Kajeno re tla u bolella kamoo u ka lokisang jelly e monate ho tloha ka khomo. Lijo tsena tsa setso tsa lijo tsa Russia li hlanya ka mokhoa o tsotehang oa ho latsoa le ho hlahisa maikutlo a monate.
Ho pheha jelly ka tsela e loketseng ho tloha maotong a nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- Maoto a kolobe - 2 pcs.;
- Pork shank kapa nama ea khomo - 1 pc.;
- khomo ea likhomo - 1.2 lik'hilograma;
- e le 'ngoe ea lihoete;
- motsoako oa parsley oa boholo bo bohareng;
- eiee e le 'ngoe e khōlō;
- hlooho e le 'ngoe ea konofolo;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - ho latsoa;
- lierekisi tsa pepere e monate - ho latsoa;
- li-laurel makhasi - 2-3 li-pcs. kapa ho latsoa;
- parsley e ncha ;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ho latsoa monate o ne o hlile o le motle haholo, khetha feela nama ea likhomo e ncha, nama le likolobe tsa nama ea kolobe. Ha ho hlokahala, ha ho hlokahala, e chesoa holim'a mollo, ka hloko ka borashe, e khaola likarolo tse peli, ebe e tšela monoana. Hape re hlatsoa nama ea likhomo, nama ea nama ea nama kapa nama ea likhomo, hammoho le maoto a lokiselitsoeng, soakanya metsing a batang le ho beha serame ka lihora tse 'maloa kapa bosiu bo le bong.
Ebe hape hape nama e hlatsuoa, re e kenya ka pane e nang le boholo bo loketseng, re e tlatsa ka metsi a hloekisitsoeng hoo e ka holim'a lihlahisoa tsa nama ka lisenthimithara tse supileng ho isa ho tse robeli. Ka mor'a moo, re beha sejana mollong ebe rea se chesa, ebe re tlosa foam e tloaelehileng. Ke habohlokoa haholo, esita le qalong, hore u se ke ua lahleheloa ke nako eo le ho fokotsa mollo ka bonyane, u sa lumelle ho pheha ka mabifi. Nakong eohle ea ho pheha, lipontšo tse nyenyane feela tsa ho tsamaea ha metsi li lokela ho bonahala. Letlapa lena le lokela ho koaheloa ka sekwahelo.
Ka mor'a hore lihora tse tšeletseng, re beha ka hloko hlatsoa metso meroho ka saucepan. Ha re le moo re romela bulb, re e hlatsoa feela ntle le ho e hloekisa, ho lahla lierekisi tsa pelepele tse nkhang le monate o monate, laurel le teaspoon ea letsoai le leholo.
Jelly ea Cook bakeng sa hoo e ka bang hora le halofo, ebe o ntša nama ka poleiti kapa sejana se seholo bakeng sa ho pholile, ebe o ja sopho e nang le sopho e entsoeng fatše, e lahlele ka grated grated kapa e pentse ka konofolo ebe oe tlohela tlas'a sekwahelo ka halofo ea hora. Ka mor'a moo, re hloekisa moro ka sephahla se hloekileng kapa seaparo sa lesela, e ke se pholile ebe se bokella mafura 'ohle a tsoang holim'a metsi.
Ha moro o ntse o pholile, re arola nama e pholileng masapong, re qhaqha likhoele mme re e beha ka sekotlolo sa jelly, kaha o ne o behile makhasi a parsley botlaaseng. U ka boela ua tlatsa setšoantšo
Pele o sebeletsa, fokotsa tlase ea lijana ka jelly ka setsing ka metsotso e chesang metsotsoana e mehlano ebe u e fetisetsa sejong se loketseng, se khabisitsoeng ho latsoa.
Nama ea khomo e ka phehoa ka multivariate. Mokhoa oa kopo oa "Quenching", phepo e hlokahalang e bolokehileng e bolokiloe ka mokhoa o phethahetseng, e leng habohlokoa haholo ho fumana liphello tse hlakileng ka ho fetisisa.