Polba - lithuso tse molemo

Polba ke setso sa lijo-thollo sa pele le se nang boikokobetso, se hanyetsanang le mefuta e mengata ea mafu a limela. Empa ke eng - polba le seo setso sena sa lijo-thollo se nang le thepa le mekhoa ea ho hanyetsa - bala ka tlase.

Ha u reka lijo-thollo, u lokela ho ela hloko ponahalo le katleho ea liphutheloana, hammoho le litaba. Phakatsong ha hoa lokela ho ba le litšila tse ling ntle le polba, kahoo thepa e molemo ea sehlahisoa e tla boloka hantle.

Ke habohlokoa ho hopola hore polba e na le mabitso a mang a bontšitsoeng ka har'a sephutheloana. Ha u sa tsebe sena, o ka feta lijo tseo u li batlang. Har'a mabitso a polba:

• e ngotsoe kapa kamut;
• emmer kapa bifurcate.

Ha u boloka ntlo, ho molemo ho tšollela rump ho kena ka setsing se nang le sekwahelo se koahetsoeng ka letsoho le ho kenngoa ka sehatsetsing.

Sebopeho se khethehileng le phello ea sona

Botumo ba hona joale ba Pulp bo amana le litaba tse ruileng ho eona:

• li-vithamine (A, PP, sehlopha B, E, K);
• micro and macroelements (koporo, magnesium, potasiamo , fluorine, tšepe, zinki, sebabole);
• mefuta ea bohlokoa ka ho fetisisa ea li-amino acid (tse 10 tse sa senyeheng le tse 8 tse sa fetoheng);
• omega-3 le omega-6 fatty acids;
• gluten.

Ho phaella moo, ho hlophisoa ha polba ho tloha ho 27 ho ea ho 37 lekholong ea liprotheine tsa meroho.

Ka kakaretso, ke moloko oa halofo o bitsoang moholo-holo oa koro eo re e tsebang. Karolong e ka holimo, lintho tsohle tse nang le thuso li na le mokhoa o leka-lekaneng 'me li hlokahala bakeng sa ts'ebetso ea bophelo bo botle le e tsitsitseng ea mefuta eohle ea' mele.

Lintho tse nang le polba, li qhibiliha habonolo 'meleng, li fana ka boitsebiso bo hlokahalang ho lisele. 'Mele kapele o nka boitsebiso bona, bo lebisang bophelong bo botle le bophelo bo botle.

Lintho tse molemo le li-contraindications ho lijo-thollo

1. Polba, e le motsoako oa bohlokoa oa ho pheha, o na le phello ea phekolo 'meleng.
2. Ho lekanya boemo ba tsoekere maling.
3. E matlafatsa ts'oaetso.
4. E ntlafatsa endocrine, lijo tsa 'mele le tsamaiso ea pelo.
5. E lekanya mosebetsi oa tsamaiso ea methapo.
6. E ntlafatsa mosebetsi oa ho ikatisa.

Ho bohlokoa haholo ho sebelisa pola ho felisa tšoaetso, ha o loantša mali le phokolo ea mali.

Sebopeho se entsoeng haholo sa polba se ama ntlafatso ea mala.

Lijo tse loketseng li loketse batho ba nang le lefu lena le le leng (ho hloka mamello ho gluten), e le hore batho ba nang le phekolo e nepahetseng le bona ba tla rata setso sena.

Ka kakaretso, polba ha e na lipelaelo tse tebileng. Ntle le hore, ntle le e le 'ngoe - ho se mamellane ho itseng ka lijo-thollo kapa likarolo tse ling tse teng sehlahisoa.