Joaloka lipepe tse ling tse makholo tsa lijo tsa Mataliana, moriana oa pesto o hlōtse lipelo tsa bareki nako e telele 'me o li boloka ka botšepehi. Ho bonolo ho itokisetsa, pesto ea khale e na le lisebelisoa tse tharo tsa motheo: basil, chisi le oli ea mohloaare, hape ke eng hape e hloka tlhokofatso e kholo?
Hoo e ka bang teng, moo sefate sa pesto se sebeletsoang teng le seo re se jang re tla se bua hape.
Kopane le sauce ea pesto
Har'a lihlopha tse fapa-fapaneng tsa lijana, moo moriri oa pesto o kenngoa teng, pente e sala e le ea khale. Ha u se u lokisitse nkho ea pesto firiji, u ka pheha lijo tsa mantsiboea tse sa bapisoang ka metsotso e seng mekae. Joang? Bona!
Lijo:
- likhahla tsa basil - 2 lihlopha tse khōlō;
- sefate sa kedare - 43 g;
- Parmesan e nang le grated - 65 g;
- garlic cloves - 1 pc.;
- oli ea mohloaare - 128 ml;
- khetsa ho khetha.
Litokisetso
Ho etsa pasta, u lokela ho tlatsa pitsa e kholo ka metsi ebe u emela hore e phehe. Ka mor'a ho pheha, eketsa letsoai 'me u tšollele pasta ho latela litaelo tse pakeng. Nako ea pastes ha u pheha e lokela ho ba e lekaneng bakeng sa ho lokisetsa pesto e ncha.
Basil e siea kapele blanch ka metsi a belang ho nolofatsa. Metsotsoana e 8-10 e tla ba e lekaneng. Bassil e tšoaelitsoeng hang-hang e tlatsa metsi a leqhoa, ebe e omella ka ho feletseng. Kenya makhasi a blender hammoho le kedare, chisi, konofolo le botoro. Hlakola ka lebelo le leholo ho fihlela ho fumanoa boima bo kopane (hoo e ka bang motsotso). U se ke ua lebala ka linoko.
Lahlela pasta ka colander, nako e potlakileng ka sauce 'me u sebeletse ka karolo e eketsehileng ea chate ea grated. Hape u se ke ua nahana ka seo u lokelang ho se tlosa moriri oa pesto, hobane, kamoo u ka bonang kateng, o bonolo ebile o potlakela ho itokisetsa.
Joang ho sebelisa sauce ea pesto ho pheha pizza?
Mokokotlo oa pesto o hokae hape? Ehlile, ka sejo se nepahetseng sa Italiana - pizza. E kopanya le mongobo oa langa le le lej kapa u itšehele - e tla ba monate.
Lijo:
- phofo - 145 g;
- phofo e bakang - 5 g;
- metsi 60 ml;
- tomato puree - 80 g;
- tamati ea cherry - 85 g;
- mozzarella - 54 g;
- Peō ea Pesto (sheba recipe e fetileng) - 30 g.
Litokisetso
Lokisetsa hlama e bonolo, ho kopanya phofo le phofo ea baking le metsi, 'me u khumame ho fihlela e tlala. Re rotha hlama ka mokokotlo ka hohle kamoo ho ka khonehang e kang pizza ka sebōpeho, e tlose ka eona ka tomate puree, koahela ka likotoana tsa ciliegia le chisi. Pitsa pizza ka 200 ° C ka metsotso e 15, ebe u tšela pesto pele u sebeletsa le ho thabela. O kile oa pheha pizza habonolo?
Lijana le sauce ea pesto: bohobe bo monate
Tšebeliso ea pesto sauce e ka fumana mefuta e sa tšoaneng e fapaneng le e bonolo le e fumanehang, empa u ke ke ua khona ho e fumana e le bonolo ebile e le theko e tlaase ho feta recipe ena. Bohobe bo makatsang bo hlollang ka setulo sa basil sauce ke ntho e hlokahalang hore e fuoe ka mokhoa o bonolo ha ho le joalo.
Lijo:
- botoro - 76 g;
- garlic cloves - 2 pcs;;
- baguette;
- pesto (sheba recipe ea pele) - 160 g;
- mozzarella - 160 dikgerama
Litokisetso
Re beha li-clove garlic ka stupa ebe re tšela ka letsoai le nang le letsoai le nang le seatla se bulehileng. Pente e hlahisoang e kopantsoe le botoro e qhibilihantsoeng mme e beha ntho tsohle mollong o fokolang, ka metsotso e 3-4. Nakong ena, rona feela ha re tlose ho kheloha ha konofolo e tala, empa re boetse re fa oli tatso e kholo.
Ho kopa mokotla ona ke khoebo e sa lefelloeng, 'me u nke bohobe bo entsoeng ka ho lokisa le ho o khaola holimo, hoo e ka bang karolo ea boraro, o phunyeletse. Li-notches, tšela oli ea konofolo, ka holimo le pesto le ho eketsa chisi ea grated. Beha lesela ka har'a ontong ka 180 ° C ka metsotso e 15 ka tlas'a foil, 'me e' ngoe ea 7-10 e se na eona.