Re tloaetse ho ja lijo tsa hoseng hoseng, re sa bule mahlo (ba bangata ba etsa joalo, le hoja ba sa rate lijo tsa hoseng ka nako e le 'ngoe). Hape, re ile ra rutoa ka katleho hore ka mor'a hore "pele" e hlokahale ho ja "bobeli" (kamora 'lijo tsa motšehare' joalo) khutlela mosebetsing 'me u atlehe ho lema - eseng ho buisanoa). Hantle, 'me ho na le monate mantsiboea ho phomola-mokhoa ona re o ile oa ikopanya habonolo.
Potso ke - 'nete ke hokae? Ke eng se nepahetseng, ke'ng se kotsi haholo le kamoo u ka tsebang 'nete kateng? Re ke ke ra hlahloba likhopolo tse tebileng, tsa filosofi - a re bueng ka lijo, haholo-holo, ka lijo tse nepahetseng ntle le li-pathos.
U na le makhetlo a makae?
Re tseba ho tloha bongoaneng hore lijo tse utloahalang ke lijo tsa hoseng, lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare. Hamorao, ba bangata ba ile ba itlhahisa ba ba ba ja, 'me ba bang ba nka lijo tsa hoseng le tsa motšehare (ka lebitso la ho theola boima ba' mele). Ha e le hantle, litsebi tse ngata tsa phepo ea lijo li ntse li lumela hore lijo li lokela ho ba tse hlano - lijo tsa hoseng, motšehare, lijo tsa motšehare, tee ea thapama, lijo tsa motšehare. Le ka nako e lekanang - bakeng sa lihora tse 2-3.
Ho ja lijo tsa caloric
Ho ja lijo tse nepahetseng le tse nepahetseng ho bolela ho latela melao, litaelo tsa bohloeki ba lijo. Likarolo tse jeoang motšehare li lokela ho lumellana le morero oa eona:
- ho ja lijo tsa bosiu (pele le ea bobeli) - 25% ea lijo, ea pele e lokela ho ba le lik'habohaedreite tse nyenyane le liprotheine, e leng lijo tsa hoseng tsa bobeli - ho tloha karolong ea fiber.
- lijo tsa motšehare - 35%, karolo ea mafura, tekanyo ea motheo ea protheine ea letsatsi le letsatsi le lik'habohaedreite tse fokolang bakeng sa ts'oaetso li lumelloa;
- mantsiboea a mantsiboea - 15%, maino a monate a ka tšeloa ka lijo tse tsoekere, le litholoana tse fokolang le karolo ea yogurt;
- lijo tsa motšehare - 25%, protheine ea nako e telele, ho feta tsohle, ntlo ea kottage , (bakeng sa akhaonto ena, khalsiamo e tla kenngoa bosiu, mekhoa ea ho tsosolosoa le mafura a tla qala).
Nako e loketseng ea ho qeta lijo tse le 'ngoe ke metsotso e 20-30. Ena ke nako eo e ntseng e nka ho etsa hore motho a be le kutloisiso ea boleng ba ho tsuba le boleng.