Le hoja letsatsi le chesang la lehlabula, esita le nakong ea phomolo ea mariha - okroshka e ntle nako efe kapa efe ea selemo. Esita le haeba u le setso sa limela, sena ha se lebaka la ho hanela lijo tse monate, tse khathollang, tse bobebe, empa tse thabisang. Lihlopha tsena re li lokiselitse.
Khelo ea okroshka ea limela ka kvass
Recipe ena e loketse batho ba limela ba jang mahe le chisi. Ho sa tsotellehe taba ea hore phetolelong ena ha ho nama le boroso, leha ho le joalo okrosh e tletse ebile e monate haholo.
Lijo:
- likomkomere - likotoana tse peli;
- Etsa likhase tsa li-adyghe - 130 g;
- litapole - likotoana tse 3;
- lehe - likotoana tse 3;
- radishes - likarolo tse 4.;
- langa le le lej - 1 pc.;
- oli ea limela, kvas, horseradish, mosetareta , letsoai, meroho.
Litokisetso
Qalong feela re lokisetsa chisi, kaha sena re se rema ka li-cubes ebe rea se chesa ka penteng e chesang haholo e nang le botoro. Ho nka nako e khutšoanyane, pontšo e kholo ea ho itokisa ke khauta ea khauta. Litapole le mahe pele ho pheha le ho pholile. Li-tomate li boloke mokokotlo ka thuso ea blanching. Eena. lula metsing a belang ka metsotso e seng mekae, ebe o hloekisa, ho tlosa peo le ho khaola limela. Haeba likomkomere li se na letlalo le teteaneng, u ke ke ua li hloekisa, le li khaola ka joang, joaloka litapole le radish.
Re arola mahe, li-squirrels li boetse li khaola, joalo ka meroho eohle, empa mahlaku a sekotlolo se arohileng a kopantsoe le mosetareta, horseradish le letsoai. Palo ea litlolo tsena li lokela ho khethoa ho ea ka tatso ea hau. Re sila ntho e 'ngoe le e' ngoe ho kenya letsoho le ho kopanya le metsoako e metsoeng. Narubim greenery 'me e tla sebeletsa.
Ka poleta e behela setsi sa okroshki, tšela kvass mme u fafatse litlama. U ka eketsa tse seng kae tsa leqhoa hore u pholile sejana hantle.
Kakaretso ea okroshka ea limela ka kefir
Khetho ena ke ka lebaka la pheho e sa tloaelehang ea meroho ea motso.
Lijo:
- lihoete - 1 sengoathoana;
- celery - 2 stems;
- litapole - likotoana tse 4;
- likomkomere - likotoana tse peli;
- radish - 5 maqheka.;
- kefir 2,5% - 0,5 l;
- asene - di ml tse 20;
- tafoleng ea metsi a carbonate 0.5 a etsang dilitara tse;
- Phenthung, pepere, mosetareta, litlama, letsoai.
Litokisetso
Litapole li hloekisoa, li kenngoa likoting ebe li hlatsuoa ho felisa starch. Re na le lihoete.
Celery, likomkomere tse ling le halofo ea radish e khaola likotoana. Tse setseng likomkomere le radish tla rubbed ka khōlō grater. Litapole tse pholileng le lihoete lia kopane le tse ling kaofela tsa meroho. Kopanya mosetareta, pepere, turmeric, letsoai le meroho e khethiloeng, kefir e nyenyane mme u kene ka holimo. E le hore u batloe ha u sebeletsa okroshka, lijana li ka qhibiliha esale pele ka lehare. Re beha setsi sa lipoleiti, re tšela ka ho apara, kefir le metsi a nyenyane a phatsimang bakeng sa bohale.