Setlolo se monate sa kaka se na le melemo e mengata ho feta litšoantšo tse ling tsa litlolo tse monate: lihlahisoa tse khabisitsoeng le tse khabisitsoeng ka boima bo joalo li makatsa ka mokhoa o makatsang 'me ka nako e le' ngoe li na le lik'halori tse batlang li le tlaase, tse bohlokoa haholo ho ba shebelang palo.
U ka etsa joang ka yoghurt bakeng sa kaka?
Sejo se monate sa yoghute bakeng sa kaka se lokiselitsoe ka mokhoa oa motheo, empa, joalo ka tlhahiso leha e le efe ea lijo tsa tlhaho, e na le likarolo tsa eona ka mokhoa oa theknoloji le liphiri tse lumellang ho eketsa tšobotsi ea ho qetela ea ho kenngoa ha lijo.
- Majoe a mokokotlo ke ka tsela e ts'oanang e teteaneng, ea tlhaho, e se nang li-additives le litšila, tse ka 'nang tsa se ke tsa e-ba le phello e ntle nakong ea ho itokisa ha tranelate.
- Kamosa ea yogurt ea tlhaho bakeng sa kaka e atisa ho koaheloa ke gelatin, e leng ho nolofalletsang ho fumana motsoako o lumellanang haholo le motsoako, o loketseng ka ho fetisisa oa interlayer le mokhabiso oa lijo tse ling.
- Phapang leha e le efe e ka tlatsoa ke tatso e ncha, e kenyelletsa tatso ho khetho ea hau kapa e nang le litlolo tsa gel.
- Pele o kenya likheo, tranelate e kenngoa bakeng sa ho phomola ho eketsehileng le ho khaola ka sehatsetsing.
Cottage chisi le kaka ea yoghurt bakeng sa kaka
Khalase e entsoeng ka hare ea yoghurt, eo hangata e sebelisetsoang ho hlahisa mahobe a biscuit, a kopantseng ka ho phethahetseng le litholoana le melee ea ho tlatsa, ho theha monate o monate, ho latsoa hore na ke eng e tlisang thabo e ke keng ea hlalosoa. Ntho e ka sehloohong ke ho nka chate ea boleng ba boleng bo botle le ea motsoako o motle le oa motsoako o motenya, ka mokhoa o nepahetseng le ho kopanya metsoako hammoho, ho monate phofo ho latsoa.
Lijo:
- motsoako o motenya - 0,5 l;
- chisi ea kottage - 400 g;
- tsoekere e phofshoana - 5 tbsp. likhaba;
- vanilla - 2 pinch.
Litokisetso
- Hlakola chisi ea kottage e nang le tsoekere ea phofo ea sopho, eketsa vanilla, yogurt le whisk kaofela.
- Ho itokiselitsoe ka tranelate ea yoghurt bakeng sa kaka e kenngoa ka bokhutšoanyane serame, ebe o sebelisoa ho bohobe kapa ho khabisa sehlahisoa se tsoang holimo, ho fetela ka mokotleng.
Setlolo se monate sa yoghurt bakeng sa kaka
Sejo se monate le tranelate ea yoghurt e tla ba bonolo le ho feta. Bakeng sa tlhahiso ea eona sebelisa fatlo e entsoeng ka monate, ka mokhoa o khethehileng o reretsoe ho shapuoa kapa ho iketsetsa mafura ka karolo e phahameng ea mafura. Bonyane lihora tse 6 pele ho hlahisoa ha ntho e lacquer, lihlahisoa li kenngoa ka sehatsetsing 'me, ho phaella moo, lijana tse hahiloeng li sebelisoa ho shapuoa.
Lijo:
- yogou e teteaneng - 250 g;
- tranelate - 300 ml;
- tsoekere e phofshoana - 100 g;
- vanilla extract kapa vanillin.
Litokisetso
- Tlatsa khalase ea chilled ho fihlela litlhōrō li fumanoa.
