Seno sa phofo ena se ne se tumme haholo lilemong tse mashome a mabeli tse fetileng, empa ho etsa qeto ea hore na ho bohlokoa ho e kenyelletsa lijo tsa hau, a re ke re boneng hore na hantle-ntle molemo oa phocory o nang le phofshoana e nang le phofshoana le hore na e sebelisoa kamehla e ke ke ea ntša kotsi.
Tšebeliso le kotsi ea phocory e phofshoana
Litsebi tse lokiselitsoeng ho tloha seno sena sa phofo se khothalletsa basali ba bakhachane, ba nang le mafu a fapaneng a pelo. Empa, na ha ba phoso? Hona na sehlahisoa see se "kotsi"? A re boneng hore na phofo ena e hlahisoa hokae le hore na ke lintho life tseo li nang le tsona.
Lihlahisoa tse nang le monokotšoai tse entsoeng ka letsoai ke sehlahisoa sa tlhaho. E hlahisoa ho tloha semela se nang le lebitso le le leng (chicory), le leng la lelapa la Astrope. Seno sa phofo sena se nkoa e le "moemeli oa kofi", ke hore, e boetse e matlafatsa, empa ha e na phello e kotsi 'meleng, ho fapana le lihlahisoa tse nang le caffeine. Ho rata chicory le seno ho eona ho bolela taba ea hore ha e sebelisoa e otsela, empa ha ho na keketseho ea khatello ea mali, e leng ho bolelang hore kotsing ea ho ba teng ha mafu a mangata a pelo e tla fokotseha. Ho na le lino tse nang le li- cafeine , ho tla ba le phello e matla moeeng oa methapo ea mali le pelo ea motho, 'me phello e mpe.
Ka phofo ea chicory u ka fumana likarolo tse joalo tse kang potassium, tšepe, sodium, khalsiamo le magnesium. Lintho tsena li hlokahala bakeng sa 'mele oa motho bakeng sa ho sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng. Ho haella ha bona ho ka etsa hore moriri o lahleheloe ke moriri, ho fokotseha ha lipekere, hape ho fokotsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele.
Mokhoa oa bohlokoa oa phocory e phofshoana ke, pele ho tsohle, hore ke setsebi se khahlanong le ho ruruha le likokoana-hloko. Lingaka li re haeba nakong ea lefu la sefuba bonyane senoelo sa kofi se fetotsoe bakeng sa seno sena, joale u ka se ke ua tšaba bophelo ba hau. Chicory e nang le mokelikeli o nang le matla a tlhaho o na le palo e ngata ea ascorbic acid, e leng hore vithamine ke pheko ea tlhaho bakeng sa ho ntlafatsa tšoaetso. Ho phaella moo, ho ba teng ha lino tse nang le li-vithamine tsa B ho boetse ho tlatsetsa tabeng ea hore motho ha a na tšoaetso ea kokoana-hloko.
Chicory e boetse e kgothaletswa bakeng sa ba seng ba ntse ba na le angina kapa ba utloa bohloko ke batang. Seno se chesang se ke ke sa thusa feela "ho futhumatsa 'metso", empa hape ho senya likokoana-hloko tse bakang ts'ebetso ea ho ruruha. Hape, e ka fokotsa mocheso, ea eketsa ho hanyetsa 'mele, e leng ea bohlokoa ho phekola mafu a sefuba le sefuba.
Nka sebelisa pocory ea phofo bakeng sa batho ba ts'oanehileng?
Ho phaella ho li-vithamine tsa B le ascorbic acid, seno sena se na le li-organic acid, polysaccharide inulin, le letsoai la diminerale. Ke motsoako ona oa likaroloana le lisebelisoa tse thusang ho etsa hore chicory e be le tšoaetso ea tekanyo ea metsoako. Joalokaha u tseba, lebelo la mekhoa ea ts'ebetso ea 'mele e ama tsela eo motho a kenang ka potlako ka eona' me a theola boima ba 'mele. Ka hona, haeba o sebelisa seno sena kamehla, o ka tloaela ho etsa mefuta ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite , hammoho le ho tlosoa ha "lintho tse sa hlokahaleng" tsa 'mele. Ho na le likopi tse peli feela tsa seno ka letsatsi ho tla thusa motho ho lahleheloa ke lik'hilograma tse 'maloa, haholo-holo haeba bonyane a ikemiselitse ho sebelisa baking le lipompong tse fapa-fapaneng. 'Me phello ena e ka hlokomeloa ka khoeli.