Ba bangata ba thahasella kamoo ba ka jang batho ba nang le boikokobetso ka Lenteng. Ke phoso ho lumela hore phepo e nepahetseng ho ea ka melao e thata ea ho itima lijo e fana ka maikutlo a tlala ea tlala . E le hore u se ke ua baka kotsi ho bophelo bo botle, ho hlokahala hore u latele likeletso tse itseng.
Lintho tse lumelitsoeng le tse thibelitsoeng
E le hore u ikutloe u thabile ebile u halalela ka lebaka la ho ja, lijo li lokela ho ba tse sa tšoaneng, empa li bonolo. Ka tafole e tlameha ho ba teng meroho le litholoana - phehiloeng, ho etsoa kapa ho apeha. Lenaneo le khothalletsoa ho etsoa ka lihoete, litapole, li-beet, sauerkraut le likomkomere. U se ke ua hlokomoloha 'me ua kotula, lierekisi, lettuke, liapole, likharenate, libanana le lirafate. Ho thibetsoe ho ja linoko, letsoai le tsoekere.
Kasha - sejana se sebelisoang ka bobeli ka phepo e nepahetseng nakong ea Lente le ka morao. Ke feela ho lokisetsa phala, ho shebe lijo, ho hlokahala metsing le ntle le tšebeliso ea oli. Empa ho bona o ka eketsa linate, lihoete, li-mushroom le eiee, litholoana tse omisitsoeng le morara o omisitsoeng.
Ho fana ka 'mele ka liprotheine tsa meroho ho kenyelletsoa ho ja lijo tsa li-eggplant, linōko, lentile, soya le limela tsohle tsa lelapa la legume. Ho phaella moo, hona joale ho bonolo ho reka seo ho thoeng ke nama ea soya, eo, ha e lokiselitsoe hantle, ke tsela e ntle haholo ho ea joale.
Ha ho buuoa ka mokhoa oa ho ja ka ho itima lijo, ke habohlokoa ho tseba ka lijo tse thibetsoeng: nama le lihlahisoa tsa nama, litlhapi le lihlahisoa tsa tlhapi (ntle le matsatsi a sa tsitsitseng), likhoho, mahe, lihlahisoa tsa lebese, lipompong, thepa e halikiloeng le lino tse tahang.
Matsatsi a thata le a sa tsitsang a ho itima lijo
Ho ea ka melao ea kereke, matsatsing a 4 a pele a Lente u ke ke ua ja batho ba moea le ba merabe. Joale o lokela ho latela lenaneo le latelang:
- Mantaha, Laboraro, Labohlano: bohobe, metsi, meroho, litholoana, compotes;
- Labobeli, Labone: lijo tse chesang ntle le botoro;
- Moqebelo le Sontaha: lijo le oli ea limela le mefuta eohle ea lihlahisoa tsa litlhapi.
Ho fokola ha Lente ho amoheleha bakeng sa basali ba bakhachane, ba kulang le ba holileng.