Ho na le likerepe tse ngata bakeng sa chebureks le tsa baratuoa ba bona, e leng ha ho makatse, hobane ke bo-mang ba nang le likelello tse nepahetseng ba ka hanelang nama ea nama ea khomo e koahetsoeng ka monate o monate oa monokotšoai? Setsi se setle sejana sena sa Tatar e tla ba mongobo o thehiloeng ka tranelate e bolila kapa ka yogurt, e nang le litlama le konofolo, kapa lebese le khathollang le noang joaloka ayran.
Recipe ea chebureks e monate ka nama lapeng
Sejo se tloaelehileng sa Chebureks se itokiselitsoe feela nama e nang le mafura a mangata, metsi, hammoho le setlolo sa linoko tse nang le letsoai le pepere e ncha, empa re tla qala ka mokhoa o tloaelehileng haholo oa ho fetola lipepe, moo nama e nkiloeng teng e tlatsitsoeng ka eiee e nyenyane le meroho.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 355 g;
- metsi 175 ml;
- yolk ea lehe le le leng;
- oli ea meroho - 75 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama ea khomo (ka mafura) - 640 g;
- onion - 115 g;
- li-dill tse ngata le parsley.
Litokisetso
Litokisetso tsa chebureks li lokela ho qala ka ho belisa hlama, kaha e hloka ho phomola pele e qeta.
Bakeng sa hlama, phofo e fetisitsoeng ka sieve e lokela ho kopanngoa le letsoai le nang le seatla se leholo le lehe yolk. U lokela ho fumana hlama e ntle ea melke, eo ka nako eo e tlatsitsoeng ka botoro ebe e koahela ho elasticity le ho tšoana. Mo lumelle hore a phomole ka mofuthu oa motšehare bonyane halofo ea hora, ho seng joalo likarolo tsa teko li ke ke tsa kenngoa.
Ho sa le joalo, nama ea likhomo e lokela ho fetisoa ka grinder ea nama hammoho le eiee, e tlatsitsoe ka nama e nonneng le litlama le linoko. Liiee tse monate li lokela ho ba tse lekaneng ho fumana liaparo tse ngata tsa metsi, ka hona ha ho hlokahale metsi a eketsehileng.
Karolo e ngata ea cheburek e feta mahetleng, e sala feela ho arola hlama likarolong, ho phalla, ho koahela lera ka 'ngoe ka nama e nkiloeng le ho e tšela ka halofo, ho tiisa metse ka meno a fereko. Fry the chebureks e tebile-fried ho fihlela hamonate, ebe o leka.
Crispy Crimean Chebureks - recipe
Kakaretso ea teko bakeng sa sebele ea Crimea chebureks e tlaase ho feta eo u ka e nahanang, empa ho tlatsa ho monate ka lebaka la boteng ba meroho, eiee le moro.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 980 g;
- metsi - 310 di ml;
- letsoai la letsoai.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 740 g;
- onion - 130 g;
- mori oa nama - 110 ml;
- parsley le dill.
Litokisetso
Kopanya phofo le letsoai hammoho, ebe o tšela metsi ho motsoako o omeletseng ebe o kopa hlama. Tlohela hlama ho phomola mocheso oa motlakase bonyane hora.
Li-aniee li khaotsoe haholo ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me li kopane le nama e nyenyane. Tšela moro 'me u kenyetse meroho e tletseng lipeo tse ngata ha pelo ea hau e lakatsa, bona ke taba ea lithahasello tsa hau. Beha mokoloko ka likarolo tse koahetsoeng tsa hlaba ea chebure, lokisa likhahla mme u chese chebureks ka oli pele ho mofuthu.
Chebureks le litapole - recipe
Lijo:
- hlama bakeng sa chebureks;
- litapole tubers - 3-4 likotoana;
- ho tsuba Bacon - 110 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- meroho ea dill.
Litokisetso
Kamora 'litapole tse belang, li tšollele hammoho le likaroloana tse halikiloeng tsa bacon le cloves. Haeba puree e fumanoa
Chebureks ka cheese - recipe
Lijo:
- hlama bakeng sa chebureks;
- dijo tse thata - 340 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- parsley le dill meroho - ho latsoa.
Litokisetso
Grate ea chisi le chopped konofolo cloves, khabeloa chopped meroho 'me a sa tsoa mobu fatše pepere. Fana ka chisi e tlatsang pakeng tsa lihlahisoa tsa hlaba ea chebure, lokisa likarolo tsa eona le ho chesa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mafura a tebileng ho fihlela ha le bonolo.