Serole e se e ntse e itšetlehile ka eona e le karolo ea bohlokoa le ea pele ea lithuto tse ngata tsa pele, salate, ho tlatsa lijoe le lijana tse ling. 'Me kajeno ho tsebahala ha sehlahisoa sena ho ntse ho eketseha ka potlako, e leng e khothalletsoang ke li-vithamine le likarolo tse nang le makhasi a tala, hammoho le tatso ea bona e hlabang.
Nako ea mofuta o mocha oa sorrel e khutšoanyane haholo, 'me u ka e thabela ka May-June feela. Le seo u lokelang ho se etsa likhoeling tse setseng tsa selemo? Ha e le hantle u itatole hore u thabela ho ja lijana tseo u li ratang haholo ebe o emetse ho kotula ho latelang? Che, ha ho joalo! Kajeno, ho na le litsela tse ngata tsa ho boloka bocha ba limpho tsa lefats'e selemo ho pota. 'Me e' ngoe ea tsona ke serame. Batho ba bangata ha ba tsebe hore na ho ka khoneha ho hlahisa sorrel e ncha le hore na mocheso o tlaase o tla ama tatso ea oona le litšoaneleho tse molemo. Ka mor'a moo, re tla leka ho felisa lipelaelo tsohle mme re u bolelle hore na u ka boloka sorele joang hantle, e le hore u boloke bocha ba sona le boleng ba bona bo lekaneng.
How to freeze sorrel mariha ka lehare?
Bakeng sa ho qhibiliha khetha likhahla tse nyenyane le tse nyenyane tsa sorrel, li hlatsoe ka makhetlo a 'maloa metsing a batang, pata metsotso e' meli ka colander, ebe u tlosa li-stems, otla lesela ka thaole kapa lesela le hloekileng 'me u tlohe nakoana ho omella. Marotholi a metsi a lokela ho fetoha mouoane ka ho feletseng ha makhasi a lula a le a hloekileng. Ho hlokahala hore u se ke ua hloloheloa motsotso ona le hore u se ke ua lumella sorrel hore e pone. Tabeng ena, litlhaloso tsa eona le litšoaneleho tsa eona li na le litlhaku tse ngata. E omme, empa makhasi a crispy a kenngoa ka thata ka mekotla e khethehileng kapa libotlolo bakeng sa ho qhoqhoa ebe o behoa ka lehare ho boloka mariha.
Joang ho tlosa sorele mariha bakeng sa sopho?
Haeba serole se nang le serame u ikemiselitse ho sebedisa feela lijo tsa pele, u ka li lokisetsa hang-hang.
Re tlosa makhasi a hlatsoitsoeng le a omisitsoeng ho tswa ho stems le ho a khaola ka mokhoa o tšoanang le sopho. Mosali e mong le e mong oa ntlo o tseba mofuta o mongata oa sorrel oo a o sebelisang ho etsa sopho kapa borscht . Ka lebaka leo, re beha sekhechana sa pampiri ka palo e lekaneng bakeng sa ho pheha nako e le 'ngoe ea sejana sa pele ebe o se romela ho sehatsetsing. Haeba o lakatsa, o ka eketsa dill mane e hlatsoitsoeng, e omisitsoeng le e ts'oetsoeng e hloekileng, parsley, le pepere e chesang ho ea sorrel tabeng ena. Tabeng ena, botala bo kopantsoe ho fihlela likarolo li arolelana ka bobeli.
Haeba ho hlokahala, ho tla lekaneng hore feela u fumane karolo ea meroho e nang le serame ho tsoa ho leqhoa, e behe qetellong ea ho pheha lijo ka sekotlolo mme u belise ka mor'a hore u phehe ka metsotso e 'meli.
Joang ho tlosa sorele mariha bakeng sa liphae?
Ho qhotsa sorele bakeng sa likhaba ho hlokahala le ho hlatsoa sopho, ho hloekisa, ho felisa stems le ka mor'a ho omisa serapeng. Haeba u sebelisa sesepa se monate ka sorrel bakeng sa ho baka, joale
Haeba hangata o eketsa meroho e meng ho li-coke kapa, u re, sila lintho tse ka hare, u ka khabisa sorrel ka tsela e ts'oanang, ebe ue beha ka li-batche kapa lisebelisoa 'me u li romella khamera ho tlama.
Joalokaha u ka bona, ha ho letho le boima nakong ea kotulo ea sorele e ncha bakeng sa mariha ka lehare. Nakoana ka nako e sa lefelloeng nakong ea lehlabula le ho pholletsa le selemo ho uena ho tla ba le vithamine e lokiselitsoeng ho lokisetsa sopho, borsch, salads kapa batch.