Li-rolls ke lijana tsa lijo tsa Japane. Ena ke e 'ngoe ea mefuta e fapaneng ea sushi, e sothehileng ka lisepe tse tsoang raese le lekhasi la nori (le hatelitsoeng ka algae). Li-rolls li lokisoa ka thuso ea bamboo mat-makisu. Hangata likoti li sothehile ka tsela eo nori e ka ntle 'me raese e ka hare. Empa ka linako tse ling li thehoa e le hore lesela la algae le ka hare, 'me raese e ka ntle.
Joang ho lokisetsa meqolo ea "Philadelphia"?
Mokhoa oa bobeli oa pele o tla tšohloa mona. Ho joalo - ka meqolo ea "Philadelphia". Batho ba ratang lijo tsa sushi, ba kile ba laela lijo tsena, ha e le hantle, ba ananela e le tsa bohlokoa. Hape, ho hlahisa lijo tse monate, ba ipotsa potso: joang ho itokisetsa meqolo "Philadelphia" ka matsoho a bona?
Lijo:
- sesebelisoa se khethehileng sa sushi - 120 g;
- lehlakoreng la algae (Nori) - letlapa le le leng;
- likomkomere, khaola likotoana - sekoahelo se le seng;
- avocado, sliced - sengoathoana se le seng;
- saalmon - 60 g;
- Philadelphia chisi - 35 g;
- wasabi;
- Lemon (khetho);
- khalori (khetho).
Litokisetso
Mofuta ona oa moqolo o ratoa ka lebaka la motsoako oa bonolo oa saalmon le oa tranelate Philadelphia, e atlehang ho tlatsana. Ho fa tatso e hloekisitsoeng moqolo, o fafatsa tobiko caviar. Hape, recipe e lumella ho sebelisoa ha avocado . Nete ena e nang le oli e nang le oli le e bonolo e senya tatso ea moqolo.
Hape ho menu ea li-bars tsa Japanese tseo u ka li bonang ka likomkomere tsa recipe. E phaella e le ho pholosa, kaha ha e theko e tlaase ebile e theko e tlaase. Ho sebelisa likomkomere ho fokotsa litšenyehelo tsa moqolo o tloaelehileng.
Le tlhahisoleseding e molemo bakeng sa ba shebang bophelo ba bona. Ho na le lik'hilojule tse kae ka har'a meqolo ea "Philadelphia"? Ka karolelano, lik'hilojule tse 142 ka ligrama tse 100 tsa sejana.
Kahoo, o ka lokisetsa meqolo joang "Philadelphia"?
- Re fetisetsa filimi ea lijo holim'a lehlaka la bamboo (makis) ebe re le beha halofo ea letlapa la nori algae. Hlatsoa matsoho ka metsi ka lemon 'me u jale raese ka tsela e ts'oanang holim' a lehlakoreng lohle la lekhasi. Re tloha moeling oa li-algae ho pata ka 1 cm e sa koahetsoeng ke raese. Ebe joale ka bonolo u se behe.
- Re fetola raese ka raese, ha e qetelle e hlaha ka mathe a koahetsoeng ka foil. Hona joale re sebelisa sethala se tšesaane sa wasabi ho algae. Cheese bakeng sa li-roll "Philadelphia" e hasana bohareng ba lakane. Re theha ho eona sekhabiso ka bophara ba 2 cm.
- Khaola likomkomere hore e be tse tšesaane 'me u hasane ka chisi, ka tsela e tšoanang u hasane ka bolelele bohle.
- Nka avocado, e khaole ka halofo, ebola 'me u khaole likarolo. Re li jala ka chisi ka likomkomere.
- Hona joale o lokela ho etsa bonnete ba hore ho tlatsa ho feletseng ha moqolo ho na le bolelele le botenya bo lekanang. Ha re qetile ho tlatsa moqolo, re qala ho o senya ka bonolo. Hlakola makis, hanyenyane ka hare ebe o leka ho etsa molamu moqolong. Eketsa makis mme u tlose filimi.
- Re nka salmon mme re khaola lilae tse tšesaane. Re ba tšela kahare ho bar ebe re e hatella habobebe khahlanong le eona.
- Ntho ea bohlokoa e amanang le litapole - eketsa khanya ea meqolo. Hape re thuse ho sena ke tlhapi e fofang e roe tobiko. E na le li-orange-reddish hue, tatso ea ho tsuba le botebo. Tobiko o nka mebala e fapaneng hokae? 'Nete ea hore e pentiloe. Ka mohlala, wasabi o fana ka 'mala o motala ho caviar. Ginger - oli e khanyang, le e-squid-e ntšo. Kahoo, fafatsa meqolo e nang le li-caviar tse mebala-bala 'me u fe sejana ponahalo le tatso ea pele.
- Joale khaola meqolo ena likarolong tse 'maloa tse lekanang' me u robale ka sejana ka khatiso ea Sejapane. Re khabisa ka ginger, wasabi le sesame. Re sebelisa ka sebete bokhoni ba rona ba ho qapa! Re sebeletsa sejana sa rona tafoleng le sauce ea soya.
Hona joale, joale o tseba ho etsa mekhabiso e kholo ea "Philadelphia" lapeng. Thabela lijo tsa Majapane eseng feela lijo tsa sushi, empa hape le marako a matsoalloa. Bolella metsoalle ea hau hore na libuka tsa "Philadelphia" e kholo hakae, e leng tsela eo re u buleletseng eona! E-ba le takatso e ntle bakeng sa hau le lelapa la hau kaofela!