Thabela tatso ea sejana se tsoang tafoleng ea Chaena le lapeng. Le pheha sena e ke ke ea e-ba tšenyo e ikhethang. U sebelisa lipepepe tsa rona, u ka iponela 'me ka nako e le' ngoe u thabele ho ja lijo tse monate tsa pele.
Ngurube ka Sechaena ka sauce e monate le e bolila e nang le phaenepa-recipe
Lijo:
- pigpeng ea kolobe - 650 g;
- pente ea langa le le lej - 60 g;
- soy sauce - 120 ml;
- phofo - 30 g;
- starch - 30 g;
- Ananemone - 320 g;
- tsoekere e nang le granulated - 45 g;
- asene - di ml tse 10;
- pepere e ntšo fatše;
- letsoai;
- meroho e mecha;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho.
Litokisetso
Pula ea nama ea kolobe e hlatsuoa, e omisitsoe, e arotsoe ka likhahla tse nyane tse peli ka 2 cm ka boholo, e tsoakane le phofo le starch, e tšeloa ka sauce ea soy e kopantsoe.
Ho sa le joalo, liphaenapole li ntšoa ka sirapo ebe li halikiloe ka oli ea limela tse belisang metsotso e supileng kapa ho fihlela e khubelu. Ebe u tlosa likaroloana tsa phaenepa ka nakoana, 'me ka nako e ts'oanang re jala nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.
Hona joale eketsa nama e le motsoako oa lero la langa le le lej, asene le tsoekere e nang le granulated, khutlisetsa ananaapole 'me ue lumelle ho lula tlas'a sekwahelo metsotso e mashome a mabeli ho isa ho mashome a mararo. U ka eketsa sirapo e nyane ea phaeneapole ho sejana haeba moriko o fetela le o teteaneng.
Re itokiselitse, re fetola nama ka phaenepo e le sejana, re na le litlama tse ncha, 'me re ka sebetsa tafoleng. Bon takatso!
Nama ea kolobe e le mongobo o monate le o bolila - phepo e bonolo
Lijo:
- 'mala oa nama ea kolobe (molala) - 1 lik'hilograma;
- mahe - likotoana tse tharo;
- metsi a carbonate - 120 ml;
- phofo;
- tomato ketchup kapa sauce - 250-300 g;
- asene ea apole - 5 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 75-100 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho.
Litokisetso
Pula ea nama ea kolobe e hlatsitsoe, e omisitsoe hantle ebe e khaola likotoana tse nyane. Bakeng sa batter, re roba mahe ho tšoana le bokhabane, re tšela metsi a soda le ho tšela likarolong tse nyenyane tsa phofo ho etsa pente ka tsela e tsitsitseng joaloka tranelate e bolila ea mafura a mahareng. Joale beha nama e lokisitsoeng hlama 'me u kopanye hantle.
Ka pane e tebileng ea ho chesa kapa setulo sa stewpot se nang le setsi se teteaneng se tšollang oli ea meroho e hloekisitsoeng ka bongata hoo nama e ho eona e phaphamang 'me ha ea ka ea ama fatše,' me e futhumale haholo ka mocheso o phahameng. E-ba le karolo e le 'ngoe ka likotoana tsa oli tsa kolobe ka batter' me le eme ka mahlakoreng ka bobeli ho hlajoa hamonate. Ka mor'a moo, nka nama e halikiloeng serapeng sa pampiri ho tlosa mafura a mangata, 'me re qala ho lokisetsa monate oa kolobe e monate le e bolila. E le ho etsa sena, beha ketchup kapa langa le le lej sauce ka sekotlolo kapa sekotlolo, eketsa soy sauce, asene, tsoekere le mocheso mollong, ho fihlela likristale tsa tsoekere li qhibiliha, empa u se ke ua pheha. Hona joale, re latsoa mongobo ebe re eketsa moriana oa soya kapa lisebelisoa tse ling ho latsoa haeba ho le joalo.
Pele o sebeletsa, kopanya nama le mongobo, oe jale ka sejana mme o e fe tafoleng.
Joang ho pheha nama ea kolobe ka lero le monate le bolila le meroho?
Lijo:
- 'mala oa nama ea kolobe (molala) - 1 lik'hilograma;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 75 g;
- starch - 60 g;
- asene ea raese - 15 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- pepere e le 'ngoe e khubelu le e' mala o mosehla;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 100 ml;
- oli e onion - 3-4 stems;
Bakeng sa sauce:
- starch - 10 g;
- asene ea raese - 20 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- pente ea langa le le lej - 30 g;
- tsoekere ea granulated - 25 g;
- moro oa moro - 175 ml.
Litokisetso
Nako e nyenyane e nkiloeng ka nama ea kolobe e kenngoa motsoako oa soy sauce le asene ea raese ka metsotso e seng mekae. Ha nama e ntse e marinated, khaola lihlahisoa tsa eiee e tala ka masiba, pepere e monate le li-cubes tse bohareng, 'me u silafatse lihoete le li-circle kapa mela le blanch metsing a belang metsotso e meraro.
Otla lehe ho khanya, eketsa starch le ho kopanya. Tšela motsoako o hlahisoang ka nama ebe o kopanya. Hona joale chesa ka likaroloana tse nyenyane tsa nama ka ho belisa oli ea limela hore e be e ntle haholo 'me u hasane ka poleiti.
Fatseng e frying e fapaneng, kopanya mefuta eohle ea mongobo, ntle le ea starch, e futhumetseng ho pheha, eketsa lihoete, pelepele le eiee le phofu ka metsotsoana e seng mekae. Starch e tsoakane le li-teaspoon tse peli tsa metsi 'me le tšela e nyenyane meroho, e hlohlelletsa. Ka mor'a hore re mele, re beha nama sebakeng se le seng, re se kopanya, re se futhumetse, re se tlose mollong 'me re se sebeletse ka ho se jala lipoleiti.