebi. Ka lehlakoreng le leng, mafura a mangata le li-carcinogens li baka mathata a pelo le ho eketsa kotsi ea kankere. Ka lehlakoreng le leng, li-vithamine A le E li thusa haholo ho thibela maloetse ana. Lebaka la botho ena ba likahlolo ke lintlheng tsa mefuta e sa tšoaneng.
Mohloli oa oli ea palema ke eng?
Oli ea palema e entsoe ka eng? Hobane tlhahiso ea eona e sebelisa likarolo tse bonolo tsa litholoana tsa palema, ka thuso ea ho hatisa ho bata. Le batang, oli e thatafala, e chesa, e qhibilihisa, e boloka 'mala oa lamunu le monko o monate. Ho na le mefuta e joalo:
- Setlolo se khubelu . E nkoa e le molemo haholo, hobane tshebetsong ea tlhahiso, ho boloka theknoloji e bolokang lisebelisoa tse thusang e sebelisoa. Mobala o fana ka carotene, e khetholloang ka monate o monate.
- E hloekisitsoe . Ntle le monko le mmala, likarolo tse ikhethang li kenngoa sehlahisoa, ka lebaka la lisebelisoa tse molemo tse fokolang. E le ho tlosa morao-rao oa lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale, etsa ho hloekisa E sebelisetsoe feela ho frying.
- Kernel ea palema . E entsoe ka thollo ea palema, e na le 'mala o mosoeu. E sebelisoa ha ho etsoa litlolo, li-glycerin, empa ha li lihlahisoa, hobane sebopeho se kenyelletsa mafura le lintho tse ngata tse kotsi tse bakang kankere, ho thehoa ha plaques lijaneng.
Oli ea palema - e entsoe
Botumo bo bobe bo fumaneha sehlahisoa sena hobane bahlahisi ba sa tšepahaleng hangata ba sebelisa mokhoa oa theknoloji bakeng sa ho etsa lihlahisoa, le hoja ho na le lintho tse ngata tse kotsi bakeng sa 'mele. 'Me oli ea palema e khubelu e ile ea bontša hore e na le thuso e ngata ea vithamine A le E, triglycerins, mafura, ho theola k'holeseterole. Ke hobane'ng ha oli ea palema e le kotsi, e shebahale ka tsela ea sebele?
- E ferekanya ts'oaetso ka lebaka la ho futsaneha ha lijo. Ho na le maikutlo a hore oli ea palema ha e ntšetsoe ho tloha 'meleng, empa ts'ebetso ena e ntse e etsahala, le hoja ho le thata. Lingaka li buella hore ba ratang sehlahisoa sena ba ja metsi a mangata, meroho le litholoana.
- E eketsa k'holeseterole, e ka lematsang lefu la pelo.
- Carcinogenic.
Ke hobane'ng ha u eketsa oli ea palema lijo?
Barekisi ba ipotsa hore na ke hobane'ng ha ka ntle ho liphello tse ntle, oli ea palema ha e tlosoe tlhahiso. Lebaka le ka sehloohong le tlaase, hobane:
- Lifate tsa palema li fana ka oli e eketsehileng ka makhetlo a 8 ho feta masimong a soneblomo;
- Lifate tsena ha li hloke tlhokomelo e khethehileng;
- chai e ngata e tiisitsoe.
Ke'ng e nkang oli ea palema? Malaysia, Indonesia le linaheng tse ling tsa Afrika, sehlahisoa sena se bontšoa e le mokhoa o mong oa soneblomo, oo ho nkoang hore ha o ithute, ebile ha o sebelisetsoe lijo. Europe e nkoa e le mongobo, empa e sebelisoa haholo. Baepolli ba lintho tsa khale ba kholisehile hore melemo ea sehlahisoa sena e ile ea ananeloa ke Baegepeta ba boholo-holo. Phetolelo e netefatsoa ke e fumanoa ka amphoras, e leng palo e fetang lilemo tse likete tse 5.
Tsela ea ho khetholla oli ea palema joang?
Ntho eohle ea 'nete ka oli ea palema - likaroloaneng, ho bonolo ho e khetholla lihlahisoa, haeba u hlahloba ka hloko sephutheloana. Ka linako tse ling ho bontšoa hore na mafura a limela ha a na lebitso. Kaha oli ea palema ke sehlahisoa se matlafatsang mariha le ho qhibiliha mocheso, litsebi li fana ka keletso ea hore na li ka e fumana joang lihlahisoa:
- Hlahloba sethala sa bophelo sa thepa. Lisebelisoa tse nang le oli ea theknoloji li na le nako e telele.
- Cheese e nang le oli e tsoang sefateng sa palema, e phunyeletsoeng mocheso oa mohatsela. E entsoe ka monate - e pona feela.
- Ice cream, e entsoeng ka tšebeliso ea oli e joalo, e qhibiliha hanyane ka hanyane, ha e ntse e boloka sebopeho. E siea tatso e nang le oli.
Ke oli efe e kotsi ea palema?
Ke eng e kotsi ho oli ea palema bakeng sa batho? Kotsi e kholo ke karolo ea bohlokoa ea mafura a tletseng. Mekhahlelo e ka sehloohong, ho qhibiliha feela ka ho futhumala ha matla - stearin le olein, ka hona ha e hlokehe hantle 'meleng. Boleng ba oli bo beha linoleic acid, ka oli ea palema ke feela 5%, ho tse ling - ho fihlela ho 75%. Sehlahisoa sena se kotsi hakae kapa se molemo, ha se tsejoe ke likarolo tsa eona, empa ke tsela eo li tšoantšetsoang ka eona. Karolo e tletseng ea likarolo tsa oli ea palema:
- phytosterol;
- squalane hydrocarbon;
- lecithin;
- coenzyme Q10 - mohloli oa matla le tlhaho ea antioxidant;
- divithamini A, E le D, mafura a acids.
