Jam ke sehlahisoa sa lijo tse fumanoang ka litholoana tse monate kapa melee e ts'oarang, ka linako tse ling - ka ho eketsoa ha sesekere, linoko (cloves, sinamone, joalo-joalo). Ke boima bo teteaneng, bo nang le puree bo nang le sebopeho se sa tloaelehang se se nang tieo se entsoeng ka monate le se bolila.
Haeba tholoana ea pele ea puree e na le acidity e tlaase, e lumelloa ho kenya lero la lemone kapa lijo tsa citric acid ka jeme. Ho itokisetsa jeme ke e 'ngoe ea litsela tse ntle ka ho fetisisa tsa ho lokisa le ho kotula lihlahisoa tsa litholoana, e fapane haholo le jeme ka hore e lokiselitsoe ka tsoekere e fokolang kapa e se nang motsoako ona. Hangata jeme e na le mongobo o fetang 34%, lijo tse ka bang 250-260 kcal ka 100 g. Hangata jeme e entsoe ka liapole, lipere, li-apricots, cherries, cranberries le plums. Plum jeme e monate haholo ebile e phetse hantle.
U bolelle hore na u ka pheha jeme joang ka sekoting ntle le tsoekere. Ha e le hantle, u ka pheha jeme ho tloha ka plum e nang le tsoekere, empa ntle le tsoekere e tla ba molemo haholo, hobane plum litholoana li na le tlhaho polysaccharides, sehlahisoa se hlokahalang haholo bakeng sa phepo e nepahetseng ea bana, e leng lokela ho ba "podsazhivat" ka lijo tse tsoekere, bakeng sa batho ba baholo, leha ho le joalo, e boetse e le molemo haholo , polysaccharides e loketse esita le bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho phaella moo, jeme ntle le tsoekere e monate haholo - ha e pate.
Bakeng sa ho lokisetsa jeme mefuta efe kapa efe ea setso ea plums e loketse, empa, ha e le hantle, tse ntle ka ho fetisisa ke litholoana tse kholo, tseo ho tsona lejoe le leng le arohaneng habonolo. Ho pheha jeme ho loketse haholo ka besineng e tlaase (koporo e entsoeng ka letsoho, aluminium kapa e entsoeng ntle le linoko), o ka sebelisa lipitsa tse ngata tse tlaase, li-saucepane le lik'hafere.
Jam ho tloha plums bakeng sa mariha
Lijo:
- plum e butsoitseng le e butsoitseng (o ka ba le mefuta e sa tšoaneng);
- tlhaho ea tlhaho ea mafura a phahameng, e ka ba ghee.
Litokisetso
A re talimeng litholoana. Haeba litholoana tse nang le mefokolo li feta, re tlosa karolo e senyehileng ka thipa. Hlatsoa litholoana ka metsi a batang, arola litholoana ka seng likarolo tse peli. Ha e le hantle, jeme ho tswa ho lijana e tla pheha ntle le peo, kahoo rea e tlosa. Platter arola ka har'a sejana, e koahela ka sekwahelo ebe ue beha mollong o monyenyane ka ho fetisisa. Nako le nako kopanya le spatula kapa khaba ea lepolanka. Ha lero le hlaha, tlosa sekwahelo 'me u belise jeme, e hlohlelletse, metsotso e 30-40, ka mor'a moo re tlosa lijana mollong, li koahela ka sekwahelo ebe re tloha lihora tse 5-8.
Ho potoloha ha "ho pheha ka ho susumetsa - ho pholile" ho pheta makhetlo a 'maloa. Ho itokisa ha jeme ho ikemiselitse ka tsela e latelang: lerotholi le behiloeng ka saucere ha le jale, jeme e arohane habonolo le marako a setshelo sa sebetsang. Ha ho itokisetsa ho jeme ho fihlile, re e fetisetsa ho sterilized likhalase tsa linkho. Re e beha tlas'a molaleng, ebe re tšela botoro e qhibilihisitsoeng - kahoo re tla sireletsa jeme ho tloha moo ho ka khonehang. Hona joale re ka phunya jeme ka li-tin li-stala tse khanyang - phetolelong ena, u se ke ua retelehela linkho. Kapa re tiisa sekoti ka pampiri e hloekileng e entsoeng ka letlalo (holim'a pampiri u ka tlama nkho ka molaleng ka sephahla sa twine, apara sehlopha se otlolohileng kapa sekwahelo sa polasetiki).
Boloka jeme e phehiloeng ka jeme e molemo ka ho fetisisa, empa e kopane le mocheso (pente e se nang serame, loggia, cellar, pantry e omileng). Haeba ka mor'a likhoeli tse 'maloa, ka mor'a ho bula nkho, u fumana matšoao kapa u bōpe kaka ka nkho ka molala oa nkho, u se ke ua halefisoa, u tlose ka ho hlaka ntlha e ka hodimo (le e' ngoe) ka khaba, bohle ba ka e ja ka mokhoa o sireletsehileng.
Hoo e ka bang ka tsela e ts'oanang, o ka lokisa jeme e tsoakiloeng ho plums le liapole.
Li-plums tsa plums le liapole
Litokisetso
Tabeng ena, khetha 'me u lokise plums ka thoko (sheba ka holimo). Tlosa motsoako oa liapole 'me u li khaole ka likarolo tse nyenyane - joale li ka phehiloe hammoho le plums. Ho molemo le ho feta li-apula tsa mefuta-futa pele ho lihlahisoa tse nang le motsoako oa lihlahisoa, blender kapa grinder ea lero ea motlakase e matla. U ka khoneha le ka tsela e 'ngoe ka tsela e' ngoe: pheha likarolo tsa liapole banyalani ho bonolo, ebe o pata.
Eketsa puree ea apole ho sefate se seng se nkiloe ka nako e le 'ngoe ebe u pheha jeme ho fihlela u se u loketse (bona ka holimo).
Haeba ho na le bokhoni ba multivark malapeng, o ka pheha jeme ho tloha ka phunye ho eona. Ka tsela e itseng, e bonolo le ho feta, kaha o ka hlakisa boemo bo nepahetseng haholo le mocheso. Bala litaelo ka hloko ho sesebelisoa se itseng, 'me u tla atleha.
Nakong ea mariha, sejo se monate sa jeme se monate ho sebeletsa tee. Bakeng sa lijo tsa hoseng, li ka kenngoa kahare ea bohobe bo tšoeu (kapa esita le bohobe le botoro) - sandwich e ntle haholo.