Ho sa tsotellehe lebitso la eona, ho ka khoneha ho pheha bohobe ka bo-bo-bohobe. Re fana ka maikutlo a hore u sebelise diresepe tsa rona le ho lokisetsa jeme e sa tloaelehang le e bonolo ka jeme. Ho tataisoa ke lisebelisuoa tse tsoang libukeng tse ka tlase, u ka boela ua etsa jeramela jeme , kapa jeme ho monokotšoai o mong le o mong.
Jeme ea jala ka har'a moetsi oa bohobe
Lijo:
- Fragole - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 400 g;
- acid e citric - 10 g.
Litokisetso
Ho qala, hlatsoa ka botlalo lihlahla tsa fragole tlas'a metsi. Tlosa mehatla ea hae ebe o khaola monokotšoai ka likotoana. E kholo-likarolong tse 'nè, le tse nyane-tse peli. Beha metsoako eohle ka ontong 'me u li kopane ka botlalo. Tlosa ka ontong ka mokhoa oa "Gem" bakeng sa metsotso e 80.
Haeba jeme ea lihlahla tsa fragole e fetohile metsi, u ka eketsa phofo e ikhethang holim'a setsi sa gelatin. Phofo e joalo e tla etsa hore lero la monokotsoai le be jelly, 'me jeme e tla ba le phetoho e hlokahalang. Gelatin phofo e se e rekisoa ho lebenkele lefe kapa lefe.
Berry-strawberry jeme ka boetsi ba bohobe
Lijo:
- Fragole - 600 g;
- khubelu ea currant - 300 g;
- black currant - 200 g;
- raspberry - 350 g;
- li-gooseberries - 250 g;
- tsoekere e 840 g;
- acid e citric - 20 g.
Litokisetso
Qalong ho ka 'na ha bonahala eka sena ke ho nyefola ka monokotsoai - ho li kopanya ka tsela ena. Empa u kholoe, u ke ke ua ikoahlaea haeba u lokisetsa mofuta ona oa jeme. Hona joale kaha u tseba ho etsa jeme ka moetsi oa bohobe, ha ho thata ho leka risepe e ncha.
Li-monokotsoai tsohle, hape, li hloka ho hlatsuoa. Tlosa fragole ho mehatla le ho e khaola, tlosa likhaseli ho tloha ka thata, u arole li-bilberries tse tsoang makaleng. Kopanya monokotsoai kaofela, 'me u tšollele ka tsoekere ka acid. Kaha karolo ea karolo ena ea jeme e feta ho risepe e fetileng, pheha e tla ba le lihora tse 2-2.5.
Jeme ena e loketse ho tlhotla bohobe bakeng sa lijo tsa hoseng. E ka sebelisoa ha ho baka 'me e le mokhabiso oa li-dessert. Tsela e tloaelehileng ea ho noa jeme e atisa ho ba mokete oa tee. Kaha u tseba ho etsa jeme ho motho ea etsang bohobe bo nang le bohobe, u na le mokelikeli oa phekolo ea bokahohleng, e ka bapalang karolo ea lijo tse hlahisoang ka ho ikemela le ho eketsa ho pheha kapa kaka.
Jeme e tlaase ea tlaase
Lijo:
- cherry, kapa fragola - 500 g;
- glucose - 100 ml.
Litokisetso
Jem ho moetsi oa bohobe, tsela eo re tla u bolella hona joale, e fapane le ba pele ba eona ka hore e na le halofo ea lik'hilojule, le hoja tsoekere e ntse e tšoana. Sena se bolela hore lijo tse joalo li tla lumella bohle
Ntlha ea pele, arola ciliegia e hlatsoitsoeng ho tloha lejoe le mehatla. Ho tloha ha ciliegia ka boeona e le mahlahahlaha, ha ho hlokahale hore u sebelise acid e citric ho ena risepe. Haeba u lokisetsa jeme ea jeme ho e-na le cherry, ho molemo ho eketsa acid.
Hlahisa hantle litholoana tse nang le tsoekere 'me u li behe lebakeng. Beha boemo ba "Gem" 'me u phehele phekolo ka metsotso e 75.
U tataisoa ke morero ona, u ka lokisetsa jeme e monate e entsoeng ka mahahapa ho tloha ho melee leha e le efe kapa litholoana. U se ke ua tšaba ho leka, ho ke ke ha khoneha ho senya lihlahisoa tabeng ena. Bon takatso!