Pere ea raese - e ntle le e mpe

Ka tloaelo, lihlahisoa tsa phofo li entsoe ka phofo ea koro. Empa batho ba Asia Boroa-Bochabela ba khetha phofo ea raese. E na le lisebelisoa tse ngata tse thusang, haholoanyane ka ho fetisisa 'me e bakoa ke lerato bakeng sa eona. Nōka e fumanoa ka ho sila raese. Hangata lihlahisoa tse tala li na le mobu o mosoeu kapa tse sootho.

Lijo tsa phofo ea raese

Sebopeho sa phofo ea raese (ka ligrama tse 100) se kenyelletsa 80.13 dikgerama tsa lik'habohaedreite , 5.95 dikgerama tsa protheine le 1,42 dikgerama tsa mafura. Ho phaella moo, sehlahisoa sena se na le livithamine tse ngata tsa B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP le E, hammoho le likarolo tse kholo le tse latelang - phosphorus, potasiamo, magnesium, calcium, manganese, zinki, tšepe, koporo le selenium.

Rua molemo le ho hlokofatsoa ka phofo ea raese

Molemo oa phofo ea raese e bakoa ke protheine ea meroho e kenang ho eona, e nang le lisebelisoa tse feletseng tsa amino e hlokahalang bakeng sa ho sebetsa ha 'mele oa motho ka botlalo.

Har'a mehloli e molemo ea phofo ea raese, hypoallergenicity ea eona e ka hlokomeloa, e leng ho nolofalletsang ho sebelisa sehlahisoa sena ho phepo e nepahetseng. Sena se ka hlalosoa ka ho haelloa ke gluten ho eona, e ka senyang tsamaiso ea lijo ea batho ba phetseng hantle, e etsang hore motho a be le maikutlo a bonolo, a senyehe maikutlo, a tšelisoe, a letšollo le mathata a mang.

Lihlahisoa tse entsoeng ka phofo ea raese li lokela ho kenyelletsoa ho lijo tse nang le lefu la pelo le methapo ea mafu, li-enterocolitis tse sa foleng le setho sa gastric ulcer. Ka lebaka la starch eo e leng karolo ea phofo ea raese, e thusa haholo liatlelete le batho ba nang le tšoaetso ea ho itšireletsa mafung.

Lihlahisoa tsa phofo ea raese li ratoa haholo ha li theoha boima ba 'mele. Kaha tšebeliso ea bona e fokotsa tlhokahalo ea batho bakeng sa tsoekere le mafura ntle le ho fokotsa matla ao ba a fumanang. Li-vithamine tsa B ke tsa bohlokoa likarolo tse nang le phello e ntle mosebetsing o tloaelehileng oa tsamaiso ea methapo. Pere ea raese ha e na letsoai la sodium, empa e na le potasiamo, e thusang ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi.

Tšenyo ea phofo ea raese ke ho ba sieo ha livithamine A le C. Ka hona, ha ho kgothaletswe ho sebedisa sehlahiswa sena sa lefu la tsoekere le botenya. Ho phaella moo, phofo ea raese e ka lebisa ho pata. Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore lihlahisoa tse tsoang ho eona li ke ke tsa ruisa banna ba nang le likotsi tsa ho kopanela liphate ho banna le batho ba nang le bothata ba ho kopanela liphate.