Hoo e batlang e le hoseng ho hong le ho hong ha Setaliana leha e le sefe se qala ho etsa kofi ea latte Seno sena sa kofi le ho eketsoa ha lebese ho nkoa e le setso Italy. 'Me ka nako e ts'oanang ha se feela kofi le lebese, empa ke setso le bokhoni ba ho etsa kofi. Lisebelisoa tse ka sehloohong tsa seno sena se seholo ke espresso e matla le mongobo oa lebese. Le haeba u se na monyetla oa ho etsa espresso lapeng, joale o ka sebelisa kofi leha e le efe e matla, ntle le ea Amerika. Sephiri se seng se senyenyane sa latte ke hore ka khalase u lokela ho tšollela foam ka lebese pele, e lokelang ho ba e teteaneng haholo, joaloka tranelate ea ho kuta, 'me feela ka mor'a moo, ka bonolo u tšollele kofi e chesang. Sena se lokela ho etsoa e le hore kofi e se ke ea kopanya le foam. Ke feela tabeng ena o tla fumana latte ea sebele. Re batla ho u fa lijo tse ling tsa setso le eseng hantle, joaloka ho etsa li-lattes tsa kofi.
Joang ho etsa latte?
Lijo:
- espresso - 30 ml;
- lebese - 150 ml.
Litokisetso
Pele, lokisetsa espresso. Tšela kofi ea fatše, kapa mokotla o khethehileng oa espresso ka mochini oa kofi, o nang le mosebetsi oa ho etsa espresso. Tlatsa ka metsi. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana chelete e hlokahalang ea espresso. Noa lebese, empa u se phehe. E lokela ho halefa. Hlatsoa lebese ho ea boemong ba moea o nang le foampe 'me ka bonolo u fetise foam ka khalase e telele. Tšela tšesaane e nyenyane holim'a lerako la khalase ea espresso. Foam ea hau e lokela ho ba ka holimo, le ka tlase ea kofi. Haeba shelf foam e koahela ka ho hlaka espresso holimo, joale ue entse hantle. U ka sebeletsa latte ka likarolo tse 'maloa tsa tsoekere e sootho.
Ice-latte
Joaloka kofi e 'ngoe le e' ngoe e tloaelehileng, le latte e na le khethollo ea eona ea lehlabula - leqhoa le batang le leqhoa. Le latte e loketse ba ratang kofi ba ke keng ba ba le letsatsi le se nang seno sena, empa ha ba mamelle kofi e chesang nakong ea mocheso oa lehlabula. Letlapa la leqhoa le lokisitsoe ka potlako le feela joaloka latte e tloaelehileng.
Lijo:
- espresso - 30 ml;
- lebese - 150 ml;
- sirapo ea chokolete;
- leqhoa le pshatlehileng.
Litokisetso
Koala seqhoa ka khalase 'me u kenye lebese le batang haholo le sirase ea chokolete. Butle-butle tšela espresso qetellong ea khalase. Beha joang ka khalase 'me leqhoa la hao le leqhoa le loketse. Ntle le sirase ea chokolete, u ka sebelisa sesepa leha e le efe - kofi, vanilla, litholoana.
Joang ho etsa latte lapeng?
Ha ho pelaelo hore ho pheha latte hase bothata ho ba nang le lehae le khethehileng la kofi esita le whisk bakeng sa lebese. Empa, ka bomalimabe, ha ho motho e mong le e mong ea nang le thepa e joalo, 'me ka linako tse ling u batla ho etsa latte eo ue ratang ka lapeng. Haholo-holo bakeng sa sena, re tla u bolella ka mokhoa oa ho lokisetsa li-lattes tsa kofi lapeng.
Lijo:
- kofi - lithollo tse 9;
- metsi - 30 ml;
- lebese lohle - 150 ml.
Litokisetso
Ho etsa espresso e entsoeng ka maiketsetso, nka lijo ebe u li kopanya tse nyenyane. Tšela kofi e ncha e ncha ka Seturkey 'me u e tlatse ka metsi a batang. Beha mollo o fokolang 'me u phehe ho fihlela foam e qala ho phahama. Hang ha foam e qala ho phahama, tlosa kofi mollong 'me ue tšollele ka sieve ho khalase e telele. Ho pheha lebese. Mofuthu oa lebese, o motenya ke foam. Empa u se phehele. Hlatsoa lebese hantle ka whisk ho etsa molamu o teteaneng. Lebese le setseng le tšeloa butle-butle ka espresso, 'me ho tloha ka holimo sebaka se entsoeng ka mafura a lebese.
Ha u lokisetsa li-latte, u se ke ua lebala hore ntho e ka sehloohong ka kofi ena ke karolelano e nepahetseng ea kofi le lebese: 1: 3. Tabeng ena, nahana ka hore foam e boetse e etsahala.