Ho chefo ka oli ea palema
Ke eng e kotsi ea palema ea palema? Ho ja lijo tse potlakileng , lihlahisoa tse entsoeng ka mafura a theknoloji, li ka etsa hore ho be le maloetse a pelo. Kotsi le chefo ka oli ea palema, matšoao a maemong a joalo ke a latelang:
- bohloko le maikutlo a lejoe ka mpeng;
- ho hlatsa, ho hlatsa;
- letšollo;
- hlooho;
- mocheso o ka hlaha.
Ho tsuba ha oli ea palema
Ho ntša kotsi ea oli ea palema ho ka tlisa ntho e hlakileng ho ba teng ha meriana, e ka baka ntho efe kapa efe ea sehlahisoa sena. Ba neng ba sa sebelise mafura a joalo pele, ke habohlokoa ho qala ka karolo e nyane ho hlahloba hore na 'mele o itšoara joang. Matšoao a ho hlahisa matšoao a oli a palema ke tšobotsi:
- Libaka tse khubelu letlalong, ho hlohlona.
- Meokho e mengata, ho ruruha ha liphatsa tsa lefutso.
- Ho thothomela, ho khohlela, nko ea metsi.
- Maemong a boima, ha a kenyellehe edema ea asthma kapa asthma ea Quincke.
Kotsi ea oli ea palema lijong tsa bana
Oli ea palema ho lijo tsa lesea ke taba e ikhethang, kaha e na le likotlolo tse ngata tsa lijo bakeng sa masea. Mafura ana a sebelisoa habonolo ke bahlahisi, kaha oli ea palema e fana ka boteng ba aciditi ea palmitic, e ngata haholo lebese la motho. Ho na le melemo e meng e eketsehileng:
- ha e bake sesole;
- e na le vithamine A ;
- o fa motsoako tatso e monate eo bana ba e ratang.
Hammoho le sena, ho boetse ho na le linako tse bohloko:
- e sa sebetsanoe hantle le mpa ea lesea;
- ho phalla calcium e tsoang 'meleng;
- e baka colic le ho patoa.
Ke linaheng life tse hanetsoeng ho sebelisa oli ea palema?
Bareki ba bangata ba netefatsa hore oli ea palema e thibetsoe Europe, empa sena hase nnete. Ka molao, thibelo ea sehlahisoa naheng leha e le efe e sa tsitsisoa, e bile e etsa karolo ea 55 lekholong ea ho sebelisoa ha oli ea limela lefatšeng. Empa litemana tse ling li amehile ka tšusumetso e mpe ea sehlahisoa sena le ho thibela ho kenngoa ha thepa e akarelletsang oli ea palema. Ba bang ba bile ba sebelisa mehato ea konkreite:
- Monyetla o moholo oa li-supermarket Spain o tlosoa lethathamong la lihlahisoa tse nang le oli ea palema.
- UK e ile ea kenya polelo e buang ka tlhahiso e netefalitsoeng ea sehlahisoa sena.
- Mokhoa o tloaelehileng oa ho rekisa Italy o hanne ho rekisa mafura a mofuta ona.
Litumela-khoela tsa oli ea palema
Potsong ea "na oli ea palema e kotsi?" Ho thata ho araba ka mokhoa o sa tsejoeng. Kaofela ho itšetlehile ka mefuta ea mafura ana, le tšebeliso ea bona e nepahetseng. Ho ea ka bo-rasaense, thibelo ea mofuta ona oa oli e ka lebisa ho eketsehileng ho sebelisoa ha mafura a hydrogenated. 'Me tšusumetso ea bona e mpe ho' mele e se e pakisitsoe, hammoho le ho hlahisa oncology, mesifa le mesifa ea mesifa.
Liphuputso li bontšitse hore ho nkela lihlahisoa tse nang le oli ea palema ho nkeloa sebaka ho tla ba le phello e ntle botleng ba mali, e leng sebopeho sa likotsi tsa pelo le lefu la vascular. Bo-rasaense ba latola menyetla ea hore:
- Oli ea palema e baka kotsi e ke keng ea lekanngoa, "ho tiisa" lijana tse nang le ntlha e phahameng ea ho qhibiliha - ho fihlela ho likhato tse 52. Mocheso o phahameng oa ho qhibiliha o boetse o na le mafura a li-mutton - likhato tse 55, empa sehlahisoa se silafatsoa ka ho feletseng.
- Ho noa haholo ho lebisa holellong ea pelo. Bakeng sa liphaka, ho ja ho hongata ha mofuta ofe kapa ofe oa mafura ho kotsi.
- Li-carcinogen haholo. Sebaka sena se tloaelehile bakeng sa oli ea theknoloji, e kenyelletsoang lihlahisoa tsa bahlahisi ba sa tšepahaleng. Haeba u ithuta ka hloko sephutheloana mme u reka sehlahisoa sa boleng, kotsi e joalo e hlile e qojoe.
- Ho thata ho cheka. Joaloka mafura a mang a tsebahalang, oli ea palema e arohana ka bokhabane, ka lebaka la sekhechana se kang lelaka.
- E ka 'na ea halefisa botenya ka karolo e phahameng ea mafura le lik'halori. Oli ena e na le 9 kcal ka gram, e lumellanang le lipontšo tsa soneblomo, soya le oli ea mohloaare.