- Tšela likarolo tsa tsoekere e phofshoana, whisk.
- Eketsa vanilla le yoghurt ea tlhaho ntle le lisebelisoa ho monate o monate o otloang, whisk ka lebelo le tlase la mixer ho fihlela motsoako o lumellana.
Phula ea yoghurt le lebese le khutsitsoeng
E monate le airy e tla ba monate bakeng sa kaka ea yogurt le lebese le khutsitsoeng. Lihlopha tsena ka bobeli li lokela ho ba tsa tlhaho, boleng bo phahameng 'me qalong li le boima, joale tranelate e tla boloka sebopeho hantle le se ke sa ata. Ho ba le moea o motle oa motsoako o tla fanoa ka tranelate e shapuoa, e kenngoa sethaleng ka mor'a ho shapuoa le ho pholile sehatsetsing pele o sebelisoa.
Lijo:
- leti e teteaneng - 600 g;
- lebese le khutsitsoeng - 380 g;
- oli e monate - 200 ml;
- tsoekere e phofshoana - 100 g;
- Lemon - 1 pc.
Litokisetso
- Kopanya lebese le nang le metsi a nang le yogurt le lero la lemone, otla mixer ka lebelo le tlaase, beha holim'a sethalafo sa sehatsetsing ka lihora tse 8.
- Ka mor'a nako, shapa tranelate ho litlhōrōng, ho eketsa phofo tshebetsong ena.
- Hlalosetsa boima ba 'mele o hlabosang ka botlaaseng ba tranelate, whisk ho fihlela e boreleli.
Khalase e monate le tranelate ea yoghurt bakeng sa kaka
Semela ea Smetanno-yogurt ntle le ho thibela lihlaha ha e hlahe hakaalo, kaha e tla ba e lakatsehang. Leha ho le joalo, bothata bo rarolloa ka potlako le habonolo haeba u eketsa liphutheloana tse ngata tsa thickener bakeng sa tranelate e bolila ho motsoako. Kojoana e sebelisoa tlhaho ntle le li-additives, e e eketsa ka tranelate e le tranelate vanilla kapa tatso e meng.
Lijo:
- yogurt e teteaneng - 400 g;
- oli ea tranelate e bolila - 300 g;
- thickener - 2 sachets;
- tsoekere e phofshoana - 120 g;
- Vanillin kapa vanilla extract - ho latsoa.
Litokisetso
- Ho tšeloa tranelate e bolila e otloa ka phofo ea tsoekere ho isa tekanyo ea metsotso e 10.
- Kenya vanilla kapa vanilla e nkiloeng, e yogurt, e teteaneng le e hlasimollang hoo e ka bang ka nako e le 'ngoe.
- Itokiselitsoe ka tranelate ea yoghurt ka tranelate e bolila bakeng sa kaka e behe lihora tse 'maloa firiji.
Setlolo sa gelatin se nang le gelatin bakeng sa kaka
Sejo se monate sa yogurt le gelatin se bobebe, se tiile 'me se boloka sebopeho. Motheo o joalo o kopantsoe ka ho phethahetseng le mahobe a mofuta ofe kapa ofe 'me o lumellana le li-fillers tsohle tse ka khonehang. Tabeng ena, e le motheo o eketsehileng, ho sebelisoa tranelate e shapuoa, e ka nkeloa sebaka, haeba e lakatsoa, e nang le mahae a matlo a se nang mafura kapa mascarpone e nang le phepo e nang le phepo e nepahetseng.
Lijo:
- yogour e teteaneng - 500 g;
- monate oa tranelate - 500 ml;
- lero la lemone - 2-3 tbsp. likhaba;
- tsoekere e phofshoana - 150-200 g;
- gelate - 20 g;
- metsi 50ml;
- Vanillin kapa vanilla extract - ho latsoa.
Litokisetso
- Whisk yoghurt le halofo ea phofo, tšela lero la lemone 'me u' ne u otle metsotso e 10-15.
- Ikarola ka sephahla tranelate ho fihlela litlhōrōng, ho eketsa karolo e setseng ea phofo le vanilla.
- Soak ka metsing 'me u qhibilihe gelatin, tšela ka yogurt, u kopane le boima bo botle.
- Fokotsa tranelate ea yoghurt bakeng sa kaka ka sehatsetsing mme u sebelise kamoo e laetsoeng kateng.
Lijo tse monate tsa kirime bakeng sa kaka
Lijo tsa kokong bakeng sa kaka e ka etsoa ka sebōpeho sa moea. Ho lokiselitse lisebelisoa tse mafura ka ho phaella ha gelatin, tšela sekontiri ka holim'a hlobo ebe u se romela ho tiisa tlas'a filimi sehatsetsing. Mokuli oa tranelate o ka fuoa litlhaloso tsa tatso tse lakatsoang, ho sebelisa yogurt e natefileng kapa ho eketsa tatso kapa litholoana tse ling tse lebisitsoeng ho boima ha li shapuoa.
Lijo:
- yogour e teteaneng - 500 g;
- tranelate e bolila - 150 g;
- lebese le khutsitsoeng - 200 g;
- gelate - 20 g;
- metsi 100 ml.
Litokisetso
- Otla yogate ka tranelate e bolila.
- Eketsa lebese le khutsitsoeng, o boetse o hlasimolla.
- E kenngoa metsing le gelatin e qhibilihantsoeng, e lumelloa ho pholile, e kenngoa ka tlaase ea tranelate, e shapuoa.
- Lijo tse lokiselitsoeng tsa yogurt tsa souffle bakeng sa kaka li sebelisetsoa morero, li li tšollela kaka.
Khala ea yogate le botoro
Krime e entsoeng ka yoghurt e khanyang e ka nolofalloa haholo mme e bonolo, e kenyelletsa botoro bo bonolo ho sebopeho. Ka thuso ea eona, u ka fumana mokhoa o matla oa motsoako. Ho eketsa joalo bakeng sa lijo tse nang le lijo tse monate ho lokiselitsoe ka potlako le ka mokhoa o bonolo, ho sa hlokahale hore ho shapuoa nako e telele le ho khathatseha Metsotso e leshome ho kenya ts'ebetsong ea risepe e lekane.
Lijo:
- yogurt e teteaneng - 400 g;
- botoro - 350 g;
- tsoekere e phofshoana - 150 g;
- vanillin - pinch.
Litokisetso
- Hlatsoa oli e ts'oanang le phofo, u phaella ka vanilla.
- Kojoana e kenngoa likarolong, nako le nako ha ho finyelloa ho lumellana ha motsoako.
- Haeba o beha monate o monate oa mokotla ka sehatsetsing ka nakoana o tla ba o le mong.
Strawberry yoghurt tranelate bakeng sa kaka
Setlolo sa motsoako o ka entsoeng ka melee kapa litholoana tse tlatsitsoeng, ho eketsa ho eona ha ho lokisetsoa ho ts'oaetsoe kapa ho silafatsoa ho qeta peaches, apricots, pears, libanana, tse tala kapa joaloka tabeng ena ea fragole. Tabeng ena, tsoekere e sootho e sebelisoa e le sweetener, e ka nkeloang sebaka ke e tloaelehileng kapa phofo.
Lijo:
- yogurt e teteaneng - 400 g;
- Fragole - 250 g;
- tsoekere e sootho - 150 g;
- metsi 100 ml;
- gelatin - 10 g.
Litokisetso
- Kopanya yogurt le tsoekere ebe o otla ho fihlela likristale li qhibiliha.
- Eketsa fragole, e qhibilihisoa ka metsi a gelatin, hape hape tranelate e otloa ebe e kenngoa firiji e le hore tranelate e nke.
- Ha u sebelisa tranelate bakeng sa ho tšela kaka, e sebelisoa hang-hang 'me ka mor'a hore e se e behiloe ka kaka ho pholile le ho tiisa.