Hangata letata le phehiloe bakeng sa matsatsi a phomolo, 'me banna ba fepa nama ena ka khethollo e khethehileng: e na le phello e ntle ho potency. Leha ho le joalo, ke eng e hlileng e sebetsang bakeng sa sehlahisoa sena ha e tsejoe ke bohle, 'me tabeng ena, nama ea linku bakeng sa ba bangata ke sephiri sa gastronomic! Ha ho motho ea tla latola hore e na le li-vithamine tse ngata, mohlala, li-vithamine tsa B le vithamine A. Hape ho ipotsa hore na nama ea letata e na le thuso hokae ho ithuta ho litsebi tse nang le folic acid , riboflavin, tšepe, koporo, potassium le sodium.
Bohlokoa ba nama ea joang
Ka kakaretso, ho hlophisoa ha nama ho ka fetoha ho latela hore na ho na le letata lefe le tšohloang. Tse ratoang ka ho fetisisa bakeng sa litloaelo ke tsa Peking, tlhahiso ea nama, e lokiselitsoeng habonolo. Hape hangata bred Seukraine gray, le nama nama mefuta. Ho khahla molemo o sa tsitseng oa nama ea linku eseng feela ka li- vithamine le liminerale tse ka holimo, empa hape le feela lijo tse nang le phepo e nepahetseng: ligrama tse 100 li na le lik'hilojule tse ka bang 135. Leha ho le joalo, ha ho bohlokoa ho fumana lijo tse tsoang sehlahisoa sena. 'Nete ke hore ena ke nama e mafura, kahoo letata le ka hanyetswa ho ba hlokang ho ba hlokolosi ka mafura. Bakeng sa lik'hilograma tse 100 tsa fillet, ka karolelano ligrama tse 6 tsa mafura (re bua ka lintlha tse ngata), e leng ntho e ngata ho ba fokolang boima ba 'mele.
Melemo le kotsi ea nama ea letata
Ha ho hlokahaleng ho sebelisa hampe sehlahisoa sena, kaha ho na le k'holeseterole e ngata ho eona, tšusumetso e mpe eo re e tsebang hantle. Leha ho le joalo, e boetse e na le mafura a mafura, a tšehetsang haholo mosebetsi oa pelo. Kahoo, taba ea kotsi e entsoeng ke mofuta ona ke ea ho pheha (ha ho ratehale ho jella letata) le ka bongata ba ho sebelisoa ha nama ea letata (ka tekanyo e lekanyelitsoeng ho ke ke ha e-ba le kotsi).
Re ile ra hlalosa likarolo tse molemo tsa mofuta ona oa nama ka holimo.