Rassolnik ho tsoa likomkomere tse ncha tsa mariha ke moemeli ea khanyang oa ho pheha. Ho kotula hona ho thusa basali ba maphathaphathe, ba batlang ho qeta metsotso e fetang 15 ba pheha, kapa batho ba hōle le malapeng, empa ba boetse ba batla ho latsoa chesang ea Serussia, litlhaka tse sa tšoaneng tse lumellanang le banka e le 'ngoe.
Ho kotula rassolnik ho tloha ho e hloekileng likomkomere tsa mariha
Rassolnik ea likomkomere ka linkho ke sejana se phethehileng, se ka fumanoang ka chelete e ngata haholo. Bakeng sa ho pheha, o qhibiliha likomkomere hammoho le eiee, tamati le lihoete metsotso e 20, haeba ho lakatseha, eketsa perela kapa raese, nako le asene le linoko 'me, ka mor'a ho tšoara mollo ka metsotsoana e seng mekae, o kenngoa ka har'a linkho tse sa hlabang. Ho kotula likomkomere bakeng sa monate nakong ea mariha ho tla khahlisa ka lijo, tatso le tatso, haeba u sebelisa menyetla e mengata:
- Likomkomere, li qhibililoe, li bolokehe hantle le ho feta ho sila ka grater.
- Meroho e meliloeng e lokela ho kopantsoe le spatula ea lehong, eseng ka matsoho. Kahoo boima bo tla boloka mefuta eohle ka ho eona 'me e ke ke ea etsa hore billet e be "metsi" a metsi.
- Bakeng sa linoko le monko o moholo, o ka leka litebelisoa: peppercorns ea pea, laurel, konofolo, pelepele e chesang e tla lumellana hantle.
Kotulo rassolnik bakeng sa mariha - e bonolo recipe
Li-blanks tsa rassolnik tsa mariha le likomkomere tse ncha li thabela ho ba le mefuta e sa tšoaneng ea khetho. Ho khetha recipe e bonolo bakeng sa lijo tse monate nakong ea mariha ho ka boloka nako le pokello ea lihlahisoa tsa tlhaho lihlahisoa tse tloaelehileng tsa tlhaho tse nang le thuso, tse theko e tlaase, tse sa hlokeng phekolo ea pele ea mocheso le lisebelisoa tse hlahang ka morao.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- tamati - 700 g;
- onion - likotoana tse 3;
- lihoete - 200 g;
- letsoai - 20 g;
- tsoekere - 40 g;
- asene - 70 ml;
- metsi 50ml;
- oli - 60 ml.
Litokisetso
- Hlahisa meroho eohle.
- Nako le letsoai, tsoekere, metsi le oli 'me u bosose ka metsotso e 30.
- Tšela ka asene, soak bakeng sa metsotso e 10.
- Hasanya thota ea pickle ho tloha likomkomere tse ncha tsa mariha mabothong ebe o phahama.
Rassolnik le perlivka mariha mabothong
Basali ba nang le bokooa, ba sa batleng ho qeta nako e ngata setofong, ba tla rata ea pickler ka perela harese le likomkomere tsa mariha. Ho itokisetsa ho sireletsa joalo ho ke ke ha nka nako e fetang halofo ea hora, empa nakong ea mariha ho tla ba monate haholo ka ho nolofatsa le phepo e nepahetseng, hobane lintho tse ka hare ho tsona li lekane ho fumana sejana se chesang ka ho feletseng bakeng sa lelapa lohle.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 3;
- onion - 900 g;
- lihoete - 900 g;
- tamati - 1,5 kg;
- perele harese - 400 g;
- tsoekere - 200 g;
- asene - 100 ml;
- oli - 200 ml;
- letsoai - 50 g.
Litokisetso
- Pheha harese ea perela.
- Liieee, lihoete le likomkomere metsotso e 20.
- Beha litamati mme u bosose ka metsotso e 10.
- Kenya pearl harese, oli, asene, letsoai le tsoekere.
- Abela likotlolo ho tloha likomkomere tse ncha tsa mariha lijaneng le ho pata.
Rassolnik bakeng sa mariha le raese
Keletso ea ho khetha lijo tsa mariha le likomkomere tse ncha e fana ka sebaka sa ho ba le litakatso tsa lijo tsa tlhaho. Kahoo, ba ratang lipalesa tse thata, ba ka lokisetsa le raese. Sehlahisoa sena se na le matla a phahameng a matla le phepo ea phepo e nepahetseng, e bonoloa habonolo ke 'mele, e leng molemo ho batho ba baholo le bana.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- raese - 350 g;
- moriana oa langa le le lej - 400 g;
- onion - 500 g;
- lihoete - 500 g;
- oli - 250 ml;
- letsoai le tsoekere - ligrama tse 50 ka 'ngoe;
- asene - 100 ml.
Litokisetso
- Rice ho fihlela e loketse.
- Senya meroho eohle.
- Liieee, lihoete, likomkomere, letsoai, tsoekere, tsosang le ho emisa metsotso e 30.
- Beha raese, sauce le asene 'me u tsoele pele ho tsoa likomkomere tse ncha tsa mariha metsotso e 15.
Rassolnik bakeng sa mariha le tomate pate
Ho kotula monokotšoai bakeng sa mariha le pente ea tamati ke e 'ngoe ea mefuta e bonolo le e molemo ea tlhokomelo. Ho phaella tabeng ea hore lekhae la langa le le lej le boloka nako le lelapa la tekanyetso, e ka ntlafatsa ka tsela e molemo tatso, ho tsitsisa le mebala ea sejana, ha e ntse e setseng, bakeng sa pheko eohle ea eona, sehlahisoa se tlaase se khothalletsoang phepo ea lijo.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- lihoete - 500 g;
- onion - 500 g;
- tamati ea langa le le lej - 250 g;
- tsoekere - 120 g;
- oli - 150 ml;
- letsoai - 40 g;
- pearl ea harese e phehiloeng - 500 g;
- asene - 50 ml.
Litokisetso
- Hlahisa meroho eohle.
- Nako le oli, letsoai, tsoekere, pasta le simmer metsotso e 40.
- Eketsa perele harese, asene, tlosa poleiti le moqolo.
Rassolnik bakeng sa mariha ntle le lijo-thollo
Likomkomere tsa rassolnik bakeng sa mariha e tla be e le khabane e ntle ho lijana tse ngata, haeba u etsa log ntle le lijo-thollo. Ho boloka mofuta ona ho u fa bolokolohi ba ho ikhethela 'me ho u lumella hore u phehe licheso lijong tseo u li ratang haholo, u fetole tatso le mokhoa o tsitsitseng ka ho toba nakong ea ho pheha, kapa ue sebelise e le motheo oa lisala.
Lijo:
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 300 g;
- onion - likotoana tse 4;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 40 g;
- asene - 150 ml;
- oli - 250 ml.
Litokisetso
- Nashinkuyte meroho.
- Tlatsa ka oli, asene, letsoai le tsoekere ebe u behella ka thōko lihora tse 4.
- Pheha metsotso e 10 'me u qete.
Rassolnik bakeng sa mariha le citric acid
Batho ba fanang ka phepo e nepahetseng ba 'nile ba kholiseha hore rassolnik ea mariha e se na asene - e leng kotulo e phelisang hantle. Ho fana ka monate o monate le o bolila o hlokahalang, boloka monko o khathollang le ho atolosa setulong bophelo ba billet, o ka etsa citric acid. Ha e na monko o monate kapa tatso mme e na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- perele harese - 250 g;
- lihoete - 150 g;
- eiee - 250 g;
- tomate mongobo - 250 g;
- letsoai - 50 g;
- acid e citric - 5 g;
- oli - 80 ml.
Litokisetso
- Meroho e tšela, perela harese e soak.
- Fry eiee le lihoete.
- Eketsa likomkomere, perela harese, sauce, letsoai le ho omisa metsotso e 50.
- Beha acid ea citric 'me u hloekise ka poleiti.
Rassolnik le litamati nakong ea mariha
Ba sa boleleng chesang ntle le meroho e mecha ba tla rata rassolnik ea mariha le tamati le likomkomere. Billet e joalo e na le lisebelisoa tsa tlhaho feela 'me ke mohloli o babatsehang oa livithamine tse teng feela litholoana tsa lehlabula le lik'habohaedreite. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa mona ke aesthetics ea sejana, kahoo, litamati li lula li phunyeletsoa.
Lijo:
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- eiee - 800 g;
- lihoete - 500 g;
- asene - 120 ml;
- oli - 15 ml;
- letsoai - 50 g;
- perele harese - 500 g.
Litokisetso
- Tomate peel le peel.
- Senya meroho e setseng.
- Soak harese ea perela ka lihora tse peli.
- Hlohlelletsa meroho eohle, eketsa oli, letsoai le pheha metsotso e 30.
- Eketsa harese ea perela, asene le moqolo.
Rassolnik bakeng sa mariha ho tsoa likomkomere tse ntseng li feta
Baahi ba bangata ba lehlabula, ba sa fumane ho sebelisoa ha likomkomere tse ngata, ba khetha ho li lahlela hōle. Hobane ho fihlela hona joale ha ba tsebe hore kotulo ea rassolnik nakong ea mariha e ka hlahisoa meroho 'me ea lahleha. Bakeng sa ho pheha, ho hlokahala feela hore le hlokomele likomkomere letlalong le lipeo 'me, le li khaole, le sebetse ho ea ka recipe.
Lijo:
- ho feta likomkomere - 2 lik'hilograma;
- lihoete - 400 g;
- onion - 450 g;
- sehlopha sa dill - sengoathoana se le seng;
- clove ea konofolo - likarolo tse 6.;
- letsoai - 50 g.
Litokisetso
- Likomkomere tse se nang peel, peo le ho fa.
- Khaola meroho le meroho.
- Kopanya, letsoai le behelle ka thōko bakeng sa lihora tse peli.
- Tlisa rassolnik ho tloha likomkomere tse ncha tse ntseng li le holimo ho ea ho pheha.
Rassolnik ka autoclave mariha
Canned rassolnik bakeng sa mariha le likomkomere tse ncha li tloaelehile ka litsomi le batšoasi ba litlhapi ba ratang ho nka nkho ea tikoloho e tiileng bakeng sa tlhaho. Ho potlakisa ho pheha le ho sireletsa rassolnik ho sebelisa autoclave, e leng tlas'a khatello e kholo, e lokisetsang le ho senya ka nako e le 'ngoe.
Lijo:
- likomkomere - 2, 5 lik'hilograma;
- perele harese - 400 g;
- onion - 900 g;
- lihoete - 900 g;
- tsoekere - 150 g;
- asene - 100 ml;
- oli - 250 ml;
- letsoai - 60 g;
- Bay leaves - 4 lik'hilograma.
Litokisetso
- Soak harese ea perela.
- Liiee, lihoete, likomkomere, botoro, letsoai, tsoekere, linoko li kopane le ho pheha metsotso e 10.
- Tšela ka asene, eketsa perela ea harese, e e tšele.
- Fetisetsa autoclave metsotso e 40 mocheso oa likhato tse 110-120.