E tla thusa ho boloka litamati tse tala mariha mokhoa o bonolo oa ho kotula, oo ho oona ho tla khoneha ho kenya ts'ebetsong maikutlo a qalong a nang le phihlelo ea litsebi tse nang le tsebo ea ho phelisa. Ho etsa theknoloji ea motheo, u ka e lahla ka mokhoa o monate, e ka bonahala e le sehlahisoa se seng kotsi.
Joang ho koala litamati tse tala li monate nakong ea mariha?
Litokisetso tsa mariha tse tsoang ho tamati e tala li lokiselitsoe habonolo ebile li phutholohile, empa li fetoha tse monate, tse nkhang hamonate le tse monate. Litlhahiso tse 'maloa tsa motheo li tla thusa ho phethela lipepepe ka mokhoa o nepahetseng le ka katleho.
- Bakeng sa canning khetha samati a tala a khanyang lebese kapa a sootho.
- Litholoana tse hlatsoitsoeng li khaola ka likarolo kapa ho ea ka recipe.
- Ho boloka litamati tse sa butsoang mariha, litholoana li tlatsitsoe ka konofolo, mefuta eohle ea litlama le ka takatso le pepere e chesang. Li-additives li tla hatisa tatso ea meroho e sa butsoang 'me e tlatse letsoho ho fumana bohobe bo monate ka litsela tsohle.
K'hope ea tamati e tala mariha ntle le sterilization
Koala litamati tse tala mariha ntle le ho senya ha ho thata, 'me sephetho se tla makatsa mme ka kopo sebopeho se setle sa snack. Tomate e monate ebile e bolila, e nang le letso-letso, hanyenyane nama ea crispy. Ho ba ratang limpshe litokisetsong, o ka kenya selae sa pepere e chesang ho nkho.
Lijo:
- tamati e tala - 1,5-2 kg;
- konofolo - meno a 5;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- pepere e nkhang hamonate le e ntšo - ho latsoa;
- asene - 100 ml;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
- Konofolo le linoko li behoa tlaase ho makotikoti.
- Tlatsa lijana ka tamati, tšela metsi a belang.
- Ka mor'a metsotso e 20, metsi a tšolotsoe, a phehiloe ka letsoai le tsoekere le asene.
- Tšela tomate marinade, kokoro le koahela.
Salted e tala e tala mariha - e leng phepo e bonolo
Litamati tse seng kae tse monate tse monate ha li le mariha, lipepepe tsa tsona li bolaoa ntle le ho tlatsoa ha tsoekere le asene. Litholoana li boloka tatso ea tsona ea tlhaho, botenya ba tsona le ho phalla, ho fumana piquancy e ikhethang le tatso e hlokahalang ea salting ka lebaka la linoko le linoko.
Lijo:
- tamati e tala - 1,5-2 kg;
- konofolo - meno a 4-5;
- likhele tsa dill, makhasi a currant, horseradish, parsley - ho latsoa;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- pepere ea pea e ntšo le monko o nkhang hamonate - 5 lik'hilograma.;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
- Libanka li lenngoe ka meroho, linoko le litamati.
- Ho tsoa metsi le letsoai, brine e lokiselitsoe, e tšeloa ka setsing.
- Sebopeho se entsoe ka seroala ka metsotso e 20, se koahetsoeng, se phuthetsoe.
Litamati tse tala mariha - mokhoa o bonolo
Kantle ho khetho e khethehileng le ea boima, ho tla khoneha ho pheha litamati tse tala bakeng sa mariha. Bakeng sa salting, sebelisa khalase, enamelware kapa lipolanka tse khethehileng tsa lifate tsa oak. Sehlopha sa li-additi se ka etsoa, tse lebisang tlhokomelo ea lithahasello tsa bona, ho eketsa meroho e meng, linoko (cloves, pelepele tse chesang, joalo-joalo).
