Bongata ba rona re ho hopola ho tloha bongoaneng. Motho e mong o mo rata, motho e mong o tšoha ha a bua ka eena. Ho motho e mong, ke pono e monate ea lilemo tse nyenyane, hore motho e mong e be bosiu bo tšabehang ka ho fetisisa. E, e tla ba ka eena, hoo e ka bang semolina phallo.
Semolina ke eng?
Pele o bua ka molemo oa semolina phallo , o tlameha ho qala ho utloisisa hore na ke eng. Ka hona, semolina poro e lokiselitsoe ho tloha semolina, e leng, e sithabelitsoeng koro ea lijo-thollo. Likaroloana tsa koro ho tsona li kholo ho feta phofo, empa li nyane haholo ho feta ka koro. Boholo ba tsona bo boholo ho tloha ho 0,25-0.75 mm bophara. Khetholla semolina groats ea mekhahlelo e sa tšoaneng:
- M - e entsoeng ka mefuta e sa tsoaneng ea koro, lijo-thollo tse nyenyane, tse tšoeu tse loketseng ho etsa li-porridges, mannies, casseroles, pancake;
- T - e entsoe ka koro e tloaelehileng, e na le likaroloana tse kholo tsa tranelate kapa 'mala oa mosehla, haholo-holo ntle bakeng sa li-puddings, sopho, nama e nkiloeng;
- TM - motsoako oa mefuta e 'meli e fetileng, eo koro e boima e emetsoeng ke lijo tse 20%, ke bokahohleng, e loketse ho pheha lijana leha e le life.
Lintho tse molemo tsa semolina phallo
Melemo ea semolina e thehiloe ke hore ka bohlokoa bo phahameng ba phepo, e kenngoa hoo e ka bang 100%. Ka lebaka leo, mango e sebelisoa haholo ka phepo e nepahetseng ea meriana, haholo-holo ka mor'a ho tsuba le ho hlaseloa ke pelo, ka kakaretso, ha u hloka ho potlakisa ho tsosolosa matla a 'mele, ha u sa e fetelle ka lijo tse boima haholo. 'Me le hoja ho se na thuso e ngata ho eona, semolina phallo ke ea bohlokoa ka hore ke mohloli o motle haholo oa matla. Ha e le hantle, manna phallo e mengata ea lik'habohaedreite , liprotheine tsa meroho, empa ha li na fiber. Ho phaella moo, e na le livithamine B le vithamine E, tšepe e nyane, hammoho le lisebelisoa tse kang silicon (e hlokahalang bakeng sa ho qaptjoa ha collagen - ntho e ka sehloohong ea lihlahisoa tse sebetsang)
Semolina e tummeng e boetse e fumanoa lijong tsa bana. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore semolina ho na le li-vithamine tse fokolang, hammoho le likarolo tse kholo le tse nyenyane, sena ke sehlahisoa se hloekisitsoeng, 'me ka hona, semolina ha e na thuso ho feta, ho re, pasta kapa bohobe bo tšoeu. Ho phaella moo, ho na le malinyane a mangata a mangata a ka bakang khatello ea kelello ho bana, ka hona ha ho kgothaletswe ho e kenyelletsa phepo e nepahetseng ea lesea bakeng sa selemo. Leha ho le joalo, bakeng sa bana ba hōlileng, lebese semolina phallo e ka ba khetho e babatsehang bakeng sa lijo tsa motšehare, tk. ho bonolo ho cheka le nako e telele ho baka maikutlo a satiety, e leng se bolelang karapuz e tla robala hantle bosiu kaofela.