Lapeshki ka litlama - lijo tse monate tsa lijo tsa Caucasian. Li lokiselitsoe ka mokhoa o bonolo haholo 'me li loketse eseng feela hore li sebelise lijo tse hlahisang lijo tafoleng, empa hape li nka le tsona ho ea pikiniki.
Li-tortilla tsa Armenia le meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- metsi a hloekisitsoeng - 225 ml;
- phofo - 405 g;
- letsoai - 5-7 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- coriander e ncha - 135 g;
- masiba a tala a eiee - 115 g;
- makhasi a li-dandelions - 135 g;
- oli ea limela - 45 ml;
- setala se tala - 135 g;
- linoko;
- celery e ncha - 105 g;
- dill e ncha - 55 g;
- spinach e ncha - 125 g;
- serole e ncha - 135 g.
Litokisetso
Ka metsing re lahlela letsoai, phofo ebe re khumama hlama e boima haholo. Re e phuthela ka thaole ebe re e siea tafoleng ka metsotso e 35.
Khabareng, re lokisetsa ho tlatsa: meroho eohle e hlophisitsoe hantle, e hlatsuoa ebile e omisitsoe. Ebe o khaola, eketsa sekotlolo le metsi ka oli ea meroho. Fumana ka ho feletseng le nako ea ho latsoa le linoko. Hlama e arotsoe likarolo, e kenngoa ka lihlopha tse tšesaane 'me e phatlalatsa ho tlatsa. Ho tloha ka holimo re koahelang ka mosebetsi oa bobeli oa mosebetsi, re pota-potile ka hare mme re tšela mahobe a teteaneng ka meroho mahlakoreng a mabeli ka pane e omileng.
Lihobe tse nang le chisi le meroho
Lijo:
Khoma:
- kefir - 205 ml;
- phofo - 645 g;
- letsoai, soda le ho e - ka pinch;
- tsoekere - 10 g.
Ho tlatsa:
- suluguni - 255 g;
- Mofuta o motala - 55 g;
- Butter - 55 g.
Litokisetso
A e ntle sejana re tšela phofo, tšela kefir, re lahlela letsoai, soda le ho e, tsoekere le kopanya ea elastic bonolo bonolo hlama. Re theha lesoba ho eona, e behe ka sekotlolo, koahela ka thaole e nang le mongobo 'me ue siee metsotso e 30.
Cheese e khabisitsoeng ka grater e khōlō, lahlela meroho e sa tebang le ho kopanya. Hlama e arotsoe ka likarolo tse supileng tse tšoanang, e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ka selikalikoe 'me e beha ntho e tala ka cheese bohareng. Re lokisa likarolo, re tloha holimo ho na le pinana e phunyehang le bohobe bohobe sebakeng se omeletseng sa ho chesa ka metsotso e 'maloa ka lehlakoreng le leng. Ka mor'a hore e koahetsoe ka botoro e 'ngoe le e' ngoe e monate e qhibilihisitsoeng 'me e hasane holim'a sefahleho se bataletseng se nang le sekontiri.
Li-pellets tse nang le cottage chisi le meroho
Lijo:
Khoma:
- phofo - 195 g;
- metsi - 105ml;
- oli - 25 ml.
Ho tlatsa:
- chisi ea cottage 9% - 215 g;
- Mofuta o motle - 55 g;
- letsoai - ho tatso.
Litokisetso
Re hloekisa phofo, re lahlela letsoai le lenyenyane, re tšela oli, metsi a batang mme re kopanya hlama e bonolo ka matsoho. Re etsa lesoba le ho e tlosa ka thōko ha re e koahela ka liphahlo.
Cottage chisi eo re e kenang ka sekotlolo, re lahlela likhase tse sa tebang meroho, podsalivaem 'me re kopanya. Ha re itokiselitsoe hlama re arola likarolo tse 8 ho isa ho tse 10, re ntša e 'ngoe le e' ngoe mokotong oa foromo e potolohileng 'me re atisa ho kenya lintho. Koahela top le sekoahelo sa bobeli, sireletsa methapo le li-coke tse nang le meroho ka lero le omileng. Ka mor'a moo, eketsa qubu ea ho baka ebe o sebeletsa ka tranelate e bolila.