Tart Apple - sejana se patang ka tlas'a lebitso la eona diresepe tse makholo bakeng sa lijo tse fapa-fapaneng. Ho sa tsotellehe hore na sebaka seo khetho e khethiloeng e se karolo ea sona, sehlahisoa seo u tla se fumana se tla ba monate o monate, hangata o entsoe ka lijo tse tloaelehileng.
Tlhahiso ea Apple tarten ea apole
Sefate sa French apple, ho ea ka legend ea culinary, e ile ea hlaha ho hlokomoloha ha baralib'abo rōna ba babeli ba Taten, ba neng ba phehile pie ka pan 'me ba e hlōla. Tatso e khanyang ea caramel e chesitsoeng e ile ea e-ba letšoao la letšoao la taten, sejana se ileng sa hlōla lefatše lohle.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 250 g;
- letsoai - teaspoon e 1;
- botoro - 250 g;
- metsi - 150 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- botoro - 20 g;
- tsoekere e sootho - 2 tbsp. likhaba;
- lero la apole - 2 tbsp. likhaba;
- liapole - li-pcs tse peli.
Litokisetso
Bakeng sa hlama, phofo e sitsoeng e kopane le letsoai le fatše ka botoro. Eketsa bongata bo bongata ba metsi a batang le ho hlaba hlama e tloaelehileng. Re koahela hlama ka filimi ebe re e kenya ka sehatsetsing metsotso e 30.
Setofo se ikoetlisa ka likhato tse 200. Ka pan, ho qhibiliha botoro, eketsa tsoekere le lero la apole ho eona . Pheha caramel, e susumetsang, ka metsotso e 3-4 kapa ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Pheha caramel ka motsotso, ebe o tlosa mollong.
Liapole li hloekisoa ho tloha mokokotlong 'me li khaola likotoana tse tšesaane ka mose. Re nka pan, ho tšela caramel ho eona ebe o abela likhae tsa apole holim'a lesapo. Koahela ho tlatsa hlama e koahetsoeng 'me u kenye sehong sa preheated ka metsotso e 30. Pele o sebeletsa, tlohela taten e eme metsotso e 5 ebe e e fetisa. Apple tart le caramel e loketse!
Tart taten - pie pie le rhubarb le tranelate ea ginger
Lijo:
Bakeng sa tart:
- tsoekere - halofo ea lekholo;
- botoro - 30 g;
- ginger e grated - 1 teaspoon;
- cardamom ea fatše - 1/2 tsp;
- vanilla - 1 pod;
- liapole - likotoana tse peli;
- rhubarb - 2 stems;
- hlama (bona recipe e fetileng);
- lehe - 1 pc.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate ea ho shapuoa - 1 ntho;
- Ginger ground - 1/2 tsp.
Litokisetso
Setofo se ikoetlisa ka likhato tse 200. Ka lero le nang le tsoekere e robalang 'me e ke e qhibilihe' me e be le 'mala o mosehla oa khauta (u se ke ua hlohlelletsa!). Eketsa oli ea caramel, ginger, cardamom le vanilla. E khothatsa. Re fokotsa mocheso ebe re lumella motsoako hore o pholile.
Ka caramel e nyenyane e pholileng e behela lithane tse tšesaane tsa rhubarb le liapole, koahella ntho e 'ngoe le e' ngoe ka seqhomane se phunyeletsoeng, e leng se fokolang se khaotsoe mathōkong. Lubella top ea kaka ka lehe le otlolohileng. Re kopa tart bakeng sa metsotso e 20-25.
Ho sa le joalo, sopho e entsoeng ka tranelate ka tranelate ebe u eketsa ginger ho eona. Re sebetsa selae sa tart le tranelate tafoleng.
Lisebelisoa tse bonolo tsa tale ea apple
Lijo:
- mekhoa e metle - 1 pakete;
- liapole - likotoana tse peli;
- tsoekere e sootho - 1 ntho;
- letsoai - 1/4 tsp.
- sinamone - 1/2 tsp;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Liapole li hloekisoa ho tloha mokokotlong 'me li khaola likotoana tse tšesaane. Kopanya likarolo tse nang le tsoekere, letsoai le sinamone.
Etsa hlama hore e be mokatong o mosesaane o nang le mahlakore a mabeli a mahlakoreng a mabeli, o tlose ka holim 'a eona ka lehe le otlolohileng
Tart e entsoeng e loketse ke motheo feela. Ena ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea sejana, e ka etsoang ka mefuta e sa tšoaneng. Sebeletsa tekanyo ea yogurt kapa vanilla pudding, e tšollele ka salam caramel kapa o fafatse mahlaku a almond. Ho tlatsa ho ka boela ha fapana. Ka mohlala, kopanya liapole le likaroloana tsa liperekisi, lipere kapa li-apricots, kapa u etse lijo tse nang le makala a thyme a mangata. Bohle ba matleng a hau, leka le ho thabela takatso ea hau ea lijo!