Kofi e kenyang le ho lokisetsa makhasi ke mosebetsi o boima. Leha ho le joalo, ho na le phetoho e bonolo ea recipe: meqolo ea likhahla e botsoa, e leng bonolo haholo ho itokisetsa 'me ha ho hlokahale hore e senya ka nako e telele.
Kolobe e nang le botsoa e na le nama ea minced, raese le k'habeche
Lijo:
- nama e nyenyane - 350 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 pc.;
- k'habete e tšoeu - 300 g;
- raese - 250 g;
- lero la tamati - 300 ml;
- limela tse ncha (parsley, coriander, dill);
- oli ea meroho kapa mafura a mangata;
- konofolo;
- linōko tse omileng;
- letsoai.
Litokisetso
Lihoete tse nang le grate le oiee e entsoeng ka makhetlo a mangata ka hohle kamoo ho ka khonehang, li behe ka sekotlolo, ebe o eketsa nama e nkiloeng, linoko le phofu, e hlohlelletsang metsotso e 15 tlas'a sekwahelo.
Ha nama e se e loketse halofo, e behe k'habete e tšoeu e khanyang (e tlameha ho qala ho koaheloa le ho rojoa), hammoho le raese e hlatsoitsoeng hantle. Bohle bo tšela lero la tamati le kopanya. Sejoe ka metsotso e fetang 20. Re eketsa meroho le konofolo.
K'hasepe e khabane ea recipe e roala ka raese le li-mushroom ka ontong - phetolelo ea pele
Lijo:
- nama e nyenyane - 350 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 pc.;
- k'habete e tšoeu - 300 g;
- raese - 250 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- oli kapa mafura a mangata;
- linōko tse omileng;
- letsoai;
- Fresh meroho;
Ho tlatsa:
- lero la tomate e teteaneng - 200 ml (kapa diluted tomate paste).
Litokisetso
Re arohane ka ho arohana le feiga.
Lihoete le lieie li tsamaisoa ka tsela leha e le efe e ntle (grater, blender, processor ea nama, processor ea kichineng) 'me e tsoakane le nama e tala, e raese le lehe. Shinkin e ntle le e nyenyane ka hop, ka matsoho a ka mme e emetse metsotso e 10, joale blanching metsotso e 5 ho ba bonolo. Ebe u tšela metsi ka colander. Hlakola matsoho hanyenyane feela. Re eketsa moroho ho theosa le nama, e lokela ho ba joalo ka li-cutlets (haeba e e-ba metsi, ho tsitsisa ho ka lokisoa ka ho eketsa starch). Nako le libano tsa fatše le letsoai.
Foromo ea li-cabbage rolls (e khethiloeng
Ka mor'a moo, u se ke ua tlosa likhase tse nang le botsoa ho tsoa ka letsong la ho chesa, haeba pitsa e senya e se na sebetsana, kapa e tlose ebe e e kenya ka foromo e tlotsitsoeng. Tlatsa khalase ea lero le lero la tomate mme u behe pan kapa frying pan ka ontong (hoo e ka bang metsotso e 25).
Ka karolelano re sebeletsa garlic-sour cream sauce, le meroho e mecha. Bakeng sa li-rolls li boetse li ntle ho sebeletsa meroho e mecha, li-mushroom le raznosoly ea setso.