Li-mussels ke li-mollusks tse phelang holimo le tse nang le letsoai. Hangata ba phela ka botebo ba limithara tse ka bang 100, 'me boholo ba bona ba tsamaea ka thuso ea mapheo. Hangata ho na le baemeli ba mefuta e kang li-mussels, oysters, perlovitsy, bezubki, perela, tridakny, "li-seaworms" le scallops. Ha u pheha, li-mussels li nkoa li le monate, ba bangata ba tla ba le thahasello ea ho hloekisa hantle le ho lokisetsa li-mussels tse nang le serame.
Mokhoa o nepahetseng oa ho hloekisa li-mussels tse nang le serame?
Li-mussels li bolokiloe ka lipakete tsa ho pata kahare ho feta ha letsatsi le bontšitsoe sephutheloana. Pele o hlatsoa li-mussels, li tlameha ho qhotsoa, ho kenngoa metsing a batang le ho hatelloa ka mojaro, kahoo ha li bulehe. Empa ke habohlokoa haholo ho nka thepa e le hore ba se ke ba senya. Ka mor'a hore leqhoa le hlahe, shellfish e tla tlameha ho sebelisoa kapele kamoo ho ka khonehang.
Batho ba bangata baa ipotsa, na re bile re hloka ho hlatsoa li-mussels? Ehlile, ee! Ha e le hantle, li joalo, ka mohlala, li-antenna tseo ba li tsamaeang, le tseo re sa li hlokeng ka ho feletseng lijong tsa rona. Hape ka hare ho li-mussels ho na le lehlabathe le lintho tse ling tseo mollusks li fetang ho tsona.
Pele u hloekisa li-mussels li lokela ho hlahlojoa hore li bulehe. Haeba khetla e senoloa, e bolela hore mollusc kahare e se e shoele, 'me li-mussels tse joalo li ka lahloa.
Ka mor'a tlhahlobo e feletseng, li-mussels li lokela ho kenngoa ka pane bakeng sa hoo e ka bang hora e nang le metsi a batang le phofo ea poone e kenngoeng ho eona. Sena se hlokahala ho tlosa nama ea li-mussels tse tsoang lehlabatheng tse neng li se na nako ea ho tsoa, kaha li ne li ka lula moo pele ho na le mongobo. Kamora 'ona, ka thōko, ho hlokahala hore u khutlisetse li-mussels tsohle morao, tseo ba ikamahanyang le tsona ka majoe le majoe, ebe joale li li hloekisa. Bakeng sa sena, lithapo kapa menoana feela li hloka ho li hulela ka tlaase ho khetla. Li-antenna tsena ha li hlokahale ka ho feletseng, ka hona li ka lahleloa ka ntle, joalo ka li-mussels tse bulehileng.
Ka mor'a moo, u lokela ho hloekisa khetla ka boeona ho tloha lehlabatheng ebe u khomarela mobu. Ho sebelisoa brush e thata bakeng sa sena. Ka mor'a hore li-shellfish li hlatsoe ka ho feletseng, li tlameha ho kenngoa ka potlako ka pitsa ea metsi a chesang ebe li pheha ka mocheso o phahameng ho fihlela li bulehile ka botlalo. Tshebetso ena e ka nka metsotso e 5 ho ea ho e 10. Pente e lokela ho sisinngoa nako le nako, e le hore li-mussels li futhumane hantle. O qetile shellfish ka mor'a hore nako e ka sebelisoa tafoleng, 'me e sa laoloe - lahlela. E le hore li-mussels li be li lokiselitsoe hantle, tlhapi e nyane kapa veine e tšoeu e ka ekeletsoa metsing.
Lintho tse nang le thuso tsa li-mussels
Ka mor'a hore re nahane hore na ho hlokahala hore re hloekise li-mussels tse batang le hore na re ka li etsa joang, re ka fetela ho potso eo, e tla re tsoela molemo joang. Ntlha ea pele, nama ea mussels ke protheine e boleng bo phahameng, ntle le eona e na le li-phosphatides tse ngata, tse ke keng tsa ama sebete. Hape libokeng tsa eona li na le polyunsaturated mafura a acids, e leng se nang le phello e ntle ea ponahalo e ntle le mosebetsi oa boko.
Ho na le likokoana-hloko tse ngata li-mussels, tse ling tsa iodine, manganese, zinki, koporo, cobalt, hammoho le divithamine B1, B2, B6, D, E le PP. Ho phaella moo, li-mussels ke li-anti-antioxidant tse ntle haholo. Ho pakoa hore mokhoa o tloaelehileng oa ho ja nama e fokotsa kotsi ea ramatiki, maloetse a tlhaho, le ho matlafatsa tšireletso ea mafu a mangata.
Li-mussels tse peli tse nang le phepo e phahameng li na le phepo e nepahetseng, li na le tsa bohlokoa ka ho fetisisa meriana le litlolo tse tsotehang, li susumelletsa mokhoa oa hematopoiesis, ho ntlafatsa metabolism le ho eketsa lentsoe ka kakaretso. Ho phaella moo, nama e na le liminerale tse ngata le glycogen, hammoho le provitamin D3 le li-enzyme, e leng tsela e molemohali ea ho ntlafatsa ts'ebetso.