Ka morao lebitso lena le khahlehang "nama ea kolobe e pholileng" ke ntho e tloaelehileng ea khōlo ea khōhō, e leng e mong le e mong oa rona ea se nang mathata 'me a ka pheha ka tlung. Ham e entsoeng ka letsoho e entsoeng ka maiketsetso ke mokhoa o babatsehang le o phelisang hantle oa sehlahisoa sa meroho se lumellanang ka ho feletseng le meroho le lijo-thollo, e leng ho eketsa lijo tsa letsatsi kapa tsa mantsiboea.
Recipe bakeng sa matsoele a khoho a phehiloeng
Lijo:
- furu ea khoho - 2 lik'hilograma;
- garlic cloves - 5 maqheka.;
- lijo-thollo mosetareta - 15 g;
- rosemary le masene;
- lero la halofo ea lemone;
- eiee e khōlō;
- oli ea mohloaare - 35 ml.
Litokisetso
Ho molemo ho bosiu, empa u ka boela ua qeta lihora tse 'maloa pele u itokisetsa ho itokisa, tšela khōlo ea khōhō e nang le letsoai le letsoai le pepere e ncha. Halofo ea hora pele re apeha, re ntša nama ka sehatsetsing, 'me hajoale re ikitlaetsa ho tlotsa makhasi a rosemary le sage, lero la lemone le cloves ea garlic. Sekhahla se kopantsoeng se koahela sefahleho ka mahlakoreng 'ohle, ebe se se phuthela ka pampiri.
Sepheo se lokela ho koaheloa ka sebeng sa preheated ho fihlela ho likhato tse 220 tsa metsotsoana e 17, ebe joale se etsa qeto ea ho pheha nama e phehiloeng ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, e phehe "Baking" metsotso e 45 kapa ho latela matla a sesebelisoa se itseng.
Khofu ea khoho e phehiloeng
Lijo:
- furu ea khoho - 1.2 lik'hilograma;
- oiee e omisitsoeng le konofolo - 3 dikgerama;
- furu ea komine - 3 g;
- omisitsoeng ka lero - 3 g;
- papa e omisitsoeng - 5 g;
- oregano-2 g;
- oli ea meroho - 25 ml.
Litokisetso
Pele o pheha e phehiloeng ea nama ea nama ea nama ea kolobe, a re nke motsoako o omeletseng oa linoko ka ho hloekisa nama. Bakeng sa ho itokisetsa, ho lekane ho kopanya eiee e omisitsoeng le konofolo, lili, paprika le oregano hammoho, ebe o tšela linoko ka oli ho theha gruel. Gruel e lokela ho sebelisoa ka mokhoa o ts'oanang ka hohle kamoo ho ka khonehang holim'a sefuba sa khōhō, ka mor'a hore e hloekise lifilimi le merobo ea ho qetela, hape e hlakola ka letsoai. Pele o baka, tlohela khoho ka lihora tse 'maloa ka sehatsetsing ka hohle kamoo ho ka khonehang, kahoo u phuthe sefate seo u nang le sona ebe u se romela sehong se futhumetseng likarolo tse 210 ka metsotso e 25. Sephetho se phethiloeng se lokela ho qhibiliha ka ho feletseng pele se khaola.
Letlalo la khoho le phehiloeng ka 'mala o le mong lapeng
Lijo:
- khōlo ea khoho - 1 lik'hilograma;
- mahe a linotši - 140 g;
- peel ea lehlabula;
- orange e hloekileng - 60 ml;
- asene ea cider - 10 ml;
- Litlama tsa Provencal - 6 g;
- paprika - 5 g;
- rosemary le thyme (e ncha) - ho fihlela ho 5 g.
Litokisetso
Re lokisetsa mahe a linotši, ho kopanya mahe a linotši, lero la lamunu le khauta hammoho le asene ea cider le litlama tsa provencal. Bakeng sa mmala, eketsa fatše paprika ho khanya, le bakeng sa monko o monate oa litlama-rosemary le thyme. Ka mor'a hore u hloekise khōho, e noe 'me u e omise, ebe ue tšela ka letsoai le monate le ho sesa halofo ea glaze ka hora kapa tse peli. Re beha nama ea kolobe e phehiloeng nakong e tlang ebe re e kenya ka ontong. Pholet fillet e lokela ho apeloa ka halofo ea hora ka likhato tse 190, ka metsotso e meng le e meng e mehlano e lokela ho koaheloa ka leraba le eketsehileng la mahe a linotši a maholo bakeng sa botle bo botle.
Letlalo le phehiloeng ka mafura a khoho ka ontong
Lijo:
- furu ea khoho - 2 lik'hilograma;
- ketchup e ngata - 60 ml;
- mahe a linotsi - 60 ml;
- botoro - 45 g;
- soy sauce - 15 ml;
- garlic cloves - 2 pcs;;
- basil e omisitsoeng - 3 g.
Litokisetso
Qetella ho fetola mocheso oa sebone ho likhato tse 220. Re lokisetsa marinade e hlabosang e monate ka ketchup, mahe a linotši, botorate e qhibilihisitsoeng, soya le konofolo e entsoeng ka litlama tse omisitsoeng. Tloha nama ea kolobe e phehiloeng ka letsoai ka motsoako oa lihora tse peli ho isa ho tse 6 kapa hang-hang kenya ka letsoho bakeng sa ho baka le ho pheha metsotso e 20. A re pholileng, ebe re khaola.