Fatush

Fatush, al-Fatush, kapa Fetush, ke salate e tsoang Bochabela bo Hare. Ka lebaka la ho fumaneha ha likarolo tsa bohlokoa, morao tjena sejana se ntse se tsebahala haholo Europe le Amerika. Mefuta e sa tšoaneng ea salate ea fetus ea Li-Middle East e atisa ho sebelisoa ka konyana e halikiloeng, empa sejana se kopantsoe ka ho feletseng le mefuta e meng ea tlhapi ea nama le ea leoatle.

Re u fa risepe ea setso ea lettuce.

Lijo:

• lero la lemone - 100 ml;
• oli ea mohloaare - 100 ml;
• brynza - 250 g;
• konofolo - li-clove tse 3 ho isa ho tse 4;
• likomkomere - likotoana tse peli;
• tamati - 5 pcs;;
• pepere e monate - sengoathoana se le seng;
• eiee e tala - masiba a ka bang 10;
• lettuce - lihlooho tse peli;
• parsley - 50 g;
• mantle a macha - makala a 2;
• kakaretso - 1 teaspoon;
• capers - 2 tbsp. likhaba;
• mehloaare e ntšo (e nkiloeng e ntšo) - li-12 maqheka.;
• pepere fatše le letsoai;
• lavash kapa pita - 1 pc.

Litokisetso

Re qala ka ho lokisoa ha lijo tsa oli. Ho tšela konofolo, kopanya oli ea mohloaare, lero la lero la lemone, konofolo e entsoeng ka letsoai, letsoai le pepere, hlahisa motsoako ka botlalo ka blender kapa whisk.

Fry li-lavash tse nyenyane tse sliced ​​ka oli ea meroho ho e etsa hore e be e mongobo le e fokolang. Etsa bonnete ba hore lavash e pholile.

Re khaola likotoana tse nyenyane tsa tamati, likomkomere le chisi (leha ho le joalo, o ka senya brinza). Re khaola pepere, parsley, eiee, koena, capers le mehloaare. Lettuce e tabole haholo haholo. Hlahisa meroho eohle le linoko, eketsa ho apara le likotoana tsa pita bohobe ka salate. Monate o monate o monate o loketse!

Fatush salate le tuna

Salase ea lettuce e tla monate haholo le tuna. Re nka likaroloana tse 4 tsa tlhapi tse hloekileng (boima ba sesepa ka 'ngoe ea 125 - 150 g), jala ka grate ea grill, fafatsa pepere e ncha. Tuna e halikiloe ka grill ka metsotso e meraro ka lehlakoreng le le leng, ebe u fetela 'me u phehele metsotso e meng e meraro. Re sebeletsa sefahleho se nang le tlhapi e khanyang e nang le lerootho, e leng, ka mokhoa oa eona, e tšoanang le boleng bo phahameng nama.

Haeba u se na pita ea stock, kapa u e-na le pita, u ka sebelisa bohobe bo tšoeu, baguette kapa bohobe bo sa tsoehang. Haeba a batla a le mothating - le ho feta! Fry bohobe bo tšetsoeng ka oli ea meroho ho fihlela khauta e 'mala. Brynza ke sebaka se phethahetseng bakeng sa brine chisi (mohlala, feta). Ka mefuta e fapaneng ea risepe ea salate, ho phatloha ha brynza kapa chisi ha ho khonehe. Haeba o lakatsa, o ka eketsa radish ho sete sa meroho e etsang salate.

Re tšepa hore u tla rata salate ea lettuce e khathollang, e tsamaea hantle le mokotla oa konyana le oa konyana .