Lijo:
- tamati e tala - 2 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 3;
- dill le parsley - 0.5 sehlopha ka seng;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- pepere e nkhang hamonate le e ntšo - ho latsoa;
- tsoekere ea granulated - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
- Lijaneng kapa likotlolo tsa linoko, litamati li behiloe, ho fafatsa meroho le konofolo.
- Pheha metsi ka letsoai le tsoekere, pholile.
- Tsoa litamati, koahella ka sekwahelo.
- Ho khethoa ho eketsehileng ha tamati e tala mariha ho etsoa sebakeng se phodileng 'me ho nka bonyane khoeli.
Caviar ho tloha ho langa le le lej e tala mariha
Keletso e latelang bakeng sa langa le le lej e tala le konofolo nakong ea mariha e etsoa ka mokhoa oa caviar mme e fana ka tatso e monate. Sejo se monate se hlahisitsoeng ke selae sa bohobe bo hloekileng, se tla tlatsa lijana ho tloha nama, litlhapi. Pente ea tamati e ka nkeloa sebaka ke tomate ea mongobo kapa e phehiloe ka puree ea hae ea tomate e ncha.
Lijo:
- tamati e tala - 1 lik'hilograma;
- eiee le lihoete - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- tsoekere le oli - 100 g;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- asene - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- paprika le mobung o motšo o motšo - 1 teaspoon.
Litokisetso
- Senya tomate ka grinder ea nama, pheha ka metsotso e 15.
- Kenya lihoete tse silafalitsoeng, lieiee, sechu metsotso e 10.
- Hlohlelletsa meroho e nang le letsoai, tsoekere, oli, linoko, pasta le konofolo ka metsotso e 5.
- Tšela ka asene, etsa hore boima bo phehe hape, bo behe mabothong, ka tieo tiiso, u phuthe.
Litamati tse tala li qeta nako ea mariha
Ho kotuloa tamati e tala mariha, phepo e bonolo e tla hlalosoa hamorao, sebetsa ka holim'a thoriso eohle. Litamati li khaola ka marotholi a makhethe 'me li tlatsitsoe ka motsoako o nkhang hamonate oa konofolo, Sebulgaria le pepere e chesang, parsley le dill mane. Motsoako o motala o ka tlatsitsoe ka celery, cilantro kapa basil ho tatso ea hau.
Lijo:
- litamati tse tala - 3.5 lik'hilograma;
- Pepere ea Bulgaria - li-5 maqheka.;
- pepere e bohloko - 1 / 4-1 / 2 pod;
- konofolo - lihlooho tse 3;
- dill le parsley - 0.5 sehlopha ka seng;
- metsi - 2 l;
- tsoekere - 200 g;
- asene - 250 ml;
- letsoai - 100 g.
Litokisetso
- Li-sate tse tala tse tala.
- Pelepele, konofolo le meroho li sothehile ka grinder ea nama.
- Kopanya tomate le motsoako o monate, jala lijaneng.
- Ho tloha metsing, letsoai, tsoekere le asene, marinade e pheha, li tlatsa likahare tsa makotikoti.
- Sejo se monate sa tamati e tala se koetsoe mariha, se koahetsoe.
Litamati tse tala lero la tomate mariha
Tomate e monate e tala ka langa le le lej ea mariha e ka etsoa ka mokhoa o bonolo le o theko e tlaase. Ntlo e loketseng le e entsoeng hae e etsa lero, le sehlahisoa se rekiloeng, se lokelang ho ba boleng bo phahameng ka ho fetisisa ntle le lisebelisoa. Tatso e khethehileng e tla fana ka tabeng ena sinamone, e kenyelletsoa ho tlatsa.
Lijo:
- tamati e tala - 2 lik'hilograma;
- Sebulbaria pepere - ka likotoana tse peli;
- lero la tamati - 1 l;
- konofolo - meno a 3;
- sinamone - 1/3 tsp;
- tsoekere - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai - 3 tsp.
Litokisetso
- Litamati tse hlatsoitsoeng li kenngoa ka makotikoti, ho kenya ka konofolo, pelepele.
- Tšela meroho ka makhetlo a mabeli ka metsi a belang, e-re ema ka metsotso e 15, u lutse.
