Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho pheha k'haseche ea likolobe ka ontong ea khale, le bakeng sa ba se nang nako kapa ba sa batle ho senya ka makhasi, re tla fana ka phepo ea ho pheha sejo se botsoa.
Hop e roala ka langa le le lej bolila tranelate sauce - e risepe ka ontong
Lijo:
- hlooho ea k'habeche - 1 pc.;
- nama e tsoakaneng (nama ea kolobe le nama ea khomo) - 1 lik'hilograma;
- raese lijo-thollo - 150 g;
- onion - 250 g;
- lihoete - 175 g;
- tranelate e bolila - 150 g;
- tamati, tomate masiana kapa pasta - 250,150 kapa 90 g ka ho latellana;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- makhasi a laurel - li-2-3 maqheka.;
- lierekisi tsa pepere e monate - 3-4 li-pcs.;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
- tranelate e bolila bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Ka ho fetisisa boikarabello le boima ka ho fetisisa tshebetso ea pheha hop makhasi ke ho lokisetsa ea makhasi a makhasi. Re hloka ho li arohanya le fereko ka tsela e sa kang ea senya botšepehi, le ho finyella bonolo bo joalo hoo li ntseng li le botenya, empa li se li fetohile li lekana le ho lekaneng hore li thehe meqolo ea k'habeche.
Kahoo, bakeng sa fereko ea k'habeche, re khaola kutu ka thuso ea thipa e bohale, 'me re beha hlooho ka metsi a phehiloeng ebe rea pheha ka metsotso e seng mekae. Ho sebelisa fereko, hlahloba khethollo ea makhasi 'me, ha ho hlokahala, tsoela pele ho e pheha ho fihlela boemo bo batlang bo fihlile. Ha se sebelisoa ho lokisetsa k'habeche k'habeche, tsoa feela ka khaba e khaoletsoeng ho e kenya metsing a belang ebe u ema metsotso e 'maloa u sa phehe.
Ka mor'a hore k'habeche e phatlohe makhasi, khaola karolo ea bona e thata botlaaseng 'me, haeba ho hlokahala, u nolofatse mekhabiso e seng mekae ka khanya e nang le hammer ea kichineng kapa sebetsana.
Mokhoa oa ho roala k'habeche ka tloaelo o sebelisoa motsoako oa nama e nang le li-minced le raese e phehiloeng. Re tla pheha mekotla ea setso, kahoo a re phehele raese ka morero ona ho fihlela o le teng. Ha raese e fihletse boemo ba halofo e loketse, re tlosa raese ho ea colander, e re e pholile, ebe e e kopanya le nama e nyenyane. Re hloekisa eiee, halofong ea tloaelehileng, re khaola likotoana tse nyane mme re eketsa ho pata. Haeba o lakatsa, o ka o boloka pele ka oli e hloekisitsoeng. Sdabrivaem boima ba letsoai le mobu o mofubelu o motšo ebe o kopanya.
Bakeng sa lekhasi le leng le le leng la k'habeche, re kenya e nyenyane ea ho tlatsa, ho e kenya ka enfelopo, e retelehe metseng ebe u e beha ka k'habong kapa hlobo. Basali ba bang ba malapa ba khetha ho chesa moriri oa likotlolo ho tloha mahlakoreng a mabeli pele ba browning pele ba baka ka ontong. Sena se fa sejana tatso e ncha ka tatso.
Ka mor'a moo, re lokisa moriana oa ho tšela likhase tsa hop. Tse setseng tse etsoang ka li-eiee li phunyeletse ka likotlolo kapa ka mehele e arohaneng 'me re feta ka pane ea ho cheka e nang le oli e hlakileng e hlakileng. Hona joale eketsa lihoete tse nang le grate ka likhahla tse nyenyane kapa tse nyane ebe u tšela meroho hammoho bakeng sa metsotso e meng e mehlano. Hona joale eketsa tamati e sithabetseng kapa tomate, re robala tranelate e bolila, re tšela ka khalase ea metsi. Hlakisa motsoako ho a pheha, lahlela lierekisi, makhasi a paprika, makhasi a laurel, sebetsa ka letsoai le letsoai, 'me, haeba ho le joalo, eketsa tsoekere ea tsoekere. Tlatsa le sauce ea k'habeche e hlahisoang, e be ka seong se chesang 'me u phehe ka likhato tse 190 ka metsotso e mashome a mabeli.
Sebeletsa hop e chesang, e nang le tranelate e bolila.
K'hemik'hale e nang le botsoa e monate e roala ka tomate bolila tranelate sauce
Lijo:
- k'habeche - 400 g;
- nama e kopantsoeng (nama ea kolobe le nama ea khomo) - 600 g;
- raese e phunye - 90 g;
- onion - 160 g;
- lihoete - 160 g;
- lehe le leholo - sengoathoana se le seng;
- pente ea langa le le lej kapa sauce - 50 kapa 100 g;
- metsi a 450 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- phofo ea koro bakeng sa bohobe;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- makhasi a laurel - li-2-3 maqheka.;
- monate oa pepere o nkhang hamonate - 3-4 li-pcs.;
- oli ea limela e hloekisitsoeng;
- tranelate e bolila bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Ho lokisetsa khalase ea boea bo botle, grate ea hop ka grater, eketsa nama ea likhomo, raese e phehiloe ho fihlela halofo e phehiloeng, lehe, halofo ea karoloana e nyenyane e etsoitsoeng, letsoai le pepere le
Ka mor'a moo, mokhoa oa ho pheha o tšoana le recipe e fetileng. A re fetiseng eiee le lihoete tse grated ka pane ea ho chesa, eketsa tranelate e bolila le tomate mongobo, eketsa metsi, eketsa lierekisi, makhasi le letsoai, futhumatsa boima ho pheha 'me u tšollele mongobo o tsoekere oa li-hop. Kamora hoo e ka bang metsotso e mashome a mabeli ho apeha ka ontong ka likhato tse 190, k'haseche e tla ba e loketse, u ka e sebeletsa, ea phehoa ka tranelate e bolila.