Haeba u etsa qeto ea ho khahlisa uena le ba lelapa la hau ka likhapa tse monate 'me u ipotsa hore na u ka etsa joang ho sebelisa li-buns le tsoekere, joale sehlooho sena se tla u tsoela molemo.
Lijo tse monate le tsoekere ke tatso ho tloha bongoaneng tseo bohle re li hopolang, bana ba rona le batsoali. Ho phaella moo, ho baka bohobe le tomoso ho bonolo. Bakeng sa sena re hloka tomoso e hlabosang ea tomoso, ea eona e fanoeng mona ka tlase, tsoekere, botoro bakeng sa ho baka le, e le hantle, boikutlo bo botle.
Ho pheha joang ka tomoso le tsoekere?
Lijo:
- lebese, lebese le bolila kapa lebese le bolila - 1 khalase;
- letsoai - halofo ea teaspoon;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tomoso e teteaneng - 30 g;
- tsoekere - 1,5 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 1 tbsp. khaba;
- phofo - 500 g;
- tsoekere bakeng sa ho fafatsa;
- botoro bakeng sa ho tlotsa letlapa la ho baka.
Litokisetso
Pele ho tsohle, re lokela ho lokisetsa khaba. Ho etsa sena, o hloka ho qhibiliha tomoso. Kahoo, nka metsi ohle (lebese, lebese le metsi) kapa ka mocheso o fokolang (30-35 likhato). Eketsa tomoso, teaspoon ea tsoekere le kopanya ka botlalo ho etsa hore tomoso ea rona e qhibilihe. Re kenya sebaka se mofuthu ka halofo ea hora.
Ha tomoso e tsosoa, eketsa teaspoon ea tsoekere le halofo ea phofo le setsing sa ho kopanya hlama. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo, koahela ka thaole e hloekileng kapa sekwahelo, 'me u beha khaba e hlahang sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e 30-40. Nakong ena, e tla hlaha ka makhetlo a mararo.
Ka khaba e phethileng eketsa tsohle tse setseng, ntle le phofo, tk. Phofo e lokela ho kenngoa hanyenyane ho fihlela hlama e khaotsa ho khomarela matsoho. Joale li-buns le tsoekere li tla fetoha moea.
Ho itokiselitse tomoso hlama e fetisetsoa ka setsing, ha habobebe e tšeloa ka phofo holimo, koahela ka thaole e hloekileng ebe e e beha sebakeng se omileng. E ka nka metsotso e 40 hora (hlama e lokela ho eketseha ka makhetlo a mabeli). Ka mor'a moo, o lokela ho senya hlama, ho e otla habonolo le ho e khutlisetsa hape, ebe o pheta ts'ebetso hape. Ha hlama e e-ba bonolo, e theoha mme e emisa matsohong a hau, o ka qala ho pheha monate o monate le tsoekere.
Etsa hlama e hlahisoang ke tomoso ebe u e arola ka libolo tse nyenyane (hoo e ka bang 3-4 cm). Metsoalle e fumanoeng e hloka ho fokotseha hanyenyane ka letsoho le lehlakoreng le le leng ho ntšoa ka tsoekere, haeba u batla ho etsa ntho e itseng povakvuristey, u ka kenya libolo ka setšoantšo se setle.
Li-buns tse tala li jala pampiri ea ho baka, e koahetsoeng ka letlalo le oli e nang le botoro. Mocheso oa motsoako o ka bang likhato tse 180 'me u behe tsoekere ka har'a eona. Li-confectionery tsena li lokela ho pheha metsotso e 20-30 ho fihlela li soeufalitsoe. Hona joale ke nako ea ho etsa tee kapa kofi, mme u ka qala karolo e monate ka ho fetisisa-e latsoang! Li-buns tse monate le tsoekere e monate ho ja li futhumetse ebile li pholile.
Buns le tsoekere e se nang tomoso
Bakeng sa ba sa tsebeng (kapa ba sa tsebe) ho tsuba le tomoso hlama, re tla boela re u bolelle mokhoa oa ho etsa li-buns le tsoekere ntle le tomoso. Kakaretso ena e bonolo ebile e potlakile.
Lijo:
- kefir - 300 ml;
- oli ea meroho - 1 tbsp. khaba;
- phofo e bakang - 2 tsp;
- tsoekere - 3 tbsp. likhaba;
- phofo - 350 g;
- tsoekere bakeng sa mokhabiso.
Kopanya kefir le oli ea limela. Phahamisa phofo ka sekotlolo se seholo, eketsa phofo ea ho baka, tsoekere le letsoai.
Beha hlama ka holim'a metsi a fokolang haholo, arola likarolo tse leshome tse lekanang, ho theha ho tsona lihlopha tse pota-potileng. Beha li-buns ka lekhapeteng le nang le letlalo la oli le ho fafatsa tsoekere ka holimo. Hape setofo ho likhato tse 210. Beha liphahlo tsa hau ka ontong e futhumetseng mme u chese metsotso e 20-25 pele o soeufala.
Qetella li-buns tse entsoeng ka mahahapa le tsoekere e pholileng, 'me li sebeletsa tafoleng.