Lintho tse molemo tsa li-mushroom

E omisitsoeng, e letsoai, ea marinated, e phehiloeng, e halikiloeng esita le e tala - bakeng sa monna ea hōlileng sebakeng sa "mushroom", ha ho na sehlahisoa sa lijo tsa bokahohleng tse nang le tatso e sa tšoaneng ka ho fetisisa. Mabapi le tatso ea bona ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlakile - kapa ho e-na le hoo, "tatso le mmala ...", empa melemo ea li-mushroom e atisa ho ba le ho nyatsuoa.

Melemo ea li-mushroom

Qalong, lithibela-mafu tsa pele li fumanoe ho fungus penicillium. 'Me esita le kajeno boima ba mefuta e sa tšoaneng ea meriana bo fumanoa likhethong tsa li-mushroom:

Ha e le hantle, "lihlahisoa" feela li na le lisebelisoa tse ntle, empa li-mushroom li na le mofuta o hloekileng. Ka hona, ho sebelisoa ha li-fungus kamehla ke thibelo e babatsehang ea lithethefatsi tse bohloko.

Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa li-mushroom tse nang le phepo e nepahetseng le ho lahleheloa ke boima ke salting. Feela letsoai le li-fungus tse sa phekoloang, tse sa sebelisoang ke eona feela tsela ea ho boloka phaello eohle ea sehlahisoa.

Sebopeho se sebetsang se ka fumanoa hape:

Litlhōlisano

Li-mushroom li na le protheine haholo ebile li na le lik'hilojule tse phahameng haholo. Ka lehlakoreng le leng, tsena li na le melemo ea li-fungus sesosa le melaetsa ea bona. Kahoo, bakeng sa maloetse a tšoaetso ea meno, li-fungus ka mofuta leha e le ofe li hanetsoe ka ho feletseng, hobane li-mushroom tse tloaelehileng li na le mafura, ho feta nama, 'me li-mushroom tse omisitsoeng tse tšoeu li na le protheine ea 30% ho tloha boima ba eona. 'Me sena sohle se "matla" haholo ka ts'ebetso e fokolang.

Ho phaella moo, li-fungus li tsejoa ka matlotlo a tsona. Ha li sa phutholoha, ho ea ka sebaka seo li leng ho sona, li fumaneha, ha li fokotseha ka tlaase ho lihlahisoa tsa indasteri le lisebelisoa tse boima, tse tletseng lik'hilomithara tse haufi tsa tlhaho.