Li- banitas tsa sebele tsa Bulgaria ke pie e tsoang sefateng se tšesaane se koahetsoeng ka mefuta e fapaneng ea ho tlatsa: nama, litholoana, liek. Empa e tsebahalang ka ho fetisisa, mohlomong, ke mohloli oa banitsa ea Bulgaria le kottage chisi le chisi. Re fana ka ho lokisetsa, ho thoeng ke "botsoa" banitsa ho tloha Armenian lavash le kottage chisi le chisi. Sena, ha e le hantle, ho e-na le phapang ea sehlooho sa lijo tsa Sebulgaria, empa hape e na le sebaka sa ho ba teko.
Sehlabelo sa Sebulgaria
Lijo:
- lavash Armenian - 3 likotoana;
- mahe - likotoana tse 3-4;
- matsoni, kefir kapa yogurt ea tlhaho - 250 ml;
- 100-150 g;
- chisi ea cottage - 350 g;
- chisi - 350 g;
- oiee e tala le dill.
Litokisetso
Kopanya chisi ea cottage le chisi, o ka eketsa litlama tse silafalitsoeng. Arohane ka ho kopanya mahe le yogurt. Levash e le 'ngoe e khaotsoe hoo e ka bang habeli ka makhetlo a mabeli ho feta mokhoa oa hau,' me lavash e 'ngoe e fokotsehile hantle. Ha re lahle likhetho. Ebe u qhibilihisa botoro. Li khabise ka sebopeho mme u behe bohobe bo bongata ba pita e le hore metse e meholo e phalle ho feta sebopeho. Lubricate lavash ka yogurt le lehe, karolo e holimo ea ho tlatsa le ho tšolloa ka botoro e qhibilihisitsoeng. Kahoo re ntse re tsoela pele ho lavash e meng, ho kenya le ho nosetsa. Re boetse re eketsa likhetho e le karolo e arohaneng. Qetellong, koala bohobe ba pita, bo leketlileng ka bophara ba hlobo, tšela ka hodimo ka yogurt le lehe. Preheat sebareng ho likhato tse 170 'me u behe sebopeho. Bake ho fihlela khauta e le putsoa.
Banitsa ho tloha pita bread in multivarka
Lijo:
- lebese;
- vanillin;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- lehe la khoho - lik'hilograma tse 5;;
- kisi ea kottage - 0,5 lik'hilograma;
- lavash - 3 likotoana;
- tranelate e bolila - 1 st.
Litokisetso
Kopanya chisi ea mahae le mahe a 2, eketsa tsoekere, vanilla le lebese, ho tlisa motsoako ho ts'oanang le tranelate e bolila bo bolila. Re tšela lekhasi la lavash le kisi ea kottage e khabisang le ho tima moqolo, le karolo eohle ea bohobe ba pita re etsa se tšoanang. E entsoeng ka tsela ena, bohobe ba pita bo tšeloa ka sekotlolo sa multivarqua ka mofuta oa likhoka ebe o tšela tranelate e monate ka mahe a 3. Re pheha ka "mode ea ho baka" ka metsotso e 60.
Li-banti ka chisi
Lijo:
- Searmenia lavash - 3 likotoana;
- kisi ea kottage - 0,5 lik'hilograma;
- brynza - 0, 5 kg;
- mahe - likarolo tse 6.;
- tranelate e bolila - 200 gr;
- letsoai;
- sehlopha sa mefuta e mebala-bala (ho ikhethela);
- botoro bakeng sa ho silafatsa bohobe ba pita.
Litokisetso
Brynza a mararo ka grater e kholo, koahela chisi ka fereko, eketsa mahe a 3, kopanya ka botlalo. O ka senya meroho. Letlapa la lavase le tlotsa 'mala ka botoro, e le lesela le tšesaane ho lona re behang lintho, re kenya moqolo ka lehlakoreng le leholo. Sebopeho se entsoe ka botoro, re kenya ka hare ho eona maralla (ka sebōpeho sa likhoka) meqolo ea bohobe ba pita. Re otla mahe a 3 le tranelate e bolila 'me u tlatse motsoako ona ka meqolo. Preheat oven ho 170 - 180 likhato, beha mofuta ona, u chese metsotso e 40 ho fihlela khauta e khahlehang ea khauta.