Salate - mohlomong sejana se tloaelehileng haholo. Ho tsejoa hore e ka ba e lokiselitsoeng hoo e batlang e se letho, e le hore phekolo ena e bonolo e ka fepa lebotho lohle, hore ke lihloliloeng tse likete le li-subspecies tse limilione. Empa leha ho le joalo, ke hobane'ng ha pofantazirovat e se e sa hloke ho ngola setala se sa tloaelehang ho ea pele.
Salapanya sa eggplant le lehe le onion
Lijo:
- lehe le leholo - li-pc 3-4.;
- bohobe - 3-4 dilae tse 3-4;
- oli ea limela e sa boleloeng (soneblomo) - 50 ml;
- eggplant - li-1-2 likotoana;
- eiee (e ka fumanoang: salate, eiee, e tala) - ho latsoa;
- letsoai - 1 pinch.
Litokisetso
Khelo ea salate, eo li-eggplant tse nang le mahe le eiee li eang teng, li ka fetoha tse sa tšoaneng. A re qaleng ka se bonolo. Pheha mahe, a pholile a be a khabe. Semela se entsoeng ka li-cubit, se emele halofo ea hora metsing a batang, ebe ka holim'a mollo o moholo oa mollo ka halofo ea oli ea meroho ho ea khauta ea khauta. Baton e entsoe ka lik'hilograma 'me e omisitsoe ka ontong, habobebe e tšeloa ka oli. Re hloekisa eiee, re e hlatsoe ebe re e tšela ka chelete. Hlohlelletsa, letsoai, hang-hang o ile a sebeletsa. Ka salate ena, li-eggplant li fokolloa ka mahe a phehiloeng le eiee, kapa u ka tšela mahe a otlolohileng 'me ua li khaola-e tla ba monate haholo.
Haeba ho na le lihlahisoa tse ngata ka sehatsetsing
Hantle, ha khetho e le e ruileng, o ka qapa salate ka mekhoa e tloaelehileng ea tatso.
Lijo:
- eggplant e nyenyane - sekoahelo se le seng;
- khōhō e nyane ea mahe - likotoana tse peli;
- onion tšoeu oblong - 1 pc.;
- Lemon - ½ maqheka.;
- linaoa tse tšoeu tse nang le makotikoting - makotikoti a ½;
- Mahloaare a marinated - 10-12 likotoana;
- oli e sa boleloang ho tsoa ho soneblomo - 3 tbsp. likhaba;
- pepere e monate ("Paprika" kapa "Sebulgaria") - sengoathoana se le seng;
- meroho (parsley, basil, coriander) - 1 nyenyane bunch;
- letsoai la leoatle - ho latsoa;
- linate (walnuts, moru, linate) - li-cole tse nyane.
Litokisetso
Haholo-holo monate salate, e kopanyang eggplant le lehe le e khethiloeng ka onion le linate. Re itokisetsa hape ka mekhahlelo. Khaola li-cubplant cubes, tlohela metsing ka kotara ea hora, ebe u omella likotoana ebe o khanna mahe a mangata ho tsona. Motsoako o hlahisoang ka monokotšoai ka oli ea limela ho pheha. Anyezi e hloekisoa, e khabisitsoe ka likarolo tsa mehele 'me e tšeloa ka lero la lemone. Ho noa, lieiee e nka metsotso e 10. Nakong ena, bula linaoa 'me u tšolle metsi, khaola pepere ka li-cubes, u sila meroho u be u khaole mehele ea oli ea mohloaare. 'Me moo eggplant e tla pholile. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo sa salate, letsoai 'me hang-hang u sebelise, ho fafatsa linate.
Mabapi le dikgetho
Haeba u sa rate eiee e nang le khethollo , lokisetsa salate, e kopanyang li-eggplant tse halikiloeng ka onion le lehe. Feela eggplant Fry le eiee, pheha mahe 'me u tšolle lero la lemone ka salate.
Hantle, 'me ha e le hantle, haeba u hloka ho pheha sejana se khotsofatsang, sebelisa sesepa se tšoanang sa salate: li-eggplant, mahe, eiee -' me u kenye mayonnaise . Ho tlohela salate hore e se ke ea e-ba mafura a mangata, ka mor'a ho tsuba re hasa li-eggplant pamapiring ea pampiri.