- Pheha lero ka ho tlatsoa ha letsoai, tsoekere le sinamone, tšela litamati.
- Capping lijana, ho futhumatsa mocheso.
Ho nka tamati e tala bakeng sa tsela ea mariha ea mariha
Litamati tse monate haholo tse tala , marinated mariha li ka lokisoa ka tsela e batang ka ho tlatsetsa ha mosetareta o omileng. Sepheo sa ho qetela se ke ke sa fana feela ka litholoana tse ling tse monate le piquancy, empa li boetse li sireletsa mosebetsi o tsoang ho ponahalo ea filimi e tšoeu holim'a metsi le tlhahiso ea libaktheria tse sa hlokahaleng tse kotsi.
Lijo:
- tamati e tala - 2 lik'hilograma;
- horseradish metso - 1 slice;
- likhele tsa dill, makhasi a currant, cherries - 1 l;
- konofolo - 1 hlooho;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- mosetareta oa phofo - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Tomate ba hlatsoa 'me ba kenngoa ka linkho hammoho le meroho, konofolo, horseradish motso.
- Ka metsi, letsoai le qhibiliha, brine e tšolleloa ka makotikoti.
- Ka holimo ka mosetareta, koahella lijana ka likoahelo ebe u kenya serame.
Litamati tse motala ka Sekorea bakeng sa mariha
Ho lokisetsa litamati tse tala mariha Korean , mokhoa o bonolo oo u tla o bala ka tlase, o ka thabela lintlha tse hlahisitsoeng ka letsoho tsa Asia tsa bohobe bo amohelitsoeng, ho ananela monko o monate o monate. Ho bohlokoa ho sebelisa tamati e sa butsoang e mahlahahlaha kapa e sootho.
Lijo:
- tamati e tala - lik'hilograma tse 3;
- Sefate sa Bulgaria - 1 lik'hilograma;
- lihoete le lieiee - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- likhele tsa dill, makhasi a currant, cherries - 1 l;
- konofolo - lihlooho tse 3;
- Korean seasoning - 3 tsp.
- pepere e chesang - 2 pcs;;
- letsoai - 3 tbsp. likhaba;
- tsoekere le oli - khalase e le 'ngoe;
- asene - 0.5 senoelo.
Litokisetso
- Karolo ea tamati, pelepele le eiee, grate ea lihoete.
- Kopanya meroho hammoho, ho eketsa lisebelisoa tse setseng lethathamong.
- Tlohela boima ka tlas'a sekwahelo ka hora, ebe oe jala ka har'a linkho.
- Senya lijana ka metsotso e 20.
- Cork e bohale, tomate e tala bakeng sa mariha, koahela.
Matata a tala ka Segeorgia nakong ea mariha
Sejo sejoe sa pele le se hloekisitsoeng se nang le mantsoe a Segerike se ka lokisoa ho tloha ho tamati e tala, ho latela litlhahiso tse ka tlase. Litholoana li na le motsoako oa konofolo ea konofolo, e khabeloa meroho le pepere. Hangata sebopeho se tlatsitsoe ka lihoete tse grated, pepere e monate ea Sebulgaria kapa litlama tse ling.
Lijo:
- tamati e tala - 2.5 kg;
- Sefate sa Bulgaria - 1 lik'hilograma;
- lihoete le lieiee - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- meroho - li-bunches tse peli;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- pepere e chesang - sekoahelo se le seng;
- metsi - 1 l;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere - 1-2 tsp.
- asene - 1 tsp.
Litokisetso
- Litamati li khaola holimo 'me li kenngoa metsing a belang metsotso e 30.
- Ho sila le ho kopanya meroho, konofolo le pepere.
- Tlatsa letlalo le hlahisoang ka li-incisions, beha litamati ka makotikoti.
- Ho tloha metsing, letsoai, tsoekere le asene ho lokisetsa marinade, e tšollele likotong, tse thibelisoang ka metsotso e 20.
- Tšoaea tomate e tala e tala mariha, koahela.