Jellied ke moeti ea sa tloaelehang mananeng a letsatsi le leng le le leng, 'me lebaka ha le fumanehe kapa ho na le litšenyehelo tse ngata tsa lisebelisoa tse hlokahalang, empa nako e hlokahalang bakeng sa ho pheha, empa haeba u batla setlolo se monate sa khale tafoleng ea mokete, joale puo ea nama ea kolobe e tla lumellana hantle. Bakeng sa balateli ba ho khabisa lijo tse hlollang, sejo sena se tla boela se be godsend, joalokaha jelly e hlakileng e fana ka sebaka se seholo sa mehopolo.
Ho tšela puo ea kolobe - recipe
Lijo:
- Puo ea nama ea kolobe - 600 g;
- onion - 170 g;
- lihoete - 120 g;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - likarolo tse 6-7;
- gelatin - 15 g;
- meroho le lierekisi tse tala - bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Pele o pheha leleme la jellied, e lokela ho hloekisoa, e le molao, ka morero ona e pheha pele, ebe o qoelisoa metsing a leqhoa. Leleme le lokiselitsoeng hammoho le laurel, pepere le lilae tsa meroho li kenngoa ka pane 'me li tšeloe ka metsi (hoo e ka bang 700 ml), ebe li pheha lihora tse ka bang halofo. Moroana o setseng o lokela ho hloekisoa ka mor'a hore a phehe, hobane ho pepeseha ha serame se felileng ho itšetlehile ka ho hloeka. Kaha leleme ha le na collagen e lekaneng e le hore moro o fokotsehe, mokelikeli o qala ho qhibiliha ho mofuthu, ebe oa qhibiliha ho eona granatin.
Beha leleme la platinum botlaaseng ba sejana. Ka holimo, beha meroho le lierekisi, ebe ka bonolo u tlatse ntho e 'ngoe le e' ngoe le gel moro. Tlohela li-jellied serame ho omella.
Ho ka tšolloa joang lipuong tsa kolobe?
Lijo:
- Leleme la kolobe - 520 g;
- onion - 110 g;
- metso ea sehlopha sa parsley;
- gelatin - 15 g;
- lihoete - 140 g;
- motsoako oa pelepele (lierekisi) - likotoana tse 7-8;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- mahe - likotoana tse tharo;
- meroho le lierekisi tse tala - bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Pele u pheha leleme le tšollang la leleme, u lokela ho belisa leleme ka ho lekana le meroho le litlama bakeng sa lihora tse tharo. Qetellong ea nako eketsa metso ea parsley, laurel, lihoete, lieiee le motsoako oa pelepele. Tsoela pele u pheha ka hoo e ka bang halofo ea hora, ebe u tlosa leleme le lihoete, lehla moro. Ho pholile ho mofuthu, moro o tsoakiloeng le gelatin ho fihlela qetellong e qhibiliha ka ho feletseng. Ka tsela ea tšoantšetso selae phehiloeng lihoete. Mahe le leleme li arola likaroloana ebe li behoa sejaneng sa lijo. Khabisa ka meroho le lierekisi. Tšela sejana ka moro 'me u tlohele serame ho fihlela se qhoma.