Beetroot e tsebahala ho moloko oa batho ho tloha mehleng ea boholo-holo. Mefuta e meng ea linaleli ke India, ho ea ka mehloli e meng - Chaena, empa e tsejoa hore e se e ntse e sebelisoa ka li-beet tsa mehleng ea boholo-holo e ne e sebelisetsoa meriana ka mokhoa oa ho khetholla makhasi le litholoana. Hoa thahasellisa hore ka nako e telele feela makhasi a semela a ne a sebelisetsoa lijo. E, 'me ho ntse ho le libakeng tse ngata, kopo e kholo ke makhasi. Ka kakaretso, litsebi tsa boipheliso linaheng tse fapaneng hangata li atamela ho sebelisoa ha semela se le seng haholo. Ka mohlala, Argentina ha ba tsebe ka motso oa parsley, ha ba ntse ba sebelisa makhasi a mafolofolo, empa ha ba le Chile, ba ja liiee, ba nahane ka li-eiee tse tala li sa tsebehale.
Beetroot ke mefuta e meraro - e tloaelehileng (e khubelu), tsoekere le furu. Setho sa beet sa mofuta o hloekileng se hlahile feela lekholong la XIX la lilemo mme e bile mohloli o moholo oa tsoekere, pele ho nako nako eohle tsoekere e ntšoa le tsoekere. Furu ea beet Europe le USA ke ntho ea bohlokoa haholo bakeng sa mafura a likhomo.
Beet e tloaelehileng (e khubelu) ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa lijo tse ratoang haholo lefatšeng. Salades le borscht, li-cutlets tsa beet le litapole tse mashed li atile haholo linaheng tse ngata tsa lefats'e, ka lebaka la thepa e ntle ea phepo e nepahetseng, ho fumaneha, ho boloka nako e telele le theko e tlaase ea li-beet. Sebaka se seholohali sa beet se ho ja lijo tsa limela.
Beet e khubelu - e ntle le e mpe
Beetroot e na le mefuta e fapa-fapaneng ea lisebelisoa meriana ea setso. Matlotlo a eona a nako e telele a tsebahalang a bakoa ke boteng ba livithamine tsa sehlopha B, PP, C le tse ling. Mahlaku a beet a na le vithamine A. haholo Boteng ba vithamine B9 bo thusa ho thibela lefu la pelo le ho eketsa hemoglobin maling. Lihlahisoa tsa beet tse tsoang 'meleng le ho khothalletsa ho tsosolosoa. Motso ona ke mohloli o babatsehang oa koporo, phosphorus, sodium, iodine, potasiamo le tšepe bakeng sa 'mele oa hau. Ho noa kamehla ka beetroot, ho thibela ponahalo ea lihlahala tsa kankere. Ka lehlakoreng le leng, ke habohlokoa ho totobatsa melemo ea beet bakeng sa lihlahisoa tsa mahe a sebete a hloekisa sebete sa chefo ea ho bokella, ho khothalletsa ho tsosolosoa ha sele le ho ts'ebetso e potlakileng ea ho silafatsa mali.
Empa ho phaella ho botle, ho na le beet le kotsi. Batho ba nang le bothata ba urolithiasis, mathata a moriana le mathata a ts'oaetsanoang a ka 'na a ja lijo tse ngata tsa beet ka lebaka la lintho tse phahameng tsa oxalic acid ho eona. Sena ke 'nete haholo bakeng sa li-beet tse tala le lero le lecha la beet. Beet le batho ba nang le acidity e phahameng. Li-Beet li fokotsa khatello ea mali ka katleho 'me sena se lokela ho hopoloa bakeng sa hypotension.
Lilemong tsa morao tjena, ho 'nile ha boleloa lintho tse ngata ka melemo le liketso tse mpe tsa lero ka li-beet tse tala. Ho na le melemo e totobetseng, motho ha aa lokela ho lebala hore sehlahisoa sena se matla se ka baka mafu a mangata, 'me ke se lakatsehang ho se sebelisa ka chelete e nyane (hoo e ka bang 50 dikgerama ka hohle), ho e noa ka metsi kapa mefuta e meng ea lero. Motsoako o motle ke beet-carrot le cocktail ea beet-apple.
Beetroot le thepa ea eona e ntle bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Lihlahisoa tse tlaase tsa li-beet (hoo e ka bang 40 kcal) ka tlhaho ha lia ka tsa hlokomeleha