Lecithin ea hlokahala bakeng sa 'mele oa motho bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea boko le tsamaiso ea methapo. Ho tsosolosa lisele tse senyehileng, ka tsela ea tšoantšetso, ke thepa ea mohaho. Ka lebaka la lecithin, meriana e hlokahalang le livithamine li kena lisele tsa 'mele. E na le sebete, hammoho le litlolo tse sireletsang le boko bo potolohileng mohala oa mokokotlo le boko. Lecithin ke antioxidant e matla e thibelang ho hlaha ha metsoako e matla ea chefo. E le hore letsatsi le leng le le leng u boloke chelete e hlokahalang bakeng sa 'mele, ke habohlokoa hore u tsebe seo lecithin e leng sona.
Lecithin ka lijo
Boholo ba lecithin bo fumanoa lijong tse nang le mafura a mangata. E ka fetoha lihlahisoa tsa tlhaho ea tlhaho, le lihlahisoa, tse kenyang lecithin ea tlhaho.
Li-lecithin tsa tlhaho tse ngata ka lihlahisoa tsa liphoofolo, tse leng sebeteng le mahe. Li-lecithin tse ngata li fumanoa ka oli ea soneblomo le soya, e kenyeletsang ho hlophisoa ha likokoana-hloko. Oli ea soneblomo e molemo ho sebelisa e sa lekanyetsoang, hobane ha ho tsuba, likarolo tse kotsi tsa ho senya li lokolloa.
Haeba u latela theknoloji e nepahetseng ea ho pheha, joale 'mele o tla fumana chelete e hlokahalang ea lecithin ea tlhaho. Empa ena hase lihlahisoa tsohle tse nang le lecithin. E teng ka oli ea litlhapi, botoro, mafura a ntloaneng, chōlo, likhoho esita le lebese la matsoele. Lecithin e boetse e teng lihlahisoa tsa semela se simolohileng. Lierekisi tse tala, linaoa, limela, lettuce, k'habeche, lihoete, li-buckwheat le branche ea koro - ke seo lihlahisoa li nang le lecithin.
Synthetic Lecithin
Khoebo ea lijo
Lecithin ha e sebelisoe feela indastering ea lijo. E kenyelletsoa liaparo tsa vinyl, solvents, pampiri, pente ea mafura, li-inks, liqhomane le menontsha.
Lecithin e boetse e sebelisoa meriana. Ka lebaka la eona, lithethefatsi li hlahisoa tse tšehetsang matla a sebetsang a sebete.