Ntle ho mathata, e tla thusa ho sebelisa kopo ea ho pheha sehlahisoa ka ho pheha. Ka ho phethahatsoa ha thekenoloji e nepahetseng, ho tla khoneha ho fetola litšobotsi tsa eona ka mokhoa o nepahetseng le ho fumana sejana se setle sa pele se nang le letho le sa bapisoang le tatso ea lona.
Joang ho pheha khala ea nama ea nama?
Ho etsa bonnete ba hore lijana tsa rumen ea khomo li ka khahlisa ka tatso e ikhethang, ho hlokahala hore u ithute ho lokisoa sehlahisoa ka kopo ea eona.
- Qalong, lesela le hlakileng le kenngoa ka metsi ka letsoai le asene ka lihora tse 8-24, ho hlatsuoa.
- Tšela karolo ea subproduct ea metsi a hloekileng, pheha ka mor'a hore u belise metsotso e 5, fetola metsi. Pheta metsotso e mehlano e phehile hape ka makhetlo a 2-4, 'me ka mor'a moo ba ntlafatsa metsi mme ba qala ho pheha rumen.
- Hlakola sehlahisoa se phehiloe ho bonolo le likhae tsa sebopeho se batlang sebopeho kapa se sebelisoang ka ho feletseng ho khabisa meqolo.
Joang ho pheha khala ea nama ea nama?
Ka mor'a hore sehlahisoa seo se hloekisitsoe, se hlatsoe, se kenngoe metsing a hloekisitsoeng le ho lahleheloa ke ho tsuba ha makhetlo a mangata, se lokela ho belisoa ho fihlela se le bonolo, ka mor'a moo se tla ba se loketseng bakeng sa tšebeliso e eketsehileng ha ho pheha. Ho na le bokae ba ho pheha lebone la nama ea nama, sebakeng sena.
Lijo:
- lesela la nama ea khomo - tse 1 lik'hilograma;
- metsi - 3 l;
- laurel - 2-3 likotoana;
- eiee, lihoete le metso e meng;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Letlalo le lokisitsoeng le tletse metsi.
- Eketsa eiee eohle, metso, laurel, pepere.
- Kamora ho pheha, fokotsa mocheso ebe o pheha sehlahisoa se tlas'a sekwahelo bonyane lihora tse 4, nako le nako u tlatsa metsi. Ho na le letlalo la ho itokisa ho hlajoa habonolo ka fereko.
Ke joang u ka fumanang letlalo la nama ea nama?
Tatso e tsotehang e fumanoa ka leqeba la nama ea nama. Theproduct e lokela ho lokisetsoa hantle le ho belisoa pele e nolofatsa. Ke feela ka mor'a sena o ka qala ho itšeha le ho chesa karolo. E latelang ke recipe ea sejana e nang le eiee, e ka fapanyang ka ho eketsa lihoete le meroho e meng.
Lijo:
- phepo ea nama ea bohobe e phehiloeng - 500 g;
- onion - li-1-2 likotoana;
- oli ea limela - 40 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Sehiloeng se entsoe ka likarolo tsa cmenti.
- Liieee tse nang le eiee 'me u tšele nama e nkiloeng ka sliced ka pane e monate le botoro.
- E-ba le sehlahisoa se entsoeng ka mochini o lokiselitsoeng, futhumatsa hape metsotso e 10, e hlohlelletsa.
- Sebeletsa phofu ea nama ea khomo e halikiloeng ka eiee ho hloekisa litapole , raese, pasta.
Khomo ea nama ea khomo ka ontong
Ho itokisetsoa ha lesea la nama ea khomo ka ontong le meroho le tranelate e bolila tlasa "sekoahelo" sa ho ja mongobo o tla fana ka monyetla oa ho latsoa lijo tse monate tse monate. Sena se finyelloa feela ka ho nepahala ho nepahetseng ha litsela tsohle tsa maikemisetso tsa sehlahisoa se entsoeng ka sehlahisoa le mekhahlelo ea mohope o hlalositsoeng ka tlase.
Lijo:
- Ho chesoa ha khomo ea nama ea khomo - 700 g;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- celery - 3 stems;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - meno a mabeli;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- mekotla - 250 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Lokisetsa, pheha le ho khaola lehlaka la joang.
- Khanya onion, lihoete le celery ka fry ka oli ho fihlela bonolo.
- A arohane ka fry lehare, a eketsa phofo.
- Kopanya likarolo tsa lipane tse peli, eketsa letsoai, pepere, konofolo le tranelate e bolila, motsoako oa metsotso e 7.
- Fetisetsa boima ka libōpeho kapa likokonate, li koahele ka hlama e entsoeng ka letsoai, e leng ho etsa hore ho be le pente e bohareng ba mouoane.
- Lubella hlama le lehe 'me u phehe sejana ho fihlela u robala.
Khomo ea pheho ea nama ea nama
Ho kopa khomo ea nama ea likhomo, mohope oa eona o tla hlahisoa ka ho eketsehileng, o ke ke oa nka sebaka sa ho qetela moketeng oa moketeng kapa ho nka sebaka sa masiana matsatsing a beke, ka mokhoa o ipiletsang o eketsa selae sa bohobe ka bohobe. Ha ho sebelisoa khetho ea linoko, garlic, adzhiki, tamati e omisitsoeng kapa litholoana tse omisitsoeng.
Lijo:
- khomo ea nama ea khomo - 1 lik'hilograma;
- konofolo - 1 hlooho;
- adzhika - 50 g;
- mosetareta - 30 g;
- letsoai, pepere, laurel, onion.
Litokisetso
- Hlatsoa le ho hlatsuoa ka hloko, lesela le soaked ka lihora tse ngata ka letsoai le letsoai le acidified le asene, hlatsoa.
- Tlosa karolo ea sehlahisoa se nang le mosetareta le ho senya, ho phaella ka ho silafatsa konofolo, letsoai le pepere.
- Etsa moqolo o tsoang khomong ea likhomo, e tlama ka thata ka thopa, tšela metsi 'me u phehe, u phaella ka onion, laurel, letsoai le pepere.
- Ka mor'a lihora tse 4-5, tima mollo, 'me ka mor'a hore o pholile o tlose moqolo ka lihatsetsing ka lihora tse' maloa.
Sopho ea lijo-thollo ea nama ea khomo - recipe
Beef rye sopho e entsoeng e ka ba e ruileng, e nang le phepo e nepahetseng 'me ka lebaka la ho phaella ka litlolo pelepele , konofolo le linoko ke ka tsela e sa tloaelehang linoko. Litlhaloso tse ling tsa flavoring le tse ntle haholo li fumanoa ka ho eketsa ho apara ka tranelate e bolila le yolks. Lefu la ho chesa le sebelisoa feela ka phehiloeng.
Lijo:
- phepo ea nama ea pheho e phehiloeng - 1 lik'hilograma;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- pepere ea Bulgaria e nang le marinate - 2 pcs.;
- Celery le parsnip (motso) - 60 g;
- tranelate e bolila - 250 g;
- li-yolks - likotoana tse 4;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, oli, asene.
Litokisetso
- Lefu le phehiloeng le khaoloa ebe le kenngoa metsing a belang.
- Moo hape, pholosa metso e bolokiloeng ka eiee, pheha metsotso e 20.
- Kopanya le yolks le bolila tranelate le karolo ea moro, kena ka sopho e entsoeng ka letsoho le tšesaane, e hlohlelletsang.
- Hang-hang eketsa pelepele ho sopho ea nama ea khomo ea crayfish le ho hlatsoa ka letsoai konofolo, pepere le asene, futhumale ka motsotsoana.
Khash ho tloha maotong a likhomo le rumen
Lokisetsa khala ea nama ea monokotšoai ka lekhetlo la pele e ka ba recipe e 'ngoe e tsoang lijong tsa Caucasian. Mona, theproduct e kopantsoe le maoto a likhomo, e tla fana ka mafura a mangata a chesang le phepo. Sejo se lokiselitsoe ntle le ho tšolleloa, empa se sebelisoa ka ho apara ka garlic, meroho le ho tlatswa ka salate ea radish, lavash.
Lijo:
- khomo ea nama ea khomo - 0.5 lik'hilograma;
- maoto a nama ea khomo - 1 lik'hilograma;
- parsley, basil le cilantro - 150 g;
- konofolo - lihlooho tse 2-3;
- moferefere, pepere ea bell;
- letsoai.
Litokisetso
- Soak leqeba le maoto ka hare ho letsatsi, ho fetola metsi.
- The cleavage e pheha ka makhetlo a mararo karolong e ncha ea metsi metsotso e 5.
- Maoto a tšeloa ka metsi a hloekileng 'me a belisoa ka lihora tse 3.
- Eketsa letšoao, lokisetsa lihora tse ling tse 4.
- Eketsa monokotšoaane, pepere, u phethe sopho ea nako e 'ngoe.
- Arola nama ho masapo, khutlela pan.
- Ba sebeletsa khash ka ho khetheha feela.
Xe ho tloha bofubeng ba nama
Khomo ea nama ea likhomo, mohope oo, ho ea ka thekenoloji ea Korea, o tla hlahisoa hamorao, o tla latsoa litlatso tsa lithako tsa ba ratang lijana ka ostrinkoy e boletsoeng. Onion tabeng ena e halikiloe ka oli, e chesang e kopantsoe le tse ling kaofela tsa linoko, e leng ho eketsang tatso ea tsona.
Lijo:
- khomo ea nama ea khomo - 1 lik'hilograma;
- lihoete - 0,5 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - 0.5 lihlooho;
- oli - 100 ml;
- asene - 200 ml;
- coriander le chilli - 1 teaspoon;
- li-laurel, pepere ea bell, litlama, letsoai.
Litokisetso
- Shinkuyut lero la phepo e phehiloeng, tšela asene ka hora.
- Kenya lihoete tse hahiloeng, konofolo, letsoai.
- Fry eiee, eketsa linoko, kopanya mme o hasane ka setsing se tloaelehileng.
- Khomo ea nama ea khomo e Korea le ho tloha serame ka lihora tse 12.
Mokhoa oa lijo-thollo oa lijo-thollo oa Chaena oa Chinese
Li-salate tse nang le mefuta e mengata ea lijo-thollo, re ke re shebelle litšobotsi tsa sehlahisoa sa 'mele' me re thabela monate o monate oa bohobe. Nakong ea moro, ha u pheha, hammoho le sete sa setso sa linoko, eketsa motsoako oa ginger, selae sa cassia 5 cm ka bolelele, sesebelisoa sa badyan, bulb e feletseng.
Lijo:
- khama ea nama ea khomo - 500 g;
- linōko - 1 tse nang le matsoho;
- coriander - 2 lipensela;
- konofolo - 1 hlooho;
- oli ea chili, sesame le veine ea veine - 2 tbsp e 'ngoe le e' ngoe. likhaba;
- soy sauce - liposepone tse 4;
- raese ea raese le tsoekere - 1 teaspoon;
- letsoai.
Litokisetso
- Pheha lesela, khaola ka ho hlobolisa.
- Eketsa linate, coriander le konofolo e apereng ka ho tlatsoa ha oli, veine, soy sauce, asene le tsoekere.
- Hlohlelletsa salate le ho sebeletsa.
Joang ho pheha khala ea nama ea khomo ka multivariate?
Nako ea tlhaho ea nama ea nama ea khomo ea khomo, 'me haeba u na le ts'ebetso ea khatello ea cooker ho sesebelisoa e boetse e le ka potlako haholo. Sebaka sa hore na sehlahisoa seo se tla ba bonolo hakae, se ntšoa ho tloha moro, se tšeloe likarolo tsa sebopeho se batlang se le sebopeho, se ometsoe le se ometsoe ka ho tlatsoa ha moriri oa langa le le lej .
Lijo:
- khomo ea nama ea khomo - 1 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- pente ea langa le le lej le oli - 60 g;
- letsoai, pepere, laurel, metsi.
Litokisetso
- Ha o itokiselitsoe mme o kenngoa ka letsatsi, lesela le kenngoa ka sekotlolo, letsoai, pepere, laurel, onion e kenyelletsoa, pheha ka "Ho tima" lihora tse 5.
- Hlakola sehlahisoa, u se behe sekotlolo se hlatsoitsoeng ka botoro le meroho, ka "Baking" ka metsotso e 15.
- Eketsa pasta, metsi a seng makae, pepere, letsoai, laurel mme o kenyeletse "Tlosa".
- Kamor'a metsotso e 30, lebanta la nama ea phomolo le tla lokisoa.