Cheese e sa lefelloeng ka letsoai ke sehlahisoa se entsoeng ka lebese le ikhethang, tse nang le li-lactose tse sa feteng karolo ea leshome ea grama ka hora. Boholo ba lactose ka lebese le joalo bo tlosoa kapa bo arotsoe ka ho feletseng ka thuso ea theknoloji e khethehileng. Ho phaella moo, lijoe tse sa sebetseng tsa lactose li na le mafura a limela. Le hoja, ka khopolo, ha baa lokela ho kena moo, morao tjena ho ntse ho hlakile hore bahlahisi ba malapeng ba sebelisa mefuta e joalo. Ho phaella sehloohong sena, re tla bua ka lijoe tsa mahala tsa lactose, melemo ea tsona le kotsi.
"Cheese ea mahala ea lactose" e bolela'ng 'me e sebelisoa ke eng?
Cheese e sa lefelloeng, ha ho hlokahale hore sehlahisoa sena se hlokehe har'a bareki ba nang le bothata ba ho se mamelle ha lactose kapa ho se fele. Ehlile! Ha e le hantle, ha ho kotsi ho 'mele ho tloha sebakeng se joalo,' me ha ho hlokahale hore u ipehele kotsing. Tseleng, bakeng sa ba tšabang ho ja lihlahisoa tse joalo: chisi ea lactose ha e na sehlahisoa sa liphatsa tsa lefutso. Kahoo, ho na le hoo ho ka ba bonolo haholo esita le-ka thabo!
Ho latsoa cheese ha ho fapane le cheese e tloaelehileng ea cheese. Ho fapana le maikutlo a fosahetseng, cheese ena ha e felle ka lijo tse fokotsehileng tsa lactose, empa e seng e le teng ka ho feletseng kapa e teng ka chelete e fokolang haholo, e lekantsoeng ka lekholo le lekholo ea kakaretso ea molumo. Esita le haeba ntho ena e le teng sehlahisoa sena, lactose e nang le la-lactose chisi e nyenyane hoo 'mele o sa e boneng.
Leha ho le joalo, joalokaha ho se ho boletsoe ka holimo, bahlahisi ba malapeng ba atisa ho sebelisoa ho hlahisa lijo tse joalo ho feta lebese le mafura a limela. Ka lebaka leo, cheese e joalo e ke ke ea e-ba le eona
Ha e le hantle, chisi ea mahala ea lactose ha e na mafura, kahoo - e phethahetse ho ba bolokang lijo. Kahoo, e le hore u leke sehlahisoa sena, ha ho joalo hore ha se na ho se mamelle ha lactose. Ke mang ea tsebang - cheese e kang ea motho e ka feta ea tloaelehileng?