Khomo ea nama ea likhomo le meroho le litapole

Khetho e babatsehang ea lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare ke sejo se entsoeng ka nama ea likhomo le ho tlatsoa ha litapole le meroho e sa tšoaneng. Ntho ea pele, e halikiloeng, ebe e kopa likotoana tsa nama ka meroho e monate le e bolila, e tlatsitsoeng ka meroho e hlahisa lipalesa tse sa hlakoleng. Meroho bakeng sa sejana sena e ka fetoloa ho ea ka takatso ea hau kapa ho fumaneha ha lihlahisoa ka sehatsetsing. Meroho e meng e ka nkeloa sebaka ke ba bang, kapa ea e tlatsa ka sejana. Sehlahisoa sa linoko le sona hase molao-motheo. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ka sebele sephetho seo se tla u thabisa le baratuoa ba hau.

Ka tlase ho risepe ea rona, re tla u bolella ka ho qaqileng hore na re ka lokisetsa joang sejo se makatsang.

Recipe bakeng sa phofo ea nama ea likhomo le meroho le litapole

Lijo:

• pōli ea nama ea khomo - 550 g;
• litapole - 500 g;
• e nyenyane ea zucchini boholo ba sekhahla - 1 pc .;
• Sebulgaria e monate pepere e bohareng ba boholo - likarolo tse 3.;
• tomate e bohareng ba maqhubu - 4 lik'hilograma.;
• lihoeteana tse nyenyane - 2 lik'hilograma.;
• onion ea boholo bo bohareng - 3 lik'hilograma.;
• konofolo - meno a 5;
• meroho e mecha ea dill - sehlopha se le seng;
• Fresh green parsley - 1 bunch;
• pente ea tamati - 70 g;
• mobu coriander - ho latsoa;
• laurel makhasi - 2-3 likotoana;
• pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
• letsoai - ho latsoa;
• oli ea meroho bakeng sa ho chesa.

Litokisetso

Semela ea nama ea likhomo e hlatsoa, ​​e omisitsoeng ka lithaole tsa pampiri kapa napkins, ho khaola likotoana le ka fry ka frying pan le oli ea meroho ho fihlela e khubelu. Ebe o tšela eiee e entsoeng ka letsoai le eiee e khethiloeng le lipoleiti kapa mela e nang le lihoete, ka lebelo la metsotso e meng e meraro ho isa ho e mehlano.

Sebaka se monate sa Bulgaria le pepere e bohloko e hlajoa ka li-ponytails le peo, li arotsoe ka li-cubes le mekhahlelo e mahareng, ka ho latellana, re tšela konofolo ka lipoleiti tse tšesaane ebe re lahlela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka pane e nang le nama, eiee le lihoete. Fry metsotso e 'meli, eketsa lekhae la langa le le lej, kopanya' me le nke metsotso e meng e mehlano, e susumetsa ka linako tse ling.

Re khaola zucchini e hlatsoitsoeng ka likotoana tse nyane mme re e beha ka boholo bo loketseng. Ha re le moo re romela ho qhibiliha le litapole tse halikiloeng. Litamati tse halikiloeng ka metsi a belang, tlosa letlalo, le se khaole haholo, le li lahlele meroho e meng le e kopane. Re fetisetsa mona likahare tsa pan, eketsa tsohle tsa linoko le letsoai, tšela likotlolo tse peli tsa metsi, li kopanye, li koahele ka sekwahelo ebe u li romela setofo bakeng sa mollo o matla. Ka mor'a ho belisoa, re etsa mollo hanyenyane ka tlase karolelano ' Bakeng sa metsotso e le 'ngoe pele ho pheha, khaola meroho e ncha ea li-dill le parsley le kopanya.

Re sebeletsa phoka ea nama ea likhomo le litapole le meroho ka mokhoa o chesang, e le sejana se ikemetseng, se khabisitsoeng ka makala a meroho e mecha.