Ho tloha ho ea tlhaho kamehla ke letsatsi la phomolo. Ho monate, lijo tse monate, li phehiloe ka grill kapa mollong, lijo tse ntle ka ho fetisisa moeeng o hloekileng. E 'ngoe ea likhetho tsena e ka ba nama ea nama ea kolobe, ka tsela, o ka e pheha lapeng, haeba ovine ea hau e na le mosebetsi oa ho "hlasimolla." Sejo sena se hlolla ka monko o monate oa monate, monate o monate le o monate, ponahalo e thetsang. A re hlahlobeng le uena kamoo u ka phehang nama ea kolobe ka grill.
E entsoeng ka nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- Pariki ea nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- linoko, litlama-ho latsoa;
- letsoai, pepere, konofolo - ho latsoa.
Litokisetso
Re nka nama ea kolobe, re e hlatsoa ka ho feletseng ebe re e etsa likotoana tse tšesaane - steaks. Fafatsa nama ka litlama, li-spice mme u tlohe ho ea marinate ka lihora tse 2.
Ka mor'a moo, re tšela nama ea nama ea kolobe, ebe e tsoa ka mahlakore ka bobeli ho fihlela e se e loketse ka ho feletseng. Ha ho hlokahale hore re letsoele nama ka thōko, re mpa re lema meroho, re kopanye le pepere, konofolo le letsoai ka sekotlolo, re koahelle ka sekwahelo. Empa ha motsoako o fana ka lero la metsi, re tšela marinade bakeng sa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, ebe re ba robala ka metsotsoana e seng mekae. Sejana se fetoha se monate ka tsela e ikhethileng 'me se qhibiliha feela molomong.
Nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- Pariki ea nama ea kolobe - 600 g;
- Letsoai le linoko - ho latsoa.
Litokisetso
Ntho ea pele eo re e etsang ke ho chesa koloi ka 240 ° ebe o beha "mode" ea "Grill". Hona joale nama ea ka 'me u e arole ka likarolo tse lekaneng tse 4 cm. Re e tšela ka letsoai le linoko tse ngata, fafatsa le cilantro e omisitsoeng, rosemary le thyme. Ka mor'a moo re beha nama ea kolobe holim'a grate ebe re e beha boemong bo ka holimo ba ontong. Tlas'a grate, re tlameha ho beha pan ho bokella lero le lokolitsoeng. Hang ha nama e qala ho fetoha e sootho, sutumelletsa kabati 'me ka bonolo u bale likotoana. Re boetse re romela nama ho ontong 'me re emetse ho fihlela ka lehlakoreng le leng ho chesoa.
Nako e nepahetseng ea ho pheha e thata haholo ho e fumana, ho itšetlehile ka boholo ba likotoana, mocheso o phahameng oa ovine ea hau le lintho tse ling. Ka mohlala, ka 240 ° C, ho nka metsotso e 20 ho pheha nama ea nama ea nama. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, u se ke ua ja nama haholo, ho seng joalo e tla ba e thata ebile e omme.
Ho qhibililoe likotoana ka hloko ho tloha ho grate ebe ho fetoloa ho lipoleiti. Re sebeletsa ka meroho e mecha, lavash le eiee e tala. Bon takatso!