Basali ba basali bao ba tsebang hore na pepere e monate e bohlokoa hokae, leka ho e kenyelletsa lijo tse ka bang letsatsi le leng le le leng. Mefuta e fapa-fapaneng ea shades ea meroho e thusa ho khabisa leha e le efe sejana, ho e etsa mokete le ho thabisa. Ka nako e ts'oanang, thepa e ntle ea pelepele e etsa hore e be e 'ngoe ea meroho ea bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa bophelo bo botle ba rona.
Ho bohlokoa hakae pepere e khubelu e monate?
Melemo le kotsi ea pelepele e monate, joaloka sehlahisoa se seng le se seng, se bakoa ke ho etsoa ha eona. E na le:
- vithamine C. Motsoako oa pepere oa eona o feta citrus leha e le efe, e etsang hore pepere e monate e be moetapele oa lihlahisoa tsa ascorbic. Ke 40 g feela ea pepere e khubelu e ntle, 'me' mele o tla fumana tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine ena;
- vithamine P, kapa rutin, e tlatsetsang ho ntlafatsa marako a methapo ea mali;
- provitamin A, e hlokahalang bakeng sa pono. Pepere e 'ngoe e na le karolo ea boraro ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine ena. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore vithamine ena e kenngoa feela ka thuso ea mafura. Ka lebaka leo, ho molemo ho ja pepere e monate ka sebopeho sa salate e apereng oli ea meroho;
- alkaloid capsaicin, ho ntlafatsa mosebetsi oa litho tsa ka hare, ho matlafatsa takatso ea lijo, ho fokotsa mali, e leng ho thibela tšelo ea mali;
- lycopene le anthocyanins, tse nang le thepa ea li-antioxidants, li loantša kankere le ho hōla mocha.
Leha ho le joalo, melemo ea pepere e khubelu e monate e ka fumaneha feela ho ba se nang phekolo ea meroho e khubelu. Ho seng joalo, o tla tlameha ho thabela tatso ea pepere e tala, e sa faneng ka mokhoa o fokolang, empa ha e na thepa eohle e molemo ea pepere e khubelu e khubelu.
E 'ngoe ea lintho tse kotsi tsa pepere e khubelu ke ho se lumellane ho itseng ha meroho ena, e ka iponahatsang e le bobebe ba ts'ebetso ea pepere ka pampiri ea meno le ho theola khatello ka mor'a hore e sebelisoe.