Nama ke mohloli oa bohlokoa oa liprotheine ha re ja. Phoofolo ea liphoofolo tse fapaneng e lokiselitsoe ka litsela tse fapaneng, 'me nako ea ho itokisetsa, ka ho latellana, e hloka se fapaneng. Ka mohlala, nama ea khoho e lokiselitsoe ka potlako, nama ea likhomo e pheha nako e telele. Hona joale, re u bolella kamoo u ka phehang nama ea kolobe kateng, e le hore nama le moro li hlahe ka monate ka ho fetisisa.
Ke bokae ho pheha nama ea kolobe bakeng sa sopho?
Ke bokae ho pheha moro ho tloha nama ea kolobe, e le hore sopho e monate 'me nama e bonolo? Nama ea kolobe e phehiloe ka potlako. Empa ho itšetlehile ka boholo ba likaroloana tsa nama tse reretsoeng ho pheha. Haeba o batla ho belisa nama e kholo, e tla nka lihora tse 1 ho isa ho tse 2. Haeba nako e le khutšoanyane, nama e khaola likotoana, kahoo nako ea ho pheha e khutšoanyane. Pheha nama ea kolobe e bonolo - beha nama e hlatsoitsoeng metsing a batang 'me u tlise pheha. Kamora 'moro o qalile ho pheha, tlosa foam ho tloha foam, fokotsa mollo' me o phehe nama ho fihlela o itokisitse. Ho itokisetsa nama ho hlahlojoa ka ho e phunya ka thipa - haeba lero la sephiri le ponahalo, joale nama e loketse. Ka tsela eo e na le 'mala o mosoeu, o se na lisele tsa khubelu. Nama e loketseng e lokela ho ba bonolo le e bonolo. Ka mor'a moo, e ka ntšoa, 'me moro o behile lisebelisoa bakeng sa sopho mme o pheha ho ea ka mokhoa o tloaelehileng oa risepe.
Ke bokae ho pheha nama ea kolobe ka lesapo?
E le hore u fumane moro o monate, ho kgothaletswa hore o behe nama metsing a batang - joale ha nama e futhumetse mme e phehiloe, nama e tla fana ka litšobotsi tsohle tsa eona ho metsi, kahoo, moro o tla ba monate haholo. Haeba re batla ho eketsehileng ho boloka tatso ea nama, joale ho molemo ho e beha ka metsi a belang. Le kamoo ho ka pheha nama le moro e monate? Tabeng ena, ho molemo ho sebelisa nama ka lesapo. Hlatsoa nama ka masakeng, u tšollele metsi a batang. Hang ha metsi a pheha, re tlosa foam, re fokotsa mocheso ebe re pheha ho fihlela bonolo ba nama. Ho nka lihora tse ka bang 1.5-2. Metsotso e 10-15 pele ho pheha nama e ka salatsoa. Ke tabeng ena hore nama e tla ba lero. Karabo ea potso ea hore na ho pheha nama ea nama ea kolobe ho fihlela ho itokiselitse, e tla itšetleha ka boholo ba nonyana, le hore na phoofolo ea phoofolo e nyenyane kapa ea khale u e sebelisa.
Joang ho pheha nama ea kolobe?
Ke joang le hore na ho pheha nama ea nama ea nama ea kolobe joang, re se re buisane ka holimo, empa ho na le lintlha tse 'maloa tseo u lokelang ho li ela hloko. Re se re re o ka pheha ka litsela tse peli - ho beha nama ka metsi a bata le a phehile. Empa ho sa ntsane ho hlokahala hore u ele hloko molumo oa metsi. Nama e hlatsoitsoeng e hloka ho hloekisoa lifilimi 'me e phele le ho tšolloa ka metsi e le hore e koahe nama feela. Ka mor'a hore metsi a phehe, o ka eketsa linoko. Ho fokotsa mafura a nama, ho kgothaletswa hore o kenye basil, marjoram kapa rosemary metsing. Ho eketsa metsi nakong ea ho pheha ha ho khothalletsoe, e le hore u se ke ua senya tatso ea moro. Haeba ka mor'a ho pheha u tlohela nama ka metsotso e ka bang 10 ka penti e koetsoeng, e tla ba e monate le e monate.
Ke bokae ho pheha nama ea kolobe?
Chilled ke lijo tse monate tsa Russia. Ngurube e loketse haholo bakeng sa ho e lokisetsa. Hangata ba sebelisa puso ea nama ea kolobe le sengoathoana sa makhasi. Qala ho khaola nama ka likarolo tse 2, ebe o soakisa metsing a batang bakeng sa lihora tse 2-3. 'Me u ka e tšela ka metsi a belang mme u tlohele ho robala ka metsing ana ho fihlela o phalla.
Ebe oe hlatsoa ka hloko ka thipa. Tlatsa lebili ka metsi (bakeng sa 1 lik'hilograma tse 2,5 tsa metsi), moo re beha sengoathoana sa nama ea kolobe. Tlisetsa pheha, e le metsi a phehang, tlosa foam, 'me u etse mollo ka hohle kamoo ho ka khonehang (a phehile a se ke a bonahala). Ka mokhoa ona, pheha nama bakeng sa lihora tse ka bang 5-6 ho ea pele, nako le nako u hlahlobe hore na moro ha o phehe haholo. Lihora tse 5 ka mor'a ho pheha, eketsa hlooho ea onion, pepere, leaf leaf. Hlokomela, haeba o phehile metsi a mangata, o ka nyolohela holim'a metsi a belang, empa ha ho letho - ha ho letho ho feta molumo oa pele. Kenya letsoai ho latsoa mme u phehele hora e 'ngoe. Ebe nama eo ea khaola likoto, e behoa ka likotlolo ebe e e tšela ka moro o tlhotliloeng.