Ka mor'a hore u leke lijo tse ling tsa lijo tsa Australia tsa Lamington hangata, u tla ba har'a ba mo ratang ka ho sa feleng. Khahleho eohle ea mekhabiso e metle ka motsoako o atlehileng oa likarolo tse sebelisoang kerekeng. Ho ka bonahala eka beseke e tloaelehileng e tloaelehileng e lumellana ka katleho le likoti tsa chokolete le likoti tsa kokonate hoo ho ke keng ha khoneha ho emisa karolo e le 'ngoe ea kaka e phehiloeng. Tatso ea hae e tsotehang eo ke ratang ho e thabela ka ho eketsehileng, ho hlatsoa lilae ka tee e chesang.
Cake ea Australia ea Lamington - recipe
Lijo:
- lihoai tse ncha tse khetholloang ka likhoho - li-pc tse 8;
- tsoekere - 250 g;
- Poro e sitsoeng ea koro e phahameng ka ho fetisisa - 250 g;
- botoro, bahlabani - 35 g;
- chokolete e lefifi - 300 g;
- tranelate ka mafura a 33% - 150 ml;
- ho kuta ka kokonate.
Litokisetso
- Ha u khetha lihlahisoa bakeng sa ho lokisetsa lijo tse ling tsa Australia, ela hloko ka ho khetheha mahe a ncha. Ha li se li le lichabeng, liphello li tla atleha haholoanyane. Ho molemo ho nka botoro le tranelate lapeng, empa haeba ho se na leha e le efe, mabenkele a tla etsa mano. Ntho ea bohlokoa ke hore ke boleng le bo bocha.
- Re khanna mahe ka setsing se tebileng sa mocheso ebe re tšela ka tsoekere.
- Re kenya sejana ka letsatsing la ho hlatsoa metsi e le hore setsi sa lona se se ke sa kopana le metsi a belang sejaneng se tlase. Susumelletsa mahe a mahe a nang le tsoekere e nang le halo le ho e futhumatsa ka ho tsubella le ho phunyeletsa habonolo ho mocheso oa likhato tse 40. Mona, e le hore u se ke ua tšoaroa le hore u se ke ua senya sephetho, ho molemo ho sebelisa mocheso o khethehileng oa thermometer.
- Ebe o tsoela pele ka setsi se chesang sa biscuit se nang le motsoako. E tlameha ebe ka lebaka leo e eketseha ka molumo bonyane makhetlo a mararo 'me e fetoha foam e ntle le e hlollang. Hangata, haeba motsoako e le boleng bo phahameng le bo matla, sethaleng sena se nka metsotso e leshome le metso e 'meli.
- Hona joale re tla tsosa phofo ka boima ba lehe. Etsa sena ka hloko ka mekhahlelo e meraro, ho hloekisa sehlahisoa sa koro ka ho hloekisa ka hare ho sekotlolo mme ka bonolo ho silila ka mekhahlelo ho tloha tlaase holimo.
- Palo e hlahisoang e lokela ho ba e tloaelehileng, empa e se ke ea lahleheloa ke bokhabane ba eona le moea.
- Butter e tlameha ho kenngoa ka hlama e qhibilihisitsoeng, empa eseng ka mokhoa o chesang. Ho tla hlokahala ho etsa sena ka mor'a ho eketsa karolo ea bobeli ea phofo, pele ho ea boraro.
- Li-biscuit tsa bohobe li molemo ka ho lekanang le mahlakoreng a mabeli a metso e mene, tse lokelang ho tlosoa ka oli le ho kenngoa ka mahlakoreng le ka tlaase le ho khaola ka letlalo. Ka tsela e loketseng bakeng sa palo ea likarolo tse boletsoeng ho risepe, bokhoni ba lisekoere ba 20x20 cmenti kapa tse peli tse mashome a mabeli tse mashome a mahlano tse mashome a mabeli a metso e mehlano li tla lumellana. Hlama e lokela ho e tlatsa bophahamo ba lisenthimithara tse hlano, 'me ka holim'a mahlakoreng e lokela ho ba bonyane lisenthimithara tsa thepa. Setofo se futhumala bakeng sa lijo tse monate tsa ho baka ho likhato tse 190. Tabeng ena, ha re sebelise convection.
- Ho lokiselitsoe biscuit e lokolloa ka letlalo 'me e pholile,' me hajoale re lokisa lijo tsa ho khabisa lijo.
- Cream e futhumala ho pheha 'me e tšela ka sekotlolo se nang le likotoana tse nyenyane tsa tsokolate e lefifi.
- Hlanya metsoako ho fihlela lilase tsohle tsa tsokolate li ntse li phalla. Haeba ho hlokahala, futhumatsa boima ka microwave - e lokela ho ba metsi ka mokhoa o lekaneng pele ho sebelisoa hape.
- Hona joale khaola kaka e entsoeng ka seponche ka li-cubit tse 5,55, e kenngoe ka lekhetlo la pele ka motsoako oa chokolete, 'me joale ka likoti tsa kokonate.
- Re phatlalatsa lihlahisoa tse felileng ka boto ebe re tlohela tsokolate